Torta de Travessa
Massa
6 ovos
1 xícara e meia de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite fervendo (colocar por último)
2 colheres de sopa de fermento
1 colher de chá de sal
Modo de preparo: bater os ovos e o açúcar até que fique
branquinho, depois adicionar a farinha de trigo e bater novamente.
Em seguida, acrescentar o fermento e o sal, e por último, o leite
fervendo.
Levar ao forno pré-aquecido.
Recheio de Leite Ninho
250mL de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 caixinha e meia de creme de leite
Leite condensado a gosto
4 colheres de sopa de Leite Ninho
Modo de preparo: Levar tudo ao fogo alto, sempre mexendo bem.
Quando começar a engrossar, abaixar o fogo até que fique na
consistência desejada. Por último adicionar mais 3 colheres de leite
ninho.
