Sociedade Agrícola
Kuolola Vinawaihe
Alto Zambeze - Moxico
Projectos de Referência em Angola Seminário On-line de Formação Controlo e
Qualidade da Cadeia de Valor do Mel em Angola – Alicerces para a
Rastreabilidade, Certificação e Exportação
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Apicultura Sustentável no Alto Zambeze: Mel Florestal de Qualidade, Notas de aula de Riqueza
O projeto de referência em angola, localizado na comuna de caianda, município do alto zambeze. O projeto tem como missão a produção de mel florestal de qualidade e a criação de riqueza agro-florestal sustentável. O documento detalha as instalações de apiários, a formação de equipes locais, a captura de enxames, e o programa de produção de mel de alta qualidade. O projeto teve resultados positivos, incluindo a redução de prejuízos e perdas, a criação de empregos e a produção de mel comercial.
Tipologia: Notas de aula
2022
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Sociedade Agrícola
Kuolola Vinawaihe
Alto Zambeze - Moxico
Projectos de Referência em Angola Seminário On-line de Formação Controlo e
Qualidade da Cadeia de Valor do Mel em Angola – Alicerces para a
Rastreabilidade, Certificação e Exportação
Sobre a Sociedade Agrícola Kuolola Vinawaihe A Sociedade Agrícola Kuolola Vinawaihe foi constituída em Dezembro de
- Tem sede na Comuna de Caianda, Município do Alto Zambeze, Província do Moxico. Tem como missão a produção de mel florestal de qualidade e a criação sustentável de riqueza agro-florestal. Os valores da Sociedade Agrícola são a conservação das florestas e dos enxames silvestres de abelha africana. Actua estabelecendo parcerias com as comunidades locais e apicultores tradicionais.
Povoamento das Colmeias e Capturas de Enxames No início de 2019, a percentagem de colmeias povoadas era reduzida, por duas razões principais: inadequação do isco utilizado para captação, e pela dificuldade de adaptação da abelha africana às características morfo-métricas da colmeia Langstroth, que à data de instalação dos apiários se desconheciam. Em Abril de 2019, tomámos conhecimento do trabalho desenvolvido pela Engª Marisa Rodrigues sobre captura de enxames, que se disponibilizou em ministrar uma formação. Essa formação permitiu que em Maio desse ano fossem iniciados os trabalhos de captura de enxames, com o envolvimento das equipes dos apiários a quem foram também transmitidos esses conhecimentos. Os apicultores tradicionais das comunidades do Alto Zambeze, foram parceiros nesses trabalhos, tendo disponibilizado cortiços com enxames, que permitiram realizar essas capturas. A captura do enxame processa-se com a retirada do cortiço da árvore, a abertura, a identificação da abelha rainha, a colocação da rainha na gaiola de captura, o transporte da colmeia para o apiário, e a estabilização do enxame nos dez dias seguintes à captura com alimentação adequada.
Queimadas do Cacimbo, Perda dos Enxames, e o Desenho de um Programa Inovador Os trabalhos de captura de enxames tiveram uma duração de três meses, de Maio até ao final de Julho. Foram realizados nas comunidades envolventes aos apiários, na Comuna de Caianda, e no Cazombo. Realizaram-se cento e vinte (120) capturas, que permitiram complementar as colmeias entretanto povoadas através da captação de enxames, e atingir um povoamento de oitenta por cento (80%). Esse trabalho sofreu um forte revés com as queimadas que se verificaram na época do cacimbo, e em especial as do ano de 2019, que provocaram a perda de parte dos enxames entretanto captados ou capturados. Como forma de ultrapassar esse revés foi desenhado um programa em que todos beneficiassem; a sociedade agrícola, os apicultores tradicionais, as comunidades locais, o consumidor final, e a Província do Moxico, com a promoção do mel florestal de alta qualidade da região do Alto Zambeze. Esse programa consistiu em garantir a compra do mel aos apicultores tradicionais, se a extração fosse realizada pelas equipes da sociedade agrícola, sem recurso ao método do fumo. Observaram-se boas práticas na extração, no acondicionamento dos favos em baldes higienizados, no transporte, e no processamento do mel numa melaria móvel, conceito inovador introduzido por esta sociedade agrícola. Nesse programa que decorreu entre Setembro e Novembro, foram também realizadas capturas de enxame, com impacto na conservação ambiental; transmitiram-se noções sobre boas práticas de conservação aos apicultores tradicionais e às comunidades, designadamente, sobre a forma como deveriam fazer os cortes nas árvores de onde extraem o súber (a casca) para a fabricação dos cortiços tradicionais.
Comercialização do Mel do Alto Zambeze O mel produzido foi enfrascado em frascos de vidro, de um quilograma, quinhentos gramas, duzentas e vinte e cinco gramas, e uma onça e meia. O enfrascamento e a rotulagem foram realizados em Luanda, numa unidade de processamento dotada com mobiliário de aço inox, doseadora de mesa com prato giratório, descristalizador, e armário de esterilização. Foram observadas boas práticas e formadas duas técnicas de processamento. O mel foi comercializado com a marca registada, Mel do Alto Zambeze. Os trabalhos de desenvolvimento do logo da Sociedade Agrícola e da marca do Mel do Alto Zambeze, iniciaram-se em Agosto de 2018, com a colaboração da Mónica Almeida da Quickmedia, e procedeu-se ao registo da marca e do logo Mel do Alto Zambeze no IAPI (Ministério da Indústria), em Maio de 2019. Com todas estas acções a sociedade agrícola conseguiu produzir mel de qualidade, diferenciar o produto, aumentar a cadeia de valor, criar receitas às comunidades locais e gerar empregabilidade. As primeiras vendas de mel tiveram inicio em Novembro de 2020, tendo como estratégia, a comercialização através de uma cadeia de distribuição que garantisse as encomendas e os pagamentos de forma regular, e em unidades de restauração de qualidade diferenciada, de comida orgânica, ou de alimentação saudável, ou com serviço de brunch, servindo como canais de divulgação da marca.
Fabricação de Colmeias Kenya Top Bar, e Prestação de Serviços de Polinização Em Janeiro de 2020 com a colaboração da Engª Marisa Rodrigues, e a transferência de conhecimentos, deu-se início à fabricação de colmeias melhoradas do tipo Kenya Top Bar, tendo-se instalado uma pequena carpintaria na base logística de Luanda. Nessa data deu-se início ao fornecimento das colmeias fabricadas Top Bar a fazendas produtoras de frutícolas, para projectos próprios de produção de mel, ou para serviços de polinização.
Mel do Alto Zaza (mel de floresta de montanha) No próximo mês de Julho, irá dar-se início a um programa de instalação de apiários em três comunidades do Alto Zaza, localizadas no Município de Quimbele, Província do Uíge. A primeira fase prevê a instalação de apiários comunitários, cada um com uma equipe de apicultores da comunidade local, e dotados de colmeias melhoradas do tipo Top Bar, Langstroth duplo ninho, e cortiços tradicionais de tronco de eucalipto. Este programa irá ser complementado com a entrega e distribuição de mudas de plantas de café a essas comunidades, como forma de criar receitas agro-florestais sustentáveis. O escoamento da produção de café será assegurado pela sociedade agrícola.
Inovação: estudo da adaptação das colmeias melhoradas à abelha africana A sociedade agrícola tem vindo a realizar estudos e trabalhos de adaptação da colmeia Langstroth às características da abelha africana, com a junção de dois ninhos, abertura de um túnel interior, e uma divisória separadora central, provisória, permitindo ao enxame gerar mais calor, crescer mais rápido, e consumir menos reservas de mel. Também se encontra a aplicar o conceito da divisória separadora no interior na colmeia Top Bar para o crescimento mais rápido do enxame.