BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO
ORDEM DE PRODUÇÃO
CÓDIGO: OP - 001
REVISÃO: 00
DATA: xx/xx/xxx
Página: 1/1
DADOS
Tipo de Produto: SABÃO EM BARRA COM ÓLEO RECICLADO – CURUMIM 5x200g
Quantidade Teórica: 500 Barras de 200g cada
Lote: xxxx Fab: xx/xx/xxxx Val: xx/xx/xxxx
DESCRIÇÃO
Matéria-Prima Quantidade Lote Validade Conferido
ÓLEO VEGETAL RECICLADO 52 Litros
SODA CAUSTICA EM ESCAMAS 99% 10,4 Kg
ÁGUA 26,4 Litros
DOLOMITA MALHA 325 22,4 Kg
SOLUÇÃO CORANTE AMARELO 20% 200 ml
ESSÊNCIA Q.S.P.
TOTAL 104Kg
PROCEDIMENTO:
1 – Realizar a medida de todas as Matérias Primas individualmente.
2 – Em recipiente adequado proceder com a preparação da Solução de Corante a 20%, diluindo 20g de
Corante em 100ml de Água, agitar até completa diluição.
3 – Em recipiente adequado preparar a Solução de Soda Cáustica diluindo-a em Água conforme
proporções descritas na formulação acima, agitar até completa dissolução, deixar esta solução em
repouso até atingir temperatura abaixo de 60°C, desligar o aquecimento. Em seguida acrescentar a
Solução de Corante 20% (etapa 2) e misturar até completa homogeneidade;
4 – Colocar o Óleo Reciclado previamente decantado e filtrado (isento de água e impurezas) no Tanque de
Mistura, aquecer o Óleo a uma temperatura de 60°C;
5 – Acrescentar lentamente ao Óleo aquecido a Solução de Soda Cáustica, realizando mistura constante
por 15 minutos;
6 – Em seguida acrescentar a Dolomita Malha 325 e misturar por mais 20 minutos ou até formar uma
massa cremosa e homogênea;
7 – Remover a Mistura do Tanque ainda quente, para as Formas de Descanso, deixando-as em repouso
por 24 horas ou até atingir consistência para o corte;
8 – Em bancada adequada remover o Sabão das Formas de Descanso, realizar o corte em seguida
utilizando equipamento adequado ou máquina extrusora, formando barras de 200g cada, a cada 10
minutos de processo anotar o peso obtido em Planilha de Controle de Peso e anexar a Ordem de
Produção.
8.1 - Retirar uma amostra de 1un (Barra) do inicio, meio e fim identificando-as, para que seja realizado
o Controle de Processo pelo Responsável Técnico.
Responsável pela Coleta de Amostras: _________________________ Data: ____/____/______
9 – Embalar as Barras de Sabão previamente inspecionadas e limpas (livre de impurezas), em filme
plástico, identificando-as com Rótulo disposto de LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO E DATA DE VALIDADE
acomodando-as em caixa de papelão. Armazenar em local destinado a Produtos Acabados aguardando
liberação.
9.1 – Retirar uma amostra para Retenção de 5un (Barras) do produto acabado finalizado e identificado,
armazená-lo em local adequado até o prazo final de validade do produto
Responsável pela Coleta de Amostras: _________________________ Data: ____/____/______
