Revisão AP1 Bioquímica
01) Quais são os dois modelos de encaixe da enzima?
Encaixe induzido e chave-fechadura, o chave-fechadura é o
que possui o encaixe mais perfeito.
02) Carboidrato; Classifique os monossacarídeos, dissacarídeos
e os polissacarídeos:
Os monossacarídeos são os açúcares mais simples, são
solúveis em água, brancos e cristalinos, a maioria com o
sabor doce. Exemplos dele são glicose, frutose e galactose.
Os dissacarídeos é a união de duas moléculas de
monossacarídeos (hexose) com perda de água. Exemplos
deles são sacarose, lactose e maltose.
Os polissacarídeos são a união de dez ou mais moléculas de
monossacarídeos, são classificados em energéticos e
estruturais. Exemplos deles são amido, celulose e
glicogênio.
03) O que é um monômero e quem são os monômeros dos
carboidratos, proteínas, polissacarídeos e ácidos nucleicos?
Um monômero é um composto de moléculas capazes de se
combinarem entre si ou com outras formas para formar
polímeros. O monômero do carboidrato é o polissacarídeo.
O das proteínas é o aminoácido. O monômero dos
polissacarídeos é o monossacarídeo. O monômero do ácido
nucleico é o nucleotídeo.
