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Resumo: "Função e Importância das Enzimas", Notas de aula de Biologia
Um resumo detalhado sobre o papel das enzimas nos processos biológicos, abordando sua estrutura, mecanismo de ação, fatores que influenciam sua atividade e exemplos específicos de enzimas importantes no corpo humano.
Tipologia: Notas de aula
2024
1 / 21
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CARBOIDRATOS
Funções
- Fonte e reserva de energia
- Reconhecimento e adesão celular
- Estrutural
Tipos de Carboidratos
Monossacarídeos
- São açucares de baixo peso molecular, solúveis em água e, de modo geral, de sabor adocicado.
- Fórmula geral Cn(H 2 O)n, onde n varia, geralmente, de 3 à 7;
Pentoses e hexoses são os monossacarídeos mais importantes e mais comuns nos seres vivos.
Monossac. Carboidrato Papel biológico
Hexose
Glicose
É a molécula mais usada pelas células na obtenção de energia. Fabricada através da fotossíntese, é abundante em vegetais e no mel. Frutose Desempenha papel fundamentalmente energético, é encontrada em frutos. Galactose Um dos monossacarídeos componentes da lactose do leite; também tem papel energético.
Dissacarídeos
- Os principais dissacarídeos (duas unidades de monossacarídeos), são;
Sacarose (glicose + frutose)
Maltose (glicose + glicose)
Lactose (glicose + galactose)
Açúcar Monossacar. Ocorrência Papel biológico
Sacarose glicose + frutose
Em muitos vegetais. Abundante na cana- de-açúcar e na beterraba.
Papel energético.
Lactose glicose + galactose
Encontrada no leite. Papel energético.
Maltose glicose + glicose
Presente nos cereais e nos derivados do malte.
Papel energético.
- Formados por centenas ou milhares de unidades monossacarídicas;
- Relacionados com funções de reserva e estrutural
Amido Glicogênio^ Celulose
Polissacarídeos de reserva
Polissacarídeos Estruturais
Carboidrato Monossacarídeo constituinte
Ocorrência Papel biológico
Celulose glicose
Componente esquelético da parede de células vegetais, é o carboidrato mais abundante na natureza. É uma importante fonte de alimento para herbívoros, que possuem microrganismo no seu estômago que digerem estas moléculas. Humanos não possuem as enzimas ou microrganismos capazes de digerir esta molécula.
Funciona como reforço da parede celular.
Quitina N- acetilglucosamina Ocorre na parede celular dos fungos e no exoesqueleto dos artrópodes, como insetos, aranhas e crustáceos.
Constitui o exoesqueleto dos artrópodes.