Bife de casca de banana
Ingredientes
• Cascas de 6 bananas maduras
• 3 dentes de alho
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• Sal a gosto
Modo de Preparo Higienizar as
cascas das bananas e lavar em
água corrente. Cortar as pontas.
Retirar as cascas na forma de
bifes, sem parti-las. Amassar o
alho e colocar numa vasilha junto
com o sal. Colocar as cascas das
bananas nesse molho. Bater os
ovos como se fosse omelete.
Passar as cascas das bananas na
farinha de trigo, nos ovos batidos
e, por último, na farinha de rosca,
seguindo sempre esta ordem.
Fritar as cascas em óleo bem
quente. Deixar dourar dos dois
lados. Servir quente.
RECEITA PARA
APROVEITAMENTO DE
ALIMENTOS