ATIVIDADES EXPERIMENTAIS NO ENSINO DE CIÊNCIAS DA NATUREZA, MATEMÁTICA E SUAS TECNOLOGIA
FLUIDO NÃO NEWTONIANO
I. INTRODUÇÃO
Existem substâncias que têm a capacidade incomum de mudar a forma, como
por exemplo, o
Viplex, uma substância que quando em repouso se comporta como gel, mas
quando
submetido a movimentos se comporta como líquido. A mistura de amido de
milho e água
também altera a viscosidade se é ou não agitada, mas de maneiras diferentes.
II. OBJETIVO
Demonstrar as alterações sofridas pelo material quando sujeito a tensões ou
pressões
externa.
III. MATERIAIS E REAGENTES
Béquer
Amido de milho
Água
Corante alimentar
Colher de metal
Recipiente (bacia)
IV. PROCEDIMENTO
1. Colocar em um recipiente uma pequena quantidade de amido de milho.
2. Em um béquer de 100 mL, adicionar a água.
3. Colocar 5 gotas de corante alimentar na água.
4. Adicionar aos poucos uma pequena quantidade de água com o corante no
amido, mexendo a
mistura.
5. Repetir o processo do item 1 e 2, até que a mistura fique com tal consistência,
que não seja
mais possível mexer quando submetido a movimentos rápidos.
6. Observar e anotar.
V. DISCUTINDO OS RESULTADOS
1. Como o amido e a água interagem de modo que, sob pressão, a mistura se
solidifique?
