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Apicultura
1. Cite e comente cinco pontos que devem ser levados em consideração na escolha do local para o apiário. RESPOSTA: escolher um local rico em floradas pois será importante na disponibilidade de alimento e água para as abelhas e na obtenção de grandes produções; escolher um local próximo a uma fonte de água de boa qualidade, isso é importante para a manutenção das larvas, para a termorregulação (manter a umidade interna da colmeia) e para a diluição do mel na preparação de alimento para as crias; evitar locais com excesso de umidade pois isso favorece o surgimento de doenças nas abelhas; observar a distância mínima de 500 metros de residências, edificações, escolas, instalações rurais a fim de garantir a segurança em relação a problemas ou incidentes com ataques de abelhas; observar a distância mínima entre apiários evitando-se assim a sobreposição das áreas utilizadas pelas abelhas; acesso fácil do local isso facilita o trabalho e evita que o apicultor trabalhe em uma posição desconfortável. 2. Comente sobre as vantagens do uso das colmeias racionais (mobilistas) na exploração zootécnica da apicultura. RESPOSTA: colmeias racionais (mobilistas) facilitam o manejo para o apicultor, permitindo que seja feita a revisão da colmeia; favorecem a alta produção de mel pois os favos não são espremidos durante o processo de extração do mel; possibilita a centrifugação dos favos e seu reaproveitamento, isso é importante por que o mel é retirado dos favos sem danificá-lo e as colmeias mobilistas ainda possibilitam uma produção de mel de boa qualidade e o controle da enxameação. 3.Durante a morte acidental da rainha em uma revisão de rotina, quanto tempo a colônia ficará sem postura até que a nova rainha inicie a sua oviposição? Discrimine seu cálculo para a resposta dada. RESPOSTA: a rainha leva 15 dias para se desenvolver de ovo até a fase adulta, depois disso o voo nupcial ocorre 12 dias de idade adulta da rainha, após a fecundação leva 6 dias para fazer a postura do ovo, então 15 + 12 + 6 = 33 dias para iniciar a oviposição. 4.Cite e comente sucintamente sobre os cuidados que o apicultor deve ter no campo com a coleta dos favos com mel e seu transporte até a unidade de extração.
RESPOSTA: colher apenas em dia de sol, uma vez que isso evita que o mel absorva umidade do ar acima de 60% colhidos em dias nublados ou com chuva; evitar o uso abusivo de fumaça, isso impede que o mel absorva o cheiro e o sabor da fumaça; não colocar quadros ou melgueiras diretamente no solo isso evita a contaminação do mel por microrganismos; coletar apenas os favos com no mínimo 80% operculado isso evita que o mel tenha alto teor de umidade e passe mais rápido pelo processo de fermentação; transportar as melgueiras com mel protegidas da poeira pois evita a contaminação do mel e ter cuidado com a velocidade para evitar a ruptura de favos. o mel precisa ser colhido com 18%------ superior a isso o mel está verde. 5.A distância a ser permanece entre apiários migratórios e apiários fixos é a mesma? Justifique a sua resposta. RESPOSTA: não, a distância entre apiários migratórios e fixos é diferente, em períodos de escassez de alimentos a coleta de néctar e pólen pode ser realizada em distâncias maiores, ou em distâncias menores quando existem floradas abundantes próximas ao apiário, em função disso recomenda-se que os apiários fixos estejam distanciados 3.000 metros um do outro, evitando-se assim a sobreposição das áreas utilizadas pelas abelhas, diferente dos apiários migratórios onde as colmeias são transportadas durante o período de floradas, em que esses apiários permanecem somente nesta época, onde há grande abundância de alimentos sem precisar que as abelhas se afastem muito das colmeias para a coleta. 6.Quais os pontos devem ser observados durante a revisão? Discorra sucintamente sobre eles. RESPOSTA:Os pontos a serem observados são: verificar a presença das rainhas que pode ser notada pela postura da rainha nos favos; a qualidade da postura, assim o apicultor terá o indicativo de que a rainha está velha e, consequentemente, sua postura estará irregular; a presença de alimento (mel e pólen), pois o apicultor observa a quantidade de alimentos estocados nos favos, para avaliar a necessidade de alimentação dos enxames; a sanidade da colônia onde se verifica a presença de sintomas de doenças e de inimigos naturais das abelhas na colônia e verificar o espaço da colmeia que é avaliado pela presença de quadros vazios ou não, devendo esta relação está adequada ao tamanho do enxame e à época do ano. 7.Quais os pontos a serem observados na colheita de mel. Justifique os motivos e cuidados.
criam sua prole e estocam seus alimentos e o favo está puxado; enxame é um agrupamento de milhares de abelhas sem favos e sem construídos.
13. Por que a abelha Apis mellifera é tão importante na agricultura moderna? RESPOSTA: Devido à redução de polinizadores naturais, a abelha Apis mellifera se mostra uma boa alternativa isso devido a sua grande adaptação às condições tropicais, ao conhecimento de seu manejo e biologia e por ser uma abelha de comportamento generalista. 14. Quais os produtos da colmeia? Caracterize cada um. RESPOSTA: é o mel que é o produto elaborado do néctar colhido pelas abelhas, o pólen que é a fonte de proteína das abelhas, a própolis que o produto produzido a partir de resinas vegetais coletadas nas plantas, a geleia real que é produzida a partir da secreção glandular das glândulas hipofaringeanas e mandibular de operárias jovens utilizadas na alimentação da rainha e suas crias, a cera que é produzida a partir da secreção glandular das glândulas cerígenas localizada na parte ventral do abdômen, é utilizada na construção dos favos do ninho e a apitoxina que é produzida pela glândula ácida (veneno) utilizada pela abelha como defesa. 15. Quais os produtos produzidos pela abelha de origem glandular? RESPOSTA: cera, geleia real e apitoxina. 16. Discorra sucintamente sobre o processo de africanização das abelhas no Brasil. RESPOSTA: o processo de africanização das abelhas no Brasil se deu com a introdução de subespécies africanas que tiveram origem do processo de hibridação de raças europeias, devido a sua forte característica enxameatória essas abelhas africanizadas se espalharam pelas regiões do Brasil. 17. Quais os pontos favoráveis da africanização das abelhas? Discorra sucintamente sobre cada um deles. RESPOSTA: os pontos favoráveis da africanização das abelhas são: expansão da atividade apícola para todo o território nacional em função de sua característica enxameatória; maior produtividade na produção de mel, uma vez que as abelhas africanizadas são bem mais adaptadas ao
clima tropical e maior rusticidade e resistência a doenças reduzindo os problemas de sanidade
18. Discorra sucintamente sobre a divisão de trabalho das abelhas. RESPOSTA: as abelhas operárias são responsáveis por todas as tarefas dentro da colmeia, onde cronologicamente essas abelhas se dividem em diversas tarefas em prol da necessidade da colmeia como as faxineiras que fazem a limpeza e a reforma dos favos; as nutrizes que preparam a alimentação para as larvas e produzindo geleia real; as engenheiras que produzem a cera, constroem os favos e puxam as realeiras; as sentinelas que defendem a colmeia e as campeiras que fazem os serviços externos no campo como a coleta de alimentos 19. Qual a diferença entre enxameação reprodutiva e migratória? RESPOSTA: na enxameação migratória todas as abelhas deixam o ninho, sua causa é devido as condições desfavoráveis do meio (como calor, predadores), nesse tipo de enxameação não há criação de rainhas e todo o enxame irá sair do ninho, já a enxameação reprodutiva apenas parte do enxame deixa o ninho com a rainha antiga da colônia, sua causa é devido o processo natural de multiplicação dos enxames na natureza, esse tipo de enxameação ocorre em período de abundância de alimentos e nele haverá criação de rainhas e o enxame será dividido. 20. Discorra sucintamente sobre o processo de reprodução nas Apis mellifera. RESPOSTA: o processo de reprodução das abelhas acontece durante a enxameação reprodutiva quando há um período de grande fluxo de alimento onde haverá a construção de realeiras (pelas operárias) para as futuras rainhas, a rainha velha (fecundada) deixa o ninho junto com parte do exame (enxame primário) e parte das operárias restantes (enxame secundário) irão alimentar as realeiras, onde uma nova rainha irá emergir, quando a nova rainha emerge e atinge a maturidade sexual ela sai para o vôo nupcial para serem fecundadas pelos zangões, após a fecundação a rainha inicia a postura não saindo mais para o acasalamento. 21. Discorra sucintamente sobre o efeito da fumaça nas abelhas? RESPOSTA: O efeito da fumaça nas abelhas promove o indício de perigo, onde as abelhas ingerem mel, ficando mais pesadas (papo túrgido) dificultando o ataque, além disso a fumaça máscara o cheiro dos feromônios de alarme e marcação.
3. Quais os principais fatores que contribuíram para o avanço da avicultura brasileira? Faça uma análise da importância socioeconômica desse segmento no país. Os principais fatores que contribuíram para o avanço da avicultura brasileira incluem a modernização dos sistemas de produção, melhorias genéticas das aves, adoção de tecnologias avançadas, investimentos em pesquisa e desenvolvimento, acesso a mercados internacionais e a crescente demanda por produtos avícolas. A avicultura desempenha papel socioeconômico significativo no Brasil, gerando empregos, movimentando a economia local, contribuindo para a balança comercial e fornecendo fonte de proteína acessível à população. 4. Porque faz-se cauterização da crista de machos no primeiro dia de idade? A cauterização da crista de machos no primeiro dia de idade é realizada para identificação visual rápida do gênero, permitindo a separação eficiente de machos e fêmeas na produção avícola. Isso é importante para otimizar o manejo e alojamento das aves desde tenra idade, contribuindo para um ambiente mais controlado e eficiente na criação de lotes avícolas. pode ser: debicagem em V, com radiação infravermelho, lâmina 7.Analise as afirmativas a seguir: I. A ração balanceada é a quantidade de alimentos calculada para fornecer uma quantidade inferior aos requisitos nutricionais mínimos conhecidos para os animais, sem considerar as diferentes fases de sua vida. A ração balanceada fornece nutrientes em quantidade adequada para atender aos requisitos nutricionais mínimos dos animais em diferentes fases de suas vidas. II. As esporas encontradas na superfície caudomedial das pernas de galos, usadas como defesa pelo animal, possuem um núcleo ósseo dentro de um cone córneo e a remoção da papila da espora inibe seu crescimento. Marque a alternativa CORRETA:
A) As duas afirmativas são verdadeiras. B) A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa. C) A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa. D) As duas afirmativas são falsas. 8.Qual é a diferença da cor do ovo, a potência nutricional de ovos marrons e maior que ovos de casca branca? A cor do ovo (branco ou marrom) está relacionada à genética da galinha e não afeta substancialmente o valor nutricional. A diferença na cor da casca é mais uma questão de preferência estética do que de qualidade nutricional. 9.Porque o fotoperíodo é importante para as aves? O fotoperíodo, a quantidade de horas de luz do dia, afeta o comportamento reprodutivo das aves, estimulando a produção de ovos. Manter um fotoperíodo adequado é crucial para otimizar a produção de ovos em sistemas avícolas. 11.Qual é o período de venda para aves de corte? Existe diferença para aves machos e fêmeas nesse quesito? O período de venda para aves de corte geralmente ocorre entre 35 a 42 dias de idade, quando atingem o peso desejado para o abate. Embora não haja uma diferença significativa no período de venda entre machos e fêmeas, é importante considerar que os machos tendem a ganhar peso mais rapidamente do que as fêmeas em muitas espécies de aves de corte. Essa disparidade é influenciada por diferenças hormonais e genéticas nas taxas de crescimento entre os sexos e é um fator relevante na gestão do lote para atender às exigências de peso ideais do mercado. 12.Os programas alimentares utilizados na produção de animais não ruminantes no Brasil baseiam-se no fornecimento de rações por fases de produção, atendendo as exigências nutricionais. É correto afirmar que, nas rações utilizadas para frangos de corte, as principais mudanças que ocorrem da fase inicial para a fase de terminação são A) aumento da proteína e diminuição da energia metabolizável.
- Quais são os principais fatores que afetam a composição do leite em bovinos leiteiros? Resposta: A composição do leite é afetada por diversos fatores, incluindo genética, alimentação, saúde da glândula mamária e estágio de lactação. A seleção genética pode influenciar diretamente os teores de gordura e proteína, enquanto uma dieta balanceada e práticas de manejo que promovem a saúde mamária contribuem para a consistência da composição do leite.
- Como a seleção de raças influencia a produtividade na pecuária de corte? Resposta: A seleção de raças é um dos pilares para maximizar a produtividade na pecuária de corte. Raças selecionadas para características desejáveis, como precocidade, resistência a doenças e adaptação ao ambiente local, contribuem significativamente para a eficiência na produção, rendimento de carcaça e qualidade da carne.
- Qual a importância da secagem correta das vacas leiteiras no manejo reprodutivo? Resposta: A secagem correta das vacas leiteiras é crucial para promover uma transição adequada entre a lactação e o período seco. Isso evita o estresse excessivo nas glândulas mamárias, reduzindo o risco de mastite e preparando a vaca para um próximo ciclo de lactação saudável, contribuindo para a eficiência reprodutiva.
- Como o manejo sanitário preventivo impacta a rentabilidade na produção de bovinos de corte? Resposta: O manejo sanitário preventivo desempenha um papel crucial na rentabilidade da produção de bovinos de corte. A prevenção de doenças, através de vacinações adequadas, controle de parasitas e práticas de biosseguridade, reduz os custos com tratamentos e perdas de produção, promovendo a saúde e o desempenho econômico do rebanho.
- Quais são as vantagens do uso de tecnologias como a identificação por radiofrequência (RFID) na gestão de rebanhos leiteiros? Resposta: O uso de RFID na gestão de rebanhos leiteiros oferece vantagens significativas, como a identificação individual eficiente, monitoramento em tempo real de dados como produção, comportamento e saúde, permitindo uma gestão mais precisa e otimizada do rebanho, resultando em maior eficiência produtiva.
- Como o manejo nutricional diferenciado durante o período de recria influencia o desempenho futuro dos bovinos de corte? Resposta: O manejo nutricional diferenciado na fase de recria impacta positivamente o desenvolvimento físico e a saúde dos bovinos de corte. Uma nutrição balanceada durante esse período favorece o ganho de peso, o
desenvolvimento estrutural e muscular, proporcionando uma base sólida para um desempenho eficiente durante a fase de engorda.
- Qual a relação entre bem-estar animal e produção leiteira? Resposta: A relação entre bem-estar animal e produção leiteira é indissociável. Ambientes adequados, manejo respeitoso, conforto e boas práticas contribuem para animais mais saudáveis, menos estressados e mais produtivos. O bem-estar animal não apenas atende a exigências éticas, mas também impacta diretamente na eficiência produtiva, resultando em um rebanho mais saudável e uma produção de leite mais consistente.
- Quais são os principais fatores de risco e medidas preventivas para controlar a mastite em um rebanho leiteiro? Resposta: A mastite, inflamação da glândula mamária, pode ser controlada através da identificação e mitigação de fatores de risco. Dentre os fatores, destacam-se a higiene do ambiente de ordenha, a qualidade da cama das instalações, a manutenção adequada dos equipamentos de ordenha e a prática de boas técnicas de manejo. Implementar protocolos de ordenha limpa, realizar testes regulares de qualidade do leite(teste da caneca preta e teste com reagente) e adotar medidas de biosseguridade são cruciais para prevenir e controlar a mastite em rebanhos leiteiros.
- Quais são os principais critérios a serem considerados no planejamento e na construção de instalações para bovinos, abordando tanto a pecuária de corte quanto a de leite? Resposta: Ao planejar instalações para bovinos, é crucial considerar fatores específicos para cada modalidade. Na pecuária de corte, o design de currais deve priorizar a eficiência no manejo, facilitando a movimentação do gado e permitindo práticas seguras de contenção. Em contrapartida, na pecuária leiteira, a infraestrutura deve incluir espaços para ordenha eficiente, como salas de ordenha bem projetadas, áreas de espera confortáveis e um sistema eficaz de manejo de dejetos. Ambas as modalidades requerem instalações que promovam o bem-estar animal, considerando aspectos como ventilação, iluminação e fornecimento adequado de água e alimentação.
- Descreva os principais passos e considerações no manejo pós-ordenha em uma fazenda leiteira. Como práticas adequadas nessa fase impactam na qualidade e segurança do leite produzido? Resposta: No manejo pós-ordenha, é essencial seguir passos precisos para garantir a qualidade do leite. Após a ordenha, a desinfecção dos tetos, o uso de equipamentos de ordenha adequados, e a rápida refrigeração do leite são fundamentais. A higiene do ambiente e dos utensílios de ordenha também desempenham papel crucial. Além disso, a separação e identificação de leite de
