PRODUÇÃO DE MORANGO E A VIABILIDADE, Manuais, Projetos, Pesquisas de Metodologia

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JANINE CARVALHO

GABRIELA JANASCO DE LIMA

PAMELLA DANY THIELY FRANCISCO

Produção do Morango A viabilidade na produção do morango no Recanto dos Morangos

Jales 2018 JANINE CARVALHO GABRIELA JANASCO DE LIMA

PAMELLA DANY THIELY FRANCISCO

PRODUÇÃO DO MORANGO

Projeto de Pesquisa apresentado á Faculdade de Tecnologia de Jales, como requisitos parciais de avaliação da disciplina de Metodologia da Pesquisa Cientifica Tecnológica

Orientadora: Selma Marques da Silva Fávaro

Jales 2018

SUMÁRIO

de-obra com a colheita, os visitantes recolhem o próprio morango para levarem, claro

pagando por kg. Nos finais de semana o produtor recebe 1.000 visitantes.

A região produz entre os meses julho e outubro, época em que há bastante procura, obtendo

não melhores preços. Entretanto, altos custos de investimento exigem altas produtividades na

hora da colheita.

A produção do morango, principalmente orgânico exige muita dedicação dos produtores,

pois, é uma fruta delicada e sensível às mudanças climáticas, sendo assim poucos produtores

decidem investir nesta cultura. A composição dos custos e a rentabilidade da produção de

morangos são variáveis de acordo com o custo dos insumos, o nível de tecnologia empregada,

do sistema de cobertura, a produtividade obtida e o valor alcançado pelo produto no mercado.

Diante disso, questiona-se a produção de morango é uma boa alternativa de renda e qual a

viabilidade?

2- OBJETIVO GERAL

Analisar a viabilidade do cultivo e a comercialização do morango na propriedade de “Recanto

dos Morangos”, localizada no município de Urânia.

2.1- Específicos:

1. Verificar o custo de produção do morango
2. Identificar os canais de comercialização
3. Averiguar o preço da comercialização;
4. Identificar o lucro

3-JUSTIFICATIVA

O morango apresenta destacada importância econômica, social e culinária, pois proporciona elevado rendimento por área, demanda muita mão-de-obra e por frequentar os mais requintados cardápios e livros de receitas. Segundo (Gonçalves,

2018. existem boas oportunidades para os produtores pois o mercado possui poucos produtores nesta cultura

Tendo em vista o cultivo de morango em propriedades contendo agricultura familiar,

pode-se considerar uma ótima alternativa, gerando um bom retorno financeiros a

esses proprietários. Essa cultura em áreas pequenas consegue empregar um grande

número de pessoas e proporcionar ótima produtividade. O morangueiro, independente

do produto final seja in natura ou em formas de doces, compotas, sorvetes, recheios,

entre outros a atividade é geradora de empregos e renda. A falta de mão-de-obra

qualificada é um fator determinante ou limitante para expansão da fruta por todo país.

(Almeida, 2015)

No momento existem poucos estudos sobre a produção de morango nesta região, pois

é uma novidade na região do interior de São Paulo, desta forma poucos produtores

desta área desconhecem e sendo assim não expandem a produção da cultura.

Portanto, torna-se importante que seja mais divulgado e estudado, mostra-se então

que a região deve buscar mais aprofundamentos nesse aspecto.

4- PESQUISA DE CAMPO PARA A PRODUÇÃO

Será feita uma pesquisa de campo no município de Urânia, Estado de São Paulo na propriedade chamada: “Recanto dos Morangos” um dos polos emergentes para a produção do morango. A colheita realizada é concentrada nos meses de julho á outubro, onde ocorrem os melhores preços nesse período.

O método que será utilizado é Pesquisa Exploratória para avaliar a viabilidade da produção do morango no “Recanto dos Morangos” em Urânia-SP. A pesquisa exploratória tem como objetivo buscar maior intimidade com o problema no propósito de explicá-lo.

Esta pesquisa exploratória irá utilizar o método de entrevista despadronizada. Essa entrevista oferecerá a oportunidade ao entrevistado para que tenha a liberdade e espontaneidade. A entrevista baseia-se em questões apoiadas em referências bibliográficas indispensável para avanço do trabalho.

O ambiente a ser explorado está delimitado na cidade de Urânia, uma vez que é o centro do turismo rural, portanto, concentra a propriedade a ser analisada, tal como Recanto dos Morangos, a fim de que haja conclusões.

Etapas Setembro Outubro Novembro

Redação Projeto de Pesquisa X

Pesquisa Bibliográficas X

Elaboração da Primeira Parte PP X

Coleta de dados de Pesquisa X

Análise de dados coletados X

Elaboração da Segunda Parte PP X

Pesquisa para reforço de tese X

8- Referências

EMBRAPA: https://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/

Morango/MesaSerraGaucha/custos.htm

Scielo:

http://www.scielo.br/pdf/rbf/v35n4/a14v35n4.pdf

Grupo Cultivar:

https://www.grupocultivar.com.br/artigos/morango-mais-valorizado

Agro Link:

https://www.agrolink.com.br/noticias/cultivo-de-morango-e-alternativa-para-agricultores- familiares-de-candelaria_392630.html