Preparação de Meios de Cultivo: Consistência, Composição e Seletividade, Notas de estudo de Microbiologia

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Aula Prática

• Preparo de meio de cultivo
• Influência da temperatura no crescimento de microrganismos

PREPARO DE MEIO DE CULTIVO

 Calor Úmido Sob Pressão Autoclave – equipamento para esterilização Resistência coberta por água e suporte da cesta Autoclave Cesta interna da autoclave Válvula de exaustão e manômetro

Conceito

• Preparado nutritivo que propicia condições para o desenvolvimento de microrganismos
• Utilizado no estudo de características morfológicas / fisiológicas dos microrganismos Meio de Cultivo:

Classificação de Meios de Cultivo

1. Quanto à consistência 2. Quanto à composição 3. Quanto à seletividade

Classificação de Meios de Cultivo

1. Quanto à consistência

• Meios líquidos
• Meios sólidos

Classificação de Meios de Cultivo

1. Quanto à consistência

• Meios líquidos
• Meios sólidos 2. Quanto à composição
  • Meios complexos
  • Meios semi-sintéticos
  • Meios sintéticos

Classificação de Meios de Cultivo

2. Quanto à composição

• Meios complexos: Composição química complexa e desconhecida Ex.: Meio com sementes / pó de serra / etc Produção de inóculo de Shiitake em meio com pó de serra e farelo de arroz Pó de serra Micélio

Classificação de Meios de Cultivo

2. Quanto à composição

• Meios sintéticos: Composição química e concentração dos constituintes conhecida Ex.: Meio de cultivo para Escherichia coli
• Glicose ------------------------
• NH 4

H

2

PO

4

• KCl -----------------------------
• MgSO 4

• Ágar ----------------------------
• Água destilada --------------
• pH entre 6,8 – 7, 15,0 g 1,0 g 0,2 g 0,2 g 10,0 g 1000ml

Classificação de Meios de Cultivo

1. Quanto à consistência

• Meios líquidos
• Meios sólidos 2. Quanto à composição
  • Meios complexos
  • Meios semi-sintéticos
  • Meios sintéticos 3. Quanto à seletividade
  • Meios não seletivos
  • Meios seletivos
  • Meios diferenciais

Classificação de Meios de Cultivo

3. Quanto à seletividade

• Meios não seletivos: Desenvolvimento de ampla gama de microrganismos Ex.: BDA
• Meios seletivos: Desenvolvimento de determinado microrganismo Ex.: Cristal violeta  impede crescimento de bactérias Gram + http://www.minutobiomedicina.com.br/postagen s/2014/03/18/agar-macconkey/ Meio Agar MacConkey

Classificação de Meios de Cultivo

3. Quanto à seletividade

• Meios não seletivos: Desenvolvimento de ampla gama de microrganismos Ex.: BDA
• Meios seletivos: Desenvolvimento de determinado microrganismo Ex.: Cristal violeta  impede crescimento de bactérias Gram +
• Meios diferenciais: Coloca em evidência propriedades úteis à identificação Ex.: Ágar – eosina – azul de metileno E. coli  colônia pequena / negra A. aerogenes  colônia grande / cinza escura

Meio diferencial: análise microbiológica da água ( E.coli em meio EMB)

Crescimento

Bactérias

• Meio levemente alcalino / neutro (pH 7-8)
• Rico em proteínas

Fungos

• Meio ligeiramente ácido (pH 5-6)
• Rico em carboidratos