Assistência Técnica em Produção Leiteira Familiar no RS: Estudo de Caso., Teses (TCC) de Anatomia e Fisiologia Animal

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O FUNCIONAMENTO DE

UMA UNIDADE DE

PRODUÇÃO AGRÍCOLA DE

BASE FAMILIAR COM

ATIVIDADE LEITEIRA

Nome: Marcelo Eduardo Garmatz Farias

Orientador: Graciela Sonego Preto

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO 2

INTRODUÇÃO Cadeias produtivas do setor agropecuário LEITE PRODUÇÃO MUNDIAL 798 bilhões de litros em 2017 PRODUÇÃO NO BRASIL 30 bilhões de litros de leite Rio Grande do Sul - 4 bilhões de litros, em quatro décadas a produção nacional (IBGE, 2017) quadruplicou.

Para as unidades de produção com atividade leiteira nos dias atuais é necessário a introdução de ferramentas que permitam o diagnóstico de cada uma de maneira individual, que se leve em conta a realidade e o contexto existente, auxiliando assim na tomada de decisão com o intuito de aumentar a produção e, por conseguinte, o retorno financeiro.

Os autores ainda enfatizam que “a carência de uma sistematização e um tratamento adequado dos dados limita o avanço do conhecimento sobre as características socioeconômicas dos sistemas de produção leiteiros.” (LAMPERT; SILVA; WEILLER. 2018) Isso acaba gerando dificuldades em obter os dados para gerar as informações que deem segurança nas tomadas de decisões. Portanto, a problemática envolvida: Como qualificar a assistência técnica em unidades de produção com atividade leiteira? Fonte: Marcelo E. G. Farias

MATERIAL E MÉTODOS  (^) Ibirubá;  (^) Dentre as 20 unidades de produção familiar com atividade leiteira;  (^) Um total de 6(seis) que corresponde a 30% do total;  (^) Destas, 3 ou 50%, são UPAS com sistema produtivo a pasto e as outras 3 com sistema produtivo confinado.

Como instrumento se utilizou:  (^) Questionário estruturado com questões fechadas e abertas  (^) Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE)  (^) Termo de Confidencialidade Após receber parecer favorável a pesquisa foi realizada à campo com agendamento prévio. Antecedendo a entrevista, foi realizado um diálogo com a família, explicando os motivos e os objetivos da pesquisa, momento em que foram apresentados os documentos referidos acima. Fonte: Marcelo E. G. Farias

 (^) No desenvolvimento do trabalho ressaltou-se a importância da gestão. E o qual essas propriedades não se tem muito controle exato dos custos são as primeiras a sentirem em momentos delicados de crise e seca como passamos agora. Fonte: acadêmico Fonte: Marcelo E. G. Farias

Fonte: Marcelo E. G. Farias Fonte: Marcelo E. G. Farias

Fonte: acadêmico Fonte: Marcelo E. G. Farias Fonte: Marcelo E. G. Farias

• (^) Mostra-se cada vez mais necessária a aplicação das ferramentas gerenciais para melhorar a rentabilidade da agricultura familiar frente ao mercado competitivo.
• (^) A administração da empresa rural, independente de seu porte, não pode mais ser feita de maneira amadora. Fonte: Marcelo E. G. Farias

REFERÊNCIAS  (^) COMISSÃO DE ELABORAÇÃO DO MANUAL DE NORMALIZAÇÃO DE TRABALHOSACADÊMICOS DA UNIVERSIDADE DE CRUZ ALTA –Unicruz. Manual de Normalização da UNICRUZ.. Disponível em: <https://home.unicruz.edu.br/comissao-editorial/#manual-editorial >. Acesso em: 17/03/2020.  (^) EMBRAPA. Anuário leite 2018: Indicadores, tendências e oportunidades para quem vive no setor leiteiro. 2018. Disponível em: <https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/ /anuario-leite-2018-indicadores-tendencias-e-oportunidades-para- quem-vive-no-setor-leiteiro>  (^) GIL, Antonio Carlos. Métodos e Técnicas de Pesquisa Social. 2008. 220 páginas. Disponível em: https://ayanrafael.files.wordpress.com/2011/08/gil-a-c-mc3a9todos-e- tc3a9cnicas-de-pesquisa-social.pdf. Acesso em 08/06/2020.

REFERÊNCIAS  (^) IBGE - Censo Agropecuario 2017. Disponível em: <https://cidades.ibge.gov.br/brasil/pesquisa/24/75511? localidade1=431000>.  (^) LAMPERT, Vinicius do Nascimento; SILVA, Gustavo Martins da; WEILLER, Oldemar Heck. Nova Planilha de Sistematização da Produção (Nova PSP) Ferramenta de Apoio no Diagnóstico e Intervenção em Unidades de Produção Familiar com Atividade Leiteira. 2018. 39 páginas. Disponível em: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/177970/1/DT- 156-impresso.pdf  (^) MIGUEL, Lovois de Andrade; MAZOYER, Mazoyer. Sistemas Agrários e Desenvolvimento Rural. 2014. 16 páginas. Disponível em: http://www.ufrgs.br/pgdr/publicacoes/producaotextual/lovois- de-andrade-miguel-1/miguel-l-a-mazoyer-m-sistemas-agrarios-e- desenvolvimento-rural-in-conterato-m-radomsky-g-schneider-s-ed- pesquisa-em-desenvolvimento-rural-vol-1-porto-alegre-editora-da- ufrgs-2014-p-297-2013-

OBRIGADO!

Fonte: Marcelo E. G. Farias