Membranas)celulares:)estrutura)e)função!)
Nutrição)e)Metabolismo)
RFM$0003$
Profa):)LETICIA)FRÖHLICH)ARCHANGELO!
Ribeirão!Preto!-!09.04.18!
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Membranas Celulares: Estrutura e Função - Nutrição e Metabolismo, Esquemas de Nutrição
Este documento aborda a estrutura e função de membranas celulares, incluindo sua composição química, propriedades, composição de lipídios e proteínas, fluidez, assimetria e funções específicas. Além disso, discute o papel do colesterol na membrana, movimentação de fosfolipídios e proteínas, e a importância do glicocálice na superfície celular.
O que você vai aprender
- Como as proteínas interagem na bicamada lipídica?
- Quais são as principais classes de lipídios na composição de membranas celulares?
- Quais são as principais funções gerais das membranas celulares?
- Quais são as principais funções do glicocálice na superfície celular?
- Como a composição química das membranas celulares afeta sua fluidez?
Tipologia: Esquemas
2022
1 / 38
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Membranas celulares: estrutura e função Nutrição e Metabolismo RFM 0003 Prof a : LETICIA FRÖHLICH ARCHANGELO Ribeirão Preto - 09 .0 4 .1 8
Funções Gerais
- Define os limites da células e organelas / cria diferenças entre comparBmentos
- Permeabilidade seleBva : regula a passagem de substâncias através da membrana
Composição Química
Proteínas Lipídios Carboidratos
Agregados lipídicos anfipáGcos formados na água MICELA BiCAMADA VESICULAS
Propriedade de autosselamento
Distribuição dos lipídeos: idenGdade de cada organela
Fluidez da membrana
- A membrana é um fluido bidimensional
- Capacidade de movimentação dos diferentes componentes da bicamada lipídica
- Fluidez da membrana é importante para que esta desempenhe suas funções
Como estudamos a fluidez da bicamada lipídica
Fluidez é determinada pela composição lipídica e temperatura
- grau de SATURAÇÃO das cadeias dos ácidos graxos
- COMPRIMENTO das cadeias hidrocarbonadas
- TEMPERATURA
- presença de COLESTEROL interpostas na bicamada
O colesterol reforça a membranas celulares o colesterol diminui a fluidez da membrana torna a membrana mais rígida e menos permeável
Movimentação dos Fosfolipídios no plano da membrana difusão lateral flip - flop (ocorre raramente) flexão rotação
A assimetria dos lipídios é estabelecida durante sua síntese transferem fosfolipídeos para camada oposta bicamada lipídica do RE adição de novos fosfolipideos em uma das camadas FLIPASES crescimento simétrico da bicamadas FLIPASES SELETIVAS: AUXILIAM PRODUZIR ASSIMETRIA
A assimetria dos lipídios é preservada durante o transporte de membranas