Logistica no Varejo - Transição de mercado, Manuais, Projetos, Pesquisas de Logística

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MATRIZ DE ATIVIDADE FINAL

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Disciplina: Logística no varejo

Turma: 01

Aluno: Filipe Augusto Del Vecchio Cardoso

4 Supermercado Pagpoko Cenário Atual  (^) Supermercado familiar;  (^) Localizado em uma cidade de 300mil habitantes;  (^) Possui 3 unidades na cidade. Motivos para mudança  (^) Concorrência abrindo canal on-line;  (^) Perca das receitas e queda no giro de estoque;  (^) Elevação dos preços.

5 Objetivo a serem alcançados  (^) Transformar supermercado Pagpoko em Omnichannel ;  (^) Aumentar o market share na cidade;  (^) Fidelização de clientes e recuperar lucratividade para a empresa.

7 Consumidor

Princípios que guiam experiências humanas

 (^) Integridade;  (^) Resolução;  (^) Expectativas;  (^) Tempo e esforço;  (^) Personalização;  (^) Empatia. Fonte: PULITI, Augusto. Mantendo experiências positivas antes, durante e depois da pandemia. KPMG, 2020. Disponível em: https://home.kpmg/br/pt/home/insights/2020/07/experiencias-positivas-antes-durante-depois-da-pandemia.html. Acesso em: 17 Jun. 2022. Fonte: Create Brasil. Disponível em: https://createbrasil.com.br/experiencia-do-cliente/

8 Cenário atual do consumidor nos supermercados  (^) A partir dos dados apresentados abaixo conseguimos visualizar os fatores que determinam as escolhas de nossos clientes. https://cognatis.com.br/fatores-que-determinam-a-escolha-de-um-supermercado-por-classe-social/#:~:text=Definindo%20a %20concorr%C3%AAncia&text=Definir%20a%20concorr%C3%AAncia%20%C3%A9%20muito,a%20classe%20social%20do%20indiv %C3%ADduo.  (^) Proximidade é o mais importante dentre as classes sociais;  (^) Sortimento de relevância se altera conforme classes sociais. Fonte: Info Money. Disponível em: https://www.infomoney.com.br/minhas-financas/as-marcas- mais-amadas-pelos-brasileiros-de-cada-classe-social/

10 Cenário atual do consumidor nos supermercados  (^) Com o apoio da pesquisa da CVA apresentada no slide anterior, conseguimos identificar as categorias mais compradas de alimentos hoje em dia. Sendo alimentos básicos liderando a lista e frios e embutidos como menor consumo.  (^) Outro aspecto muito interessante na pesquisa que conseguimos observar, são os principais problemas apontados nos últimos anos. Como: Muita fila e falta de produto desejado.  (^) Dessa forma podemos trabalhar nosso plano de ação para o supermercado Pagpoko a partir de experiências já apresentados pelo próprio consumidor dos supermercado. Fonte: Lazaro Marce. Disponível em: https://www.lazaromarce.com/oportunidades-de-negocio/

11 Cenário atual do consumidor nos supermercados Tendências do comportamento do consumidor

 Cada vez mais serviço delivery;

 Confiança;

 Tecnologia para flexibilização dos serviços apresentados;

 Seriedade;

 Hiperglobaçização.

Fonte: PULITI, Augusto. Mantendo experiências positivas antes, durante e depois da pandemia. KPMG, 2020. Disponível em: https://home.kpmg/br/pt/home/insights/2020/07/experiencias-positivas-antes-durante-depois-da-pandemia.html. Acesso em: 17 Jun.

Fonte: Luz própria blog. Disponível em: https://www.luzpropria.com.br/blog/comportamento-do-consumidor-na-era-digital- como-afeta-seu-mercado/

13 Empresas do setor supermercadista Para mostrarmos a vocês exemplos de experiências de outros supermercados teremos de abordar o tópico do conceito omnichannel.

• Beck and Rygl (2015) abordam omnichannel como sendo as ferramentas que são utilizadas para realizar a venda de serviços e produtos através de canais integrados, como redes sociais, aplicativos de vendas, e assim o consumidor utiliza desses meios para facilmente realizar suas compras. Fonte: Clube do trade Disponível em: https://clubedotrade.com.br/blog/omnichannel/

14 Empresas do setor supermercadista “Criar experiências, manter firme o propósito de uma empresa e construir interação nas redes sociais por meio de ações virtuais.” “Em meio ao pânico dos clientes, a varejista conseguiu se posicionar de forma leve, promover lançamentos, expor e vender produtos, interagir com os clientes e esgotar estoques em poucas horas. Assim como a maioria, o Dalben passou a fazer transmissões ao vivo – a diferença é que em vez de mostrar prateleiras, a rede convidou especialistas para falar sobre doces, carnes, vinhos, etc. Ensinaram a preparar sobremesas, como fazer churrasco, lasanha, formas de higienizar a casa, receitas de bolo e afins.”  (^) Com experiências atuais de outros supermercados podemos ver o quão importante é se reinventar nesse setor, trazer novas experiências para o consumidor. Dessa forma o supermercado sempre terá a fidelização do mesmo e conseguirá se readaptar nas diversas mudanças que o mercado apresenta. Missiaggia, M. O novo comportamento de compras nos supermercados. Diário do comércio, São Paulo, Jan. 2021. Disponível em: https://dcomercio.com.br/publicacao/s/o- novo-comportamento-de-compras-nos-supermercados Fonte: Live. Disponível em: https://live.apto.vc/dicas-de-como-fazer-uma-lista-de-compras-de-supermercado/

16 Empresas do setor supermercadista Fonte: Mistura ZMES. Disponível em: https://mistura.zmes.marketing/2021/04/07/supermercado-e-a-bola-a-vez-do-e-commerce/ Fonte: Slide Player. Disponível em: https://slideplayer.com.br/slide/11874216/

17 Empresas do setor supermercadista Conforme apurado em nossas pesquisas, a Pagpoko criando vinculo omnichannel com seu consumidor terá um grande potencial para alcançar os objetivos propostos. Os cases dos outros mercados mostram como o cliente busca cada vez mais por experiências diferenciadas e personalizadas. E aplicando isso a Pagpoko teremos:  (^) Diferenciação do serviço oferecido;  (^) Fidelização dos clientes;  (^) Aumento do market share ;  (^) Novas oportunidades no ramo de supermercados da região. Fonte: Blog CISS. Disponível em: https://blog.ciss.com.br/supermercado-omnichannel/

19 Jornada do consumidor On-line Compra On-line: Acesso a plataforma  Cadastramento ou login do consumidor  Pesquisa dos produtos de interesse  Seleção dos produtos e inclusão no carrinho de compra  Solicitação de agendamento de entrega ou coleta no supermercado  Finalização da compra através do check out  Recebimento em casa ou coleta da compra no supermercado. Podemos observar que esse tipo de compra é muito mais interativo e trás mais comodidade e agilidade ao consumidor final. Fonte: Carone. Disponível em: https://www.carone.com.br/blog/compras-loja-online-carone/

20 Jornada do consumidor “A Social Miner vem realizando estudos periódicos para analisar o comportamento do consumidor em meio à pandemia. A pesquisa “O futuro do consumo num cenário pós-covid-19”, realizada em parceria com a Opinion Box, aponta que 62,7% dos entrevistados vão fazer compras de mercado/feira tanto online quanto em lojas físicas, e 10,9% estão decididos a consumir só online.” “Na verdade, não precisa imaginar, porque os dados mostram que, em relação a cursos e estudos, por exemplo, quando o isolamento acabar 45,4% pretendem fazer exclusivamente online, e 46,6% devem mesclar seus estudos tanto no online quanto no offline.” Fonte: Mercado e consumo. Disponível em: https://mercadoeconsumo.com.br/2020/06/29/futuro-do-consumo-627-devem-fazer-compras-de-supermercado-online-e-offline/ Redação, M. & C. Futuro do consumo: 62,7% devem fazer compras de supermercado online e offline. Mercado & Consumo, São Paulo, Jun. 2020. Disponível em: https://mercadoeconsumo.com.br/2020/06/29/futuro-do-consumo-627-devem-fazer-compras-de-supermercado-online-e-offline/