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- Preencha os fatores de risco encontrados em cada setor, grau de risco e cores. Você pode acrescentar mais ou menos itens para os fatores de risco, conforme as necessidades de cada setor. - Se não houver fator de risco no setor, escrever “NA” - Podes acrescentar ou retirar “linhas” na tabela. - Após, preencha o mapa de riscos com as informações para cada setor.
Tipologia: Resumos
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Identificação e classificação de riscos Jaguariaiva - PR 2023
Identifique no mínimo seis fatores de riscos presentes na cozinha da empresa Bom Sabor e classifique-os. Em seguida, cite pelo menos um fator de risco de cada classificação, exceto biológico, e aponte a legislação aplicável. Dicas de preenchimento:
consideradas insalubres em decorrência de laudo de inspeção realizada no local de trabalho”. 4 Corte de alimentos Movimento repetitivo Ergonômico NR-17: Imposição de ritmos excessivos. 5 Preparação de alimentos usando a batedeira Ruídos intermitentes Físico NR-15: No anexo 1 de forma a tratar-se de ruídos contínuo ou intermitente com foco na insalubridade. 6 Uso do forno Exposição ao calor Físico NR- 14: O anexo 14.3.1 diz os fornos devem ser construídos de forma sólida para que o calor radiante não ultrapasse o valor na NR15 já que se trata de uma operação insalubre. 7 8 9 1 0