Glicogênio
by Yasmin Ribeiro
É um polissacarídeo de estoque, sendo este um
polímero de subunidades de glicose unidas por
ligações alfa (1,4) e ramificações alfa (1,6)
Há um carbono anomérico livre (terminal
redutor) e várias pontas não redutoras, onde se
ligarão as enzimas de quebra por conta do mais
rápido metabolismo
Estoca glicose principalmente no fígado que, em
jejum, fornecerá glicose ao corpo
Há dois tipos de estoque
Hepático- reserva de glicose para quando há falta
em outros tecidos por conta de jejum, sendo
consumido de 12 24h, sendo uma fonte lenta
Muscular- é uma rápida fonte de energia para o
próprio músculo, sendo esgotado em uma hora
durante atividade intensa
São sintetizados por ação de polimerização de
hexoses com nucleotídeos de açúcar, em que
nucleotídeo- 1 nucelosídeo+1 a 3 grupos P.
Nucleosídeo- base nitrogenada+açúcar de 5
carbonos
SÍNTESE
Utiliza-se UDP glicose como substrato desta
reação irreversível, formada da seguinte forma
Primeiro precisa que a molécula de glicose possua mais
energia livre então transforma ela em glicose 1 fosfato. Após
isso, usará o UTP (sinônimo de ATP), formando UDP glicose e
PPi;
Para que a reação seja irrevessível, separa-se os PPi. Ao ser
adicionada ao glicogênio, o UDP se solta.
NOVA MOLÉCULA
Formada a partir da ação de duas enzimas:
glicogenina e glicogênio sintase, que forma um
oligômero de glicose (um polímero pequeno,
com 6 a 7 subunidades), sendo este um molde
iniciador;
A glicogenina, considerada um homodímero, liga
as moléculas de glicose contidas em suas pontas,
articulando-as, fornecendo uma posição favorável
para a ligação;
Seguem 5 passos:
1- atividade glicosiltransferase da glicogenina liga
uma molécula de glicose à sua Tyr194,
transformando UDP-glicose em UDO;
2- a glicogenina e a glicogênio sintase agem,
juntas, para formar um complexo usado
posteriormente, usando Mg como cofator;
3- a glicogenina continua atuando, adicionando
ate 7 resíduos de glicose, formando o oligômero;
4- a partir daí, a glicogênio sintase age sozinha, se
soltando da glicogenina para formar o glicogênio
com auxílio de outra enzima, a ramificadora;
5- a ação dessas duas enzimas, juntas, formam a
molécula de glicogênio;
OBS: a glicogenina continua fixa à única ponta
redutora da molécula.
A enzima ramificadora transfere oligômeros de uma
ponta não-redutora para um grupo 6 do resíduo de
glicose, seja da mesma cadeia ou não, aumentando
as extremidades redutoras. A proporção é que, a
cada 10 glicoses, uma ramificação. Ou seja, forma
uma molécula muito ramificada.
Por fim, o glicogênio é estocado em grânulos, que
podem encolher ou aumentar durante a
degradação (baixa de glicose) ou formação (alta
de glicose).
