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Guias e Dicas
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Folder de Educação Alimentar e Nutricional nas Escolas, Resumos de Nutrição

Folder explicativo sobre alimentação saudável nas escolas e em casa.

Tipologia: Resumos

2021

Compartilhado em 21/08/2023

raissa-loise
raissa-loise 🇧🇷

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ALIMENTAÇÃO
ALIMENTAÇÃO
SAUDÁVEL NA
SAUDÁVEL NA
INFANCIA
INFANCIA
• SALGADINHOS DE PACOTE;
• REFRIGERANTES E DEMAIS
BEBIDAS INDUSTRIALIZADAS;
• BALAS, DOCES E BOLOS
INDUSTRIALIZADOS;
• FRITURAS;
• BISCOITOS DOCES E
SALGADOS.
DICAS PARA UM
LANCHE SAUDÁVEL
EVITE
Sugestões nutritivas para um
lanche saudável:
Frutas: maçã, banana, laranja, pera,
melão, melancia e frutas da estação.
Lanches: pão de queijo, bolo caseiro,
milho, sanduíche de patê caseiro, pão de
forma integral, pão de batata, pão de
leite pipoca ou castanhas.
Bebidas: suco natural da fruta, iogurte
integral, água de coco.
Recheios: patê caseiro de frango ou de
queijo, ovos de galinha, carne desfiada,
carne moída.
Verduras: alface, rodelas de tomate,
repolho roxo picado fininho, cenoura ou
beterraba ralada.
• CORTE PORÇÕES PEQUENAS DE
FRUTAS
(DÊ PREFERÊNCIA ÀS FRUTAS DA ESTAÇÃO);
• SUCO NATURAL DA FRUTA, ÁGUA
DE COCO OU LEITE COM CACAU;
• SANDUÍCHES COM DUAS FATIAS
DE PÃO
(DÊ PREFERÊNCIA AOS PÃES INTEGRAIS);
• EM CASO DE DOCES, DÊ
PREFERÊNCIA AO BOLO CASEIRO;
• DEIXE O PRATO ATRATIVO;
• CONVIDE A CRIANÇA PARA
PARTICIPAR DA PREPARAÇÃO;
• PROGRAMAR A COMPRA E
ORGANIZAR O CARDÁPIO DA
SEMANA;
• FAÇA AS REFEIÇÕES EM
FAMÍLIA
• MESMO QUE A CRIANÇA NÃO
ACEITE ALIMENTOS COMO AS
FRUTAS, É IMPORTANTE INCLUÍ-
LAS FREQUENTEMENTE PARA
QUE ELA SEJA INCENTIVADA A
PROVAR;
O corpinho dos pequenos está em constante
desenvolvimento e, para que cresçam bem e
saudáveis, um dos maiores objetivos dos
pais é garantir uma infância feliz, segura e
saudável para os filhos, e a alimentação é
uma parte importante dessa trajetória.
Laticínios: prefira os sem
gordura ou com pouca
gordura, como leite, iogurte,
queijo;
A S C R I A N Ç A S P R E C I S A M D E U M A
A L I M E N T A Ç Ã O E Q U I L I B R A D A , C O M
A L I M E N T O S P R O V E N I E N T E S D E T O D O S
O S G R U P O S , C O M O :
Proteínas: prefira as carnes
magras, aves, ovos, feijões,
produtos de soja e nozes;
Legumes e Verduras:
procure oferecer sempre
legumes e verduras frescos
e coloridos;
Grãos: opte sempre pelos
grãos integrais como pão
integral, aveia, pipoca, arroz
integral ou parboilizado;
Frutas: prefira sempre as
frescas e inteiras (ou
minimamente processados).
No caso de sucos, prefira os
sem açúcar e feito da fruta;
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Baixe Folder de Educação Alimentar e Nutricional nas Escolas e outras Resumos em PDF para Nutrição, somente na Docsity!

ALIMENTAÇÃOALIMENTAÇÃO

SAUDÁVEL NA SAUDÁVEL NA

INFANCIA INFANCIA

  • SALGADINHOS DE PACOTE; • REFRIGERANTES E DEMAIS

BEBIDAS INDUSTRIALIZADAS; • BALAS, DOCES E BOLOS

INDUSTRIALIZADOS; • FRITURAS;

  • BISCOITOS DOCES E SALGADOS.

DICAS PARA UM LANCHE SAUDÁVEL

EVITE

Sugestões nutritivas para um lanche saudável: Frutas: melão, melancia e frutas da estação. maçã, banana, laranja, pera, milho, sanduíche de patê caseiro, pão de^ Lanches:^ pão de queijo, bolo caseiro, forma integral, pão de batata, pão de leite pipoca ou castanhas. Bebidas: integral, água de coco. suco natural da fruta, iogurte Recheios: queijo, ovos de galinha, carne desfiada, patê caseiro de frango ou de Verduras: alface, rodelas de tomate,^ carne moída. repolho roxo picado fininho, cenoura ou beterraba ralada.

  • CORTE PORÇÕES PEQUENAS DE FRUTAS

(DÊ PREFERÊNCIA ÀS FRUTAS DA ESTAÇÃO); • SUCO NATURAL DA FRUTA, ÁGUA

DE COCO OU LEITE COM CACAU; • SANDUÍCHES COM DUAS FATIAS

DE PÃO (DÊ PREFERÊNCIA AOS PÃES INTEGRAIS);

  • EM CASO DE DOCES, DÊ PREFERÊNCIA AO BOLO CASEIRO;
  • DEIXE O PRATO ATRATIVO; • CONVIDE A CRIANÇA PARA

PARTICIPAR DA PREPARAÇÃO;

ORGANIZAR O CARDÁPIO DA^ • PROGRAMAR A COMPRA E

  • FAÇA AS REFEIÇÕES EM^ SEMANA;
  • MESMO QUE A CRIANÇA NÃO^ FAMÍLIA

FRUTAS, É IMPORTANTE INCLUÍ-^ ACEITE ALIMENTOS COMO AS

QUE ELA SEJA INCENTIVADA A^ LAS FREQUENTEMENTE PARA

PROVAR;

O corpinho dos pequenos está em constante desenvolvimento e, para que cresçam bem e

pais é garantir uma infância feliz, segura e^ saudáveis, um dos maiores objetivos dos

saudável para os filhos, e a alimentação é uma parte importante dessa trajetória.

Laticínios: gordura ou com pouca prefira os sem gordura, como leite, iogurte, queijo;

A L I M E N T O S^ A L I M E N T A Ç Ã O^ A S^ C R I A N Ç A S P R O V E N I E N T E S^ E Q U I L I B R A D A ,P R E C I S A M^ D ED E^ U M AT O D O SC O M O S G R U P O S , C O M O :

Proteínas: magras, aves, ovos, feijões, produtos de soja e nozes; prefira as carnes

Legumes e Verduras: procure oferecer sempre legumes e verduras frescos e coloridos; Grãos: grãos integrais como pão integral, aveia, pipoca, arroz opte sempre pelos integral ou parboilizado;

Frutas: frescas e inteiras (ou prefira sempre as minimamente processados). No caso de sucos, prefira os sem açúcar e feito da fruta;

NUTRI

A S E G U R A N Ç A E E D U C A Ç Ã O^ N^ U^ T^ R^ I^ C^ I^ O^ N

A^ L

ção ~

NUTRI A

S E G U R A N Ç A E E D^ U^ C^ A^ Ç^ Ã^ O^ N^ U^ T^ R^ I^ C^ I^ O^ N

ção ~^ A^ L

ELABORADO PELAS NUTRICIONISTAS: RAISSA LOISE MACIEL DE SOUZA PÂMELA MONIQUE BARBOSA ANDRADE.^ MIRIÂNGELA FERREIRA DA COSTA

Nutrição dentro

e fora da escola;

# RECEITAS DA NUTRI

# #^ FAÇA EMFAÇA EM^ FAMIÍLIAFAMIÍLIA

PANQUECA DE BANANA 2 OVOS 1 BANANA BEM MADURA; 1 COLHER DE CHÁ DE CANELA EM PÓ OU CACAU EM PÓ (OPCIONAL); AZEITE OU MANTEIGA PARA UNTAR;

BOLINHO DE CHUVA ASSADO 1 OVO; 1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA DERRETIDA; 1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO; 80 ML DE LEITE; 1/4 DE XÍCARA DE AÇÚCAR DEMERARA; 1 COLHER DE SOBREMESA DE FERMENTO EM PÓ; 2 COLHERES DE CAFÉ DE CANELA OU CACAU EM PÓ; 1 BANANA CORTADA EM RODELAS;

MUNICIPAL DE^ SECRETARIA SANEAMENTO^ SAÚDE E

SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO, CULTURA, DESPORTO E JUVENTUDE

AMASSAR MISTURAR BEM COM OS OVOS E A CANELA OU CACAU. A BANANA COM AUXÍLIO DE UM GARFO, FAZER EM FRIGIDEIRA ANTIADERENTE UNTADA COM AZEITE OU MANTEIGA.

MISTURAR O OVO, LEITE E MANTEIGA, MEXENDO BEM COM UM BATEDOR. ACRESCENTAR O AÇÚCAR, A
FARINHA, O FERMENTO E A CANELA OU CACAU, ATÉ QUE A MASSA FIQUE BEM HOMOGÊNEA. DISTRIBUA A MASSA EM FORMINHAS UNTADAS,
AFUNDANDO UMA RODELA DE BANANA NO MEIO DA MASSA. CUBRA A RODELA COM A MASSA, COM A AJUDA
DE UMA COLHER. A FORMINHA DEVE SER CHEIA ATÉ 3/4 DE SUA CAPACIDADE, PORQUE A MASSA CRESCE. LEVE AO FORNO POR 180 °C, POR APROXIMADAMENTE
15 MINUTOS.