FICHA TÉCNICA
Nome Técnico: Estrogonofe de Frango
Porção (g): 150g
Ingredientes
PL (g/ml)
FC
PB (g/ml)
Kcal
CHO
PTN
LIP
Peito de frango
150
2,17
325,50g
223,5
-
31,2
10,05
Creme de leite
100ml
-
100ml
221
4,5
1,5
22,5
Alho
30g
1,08
32,40g
33,9
7,17
2,10
0,06
Cebola
30g
1,53
45,90g
11,7
2,67
0,51
0,03
Ketchup
11g
-
11g
13
3,26
0,12
0,01
Mostarda
11g
-
11g
6
0,64
0,41
0,37
Sal
5g
-
5g
NA
NA
NA
NA
Pimenta do reino
À gosto
-
À gosto
-
-
-
-
Total
509,1
18,64
x 4
74,56
35,84
x 4
146,36
33,47
x 9
301,23
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo;
2. Refogue a cebola e o alho até dourarem;
3. Adicione o frango, refogue até que esteja dourado;
4. Tempere com sal e pimenta;
5. Misture o ketchup, a mostarda e o creme de leite ao frango;
6. Deixe cozinhar por alguns minutos;
7. Sirva.
Tempo total de preparo da receita?
20 min
