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PLANO DE NEGÓCIO
NATURALIS
leticia (leticia_cattoni@hotmail.com) Daniela Ferrari (danielaferrari1987@hotmail.com) Marcela (mchicato@hotmail.com) saionara (saionaracoelho@hotmail.com)
Informações - Sócios
Foto dos Sócios
Informações do Sócio - Presidente Sócia relacionada a Presidente Sra. Leticia Cattoni ZucatelliFormação Administração - UNIARP Lato sensu em Inteligência de Negócios - UNIDAVIÁrea de atuação: Transportes e hotelaria.
Informações do Sócio - Desenvolvimento e Pesquisa Socia relacionada a Presidente Sra. Marcela C. ChicatoFormação Administração, com enfâse em Marketing - UNIDAVILato sensu em Inteligência de Negócios - UNIDAVIÁrea de atuação: Marketing
Informações do Sócio - Comercial Socia relacionada a Presidente Sra. Saionara CoelhoFormação Comunicação Social, Habilitação em Relações Públicas - FACVESTLato sensu em Inteligência de Negócios - UNIDAVIÁrea de atuação: Marketing, vendas
Informações do Sócio - Administrativo / Financeiro Sócia relacionada a Administração/Financeiro: Daniela FerrariBacharel em Administração com ênfase em Comércio Exterior, pelo Centro Universitário para o desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí (UNIDAVI). Cursando Pós Graduação em Inteligência de Negócios pelo Centro Universitário para o desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí (UNIDAVI).Área de atuação: setor administrativo e financeiro.
Identificação da Empresa - Sumário Executivo
Criação da Empresa
A Naturalis é uma empresa que oferece bem estar para sua saúde oferecendo pratos e lanches mais saudáveis em busca de um paladar de sabores, aromas, texturas e assim contendo uma apresentação final do prato para uma alimentação equilibrada. Atendendo a necessidade de uma alimentação saudável ao cliente. Expandir a idéia de uma alimentação saudável através de franquias atendendo um maior público e melhorando a alimentação do cotidiano.
Missão da Empresa Proporcionar a Rio do Sul e região uma opção em alimentos saudáveis, contribuindo para a saúde e bem estar das pessoas.
Idéia do Produto Quiosque de produtos naturais. Funcionará diariamente, focando no grande público que não tem tempo para preparar as refeições, e prefere uma alimentação saudável.
Meta A empresa pretende comercializar 50 pratos e 75 lanches 100 copos de sucos e 80 de vitaminas diário e aumentar em 10% o faturamento.Manter um cardápio diversificado.
Qual é o hobby do empreendedor? Gastronomia
Uso de Hardware / Software / Serviços A empresa adotara um sistema em Software na área financeira de controle de estoque e um banco de dados para cadastro
Inovação Tecnológica A nossa empresa não necessita de inovação tecnológica voltada a programação.A inovação que necessitamos está em técnicas gastronômicas.
Internet O Naturalis terá um site com cardápio disponível para venda direta;Cada cliente que comprar, fará um cadastro que vai ficar em nosso banco de dados, e ele receberá novidades e promocoes;
Quando aconteceu a motivação? A motivacao aconteceu apartir de uma conversa entre as sócias, pela busca de uma alimentacao balanceada e saúdavel, e Rio do Sul nao dispoe de um local assim.
Pesquisa de produtos correlatos A proposta da Naturalis são alimentos naturais explorando os sabores e aromas por isso não ha uma semelhança direta em relação a concorrência.
Quais as características que deverá ter Meu Produto? Os produtos do Quiosque Naturalis são pratos prontos lanches e sucos naturais combinando uma alimentação saudável através de sabores e aromas com um equilíbrio nutricional.
Pontos fortes e fracos Pontos Fortes:Produtos de qualidade;Elaboracao do plano de negócios para empresa;único na regiao neste segmento;Aumento da procura pela alimentacao saúdavel;Pontos Fracos:Equipe pequena no início;Conquista de consumidores;Concorrentes indiretos;
Exportação do Produto
O produto é destinado para a região. Assim não abrangendo a exportação.
ECO Empreendedor O Naturalis tem um projeto de auxilio a criancas carentes, atraves de uma pesquisa, auxilia estas familias para aquisao de material e uniforme escolar;O Quiosque também realiza uma acao de
de vendas para quais foi projetada no período de uma ano. Os seguintes resultados 14.000 pratos prontos, 21.600 lanches e 28.800 copos de sucos e 23.040 copos de vitaminas.
Amplitude - Médio Prazo
A amplitude para médio prazo é estabelecer uma rede de franquia com a idéia de alimentação saudável é para o seu bem estar.
Amplitude - Longo Prazo
Logo a amplitude de longo prazo é estar presente nas cidades maiores do estado de Santa Catarina através das franquias.
Relacionamento
EXECUTIVO: Com a correria do cotidiano cada vez mais pessoas estão procurando produtos mais saudáveis para o seu funcionamento e por isso a Naturalis trouxe essa facilidade em pratos saudáveis atendendo a necessidade. EDUCAÇÃO: O quiosque é educacional voltado a educação alimentar por isso o publico escolar fazem parte do projeto alimentos para o bem estar atrves de lanches. POLITICA: A política da Naturalis é o bem estar por isso foi desenvolvido um cardápio saudável e gostoso. Com a preocupação do meio ambiente adotamos uma cozinha ecológica com redução de gazes, energia e reciclagem dos resíduos produzida. MÍDIA: Devido a sua localização e o markentig boca a boca o quiosque Naturalis é o lugar do encontro dos amigos e da família.
Qual é o ramo de atividade?
Sua empresa se enquadra na Indústria?
Sua empresa se enquadra no Comércio?
Sua empresa se enquadra em Prestação de Serviços?
Enquadra-se a este ramo de atuação
Em que Classificação NICE se enquadra o seu negocio Classe 43 Serviços de fornecimento de comida e bebida; acomodações temporárias.
Sistemas de Informação
O que é Informação?
Para que irá servir esta informação na minha empresa?
Quais os níveis de informação nas empresas?
O que é Sistema de Informação?
Quais são os tipos de SI?
Os Dez Mandamentos
1 - Assumir riscos
Para os sócios o risco do empreendimento é calculado e satisfatório.
2 - Identificar oportunidades Estar atento as novas técnicas de cultivo, com objetivo de fornecer alimentos cada vez mais saúdaveis;Explorar a utilizacao de nosso alimentos no auxilio de doencas;
3 - Conhecimento
A área de atuação foi estuda e aprofundada para melhor atender os clientes do empreendimento como atender a realização dos sócios.
4 - Organização
5 - Tomar decisões
6 - Liderança
7 - Dinamismo
8 - Independência
9 - Otimismo
10 - Tino empresarial
O que pesa na escolha?
Experiência
Mercado fornecedor
Mercado consumidor
Recursos financeiros e humanos
Localização Inicialmente a empresa se localizará na cidade de Rio do Sul, no centro da cidade, com endereco ainda nao definido. Quando escolher o local pretende-se que seja de fácil acesso, próximo a comércios e bancos, para facilitar o deslocamento, com estacionamento reservado aos clientes. O local escolhido para instalacao sera uma sala comercial, com banheiro.
Investimentos Iniciais O projeto exige investimentos. Os investimentos iniciais são os fixos e em giro que serão necessários para a implantação do projeto, os mesmos somam 80.000,00. Entre os investimentos fixos estão máquinas, equipamentos, aluguel da sala comercial, obras na sala, móveis e utensílios e outras despesas. Os investimentos em giro serão necessários para suprir um caixa mínimo, pagamento de fornecedores e recebimentos de clientes que todos envolvem um prazo para pagamento, o qual deve ser cumprido.
INVESTIMENTOS FIXOS 60.000,
Projetos -
Terrenos -
Obras civis (prédios) 15.000,
Máquinas e equipamentos 20.000,
Móveis e utensílios 10.000,
Equipamentos informática 5.000,
Veículos -
Despesas pré-operacionais 5.000,
Outros 5.000,
INVESTIMENTOS EM GIRO 20.000,
Caixa mínimo
Financiamento clientes
Estoques
(-) fornecedores
TOTAL DOS
INVESTIMENTOS 80.000,
Todos os recursos já estão disponíveis, pois, são recursos próprios. Ao iniciar o investimento no projeto, levará dois meses para o início das atividades. As fontes estão divididas em 100% capital próprio.
PRIMEIRO MÊS
Obras civis (prédios) 15.000,00Máquinas e equipamentos 20.000,
SEGUNDO MÊS
Móveis e utensílios 10.000,
Equipamentos informática 5.000,
Despesas pré-operacionais 5.000,
Outros 5.000,
Capital de Giro 20.000,
Custo do Produto Como base para precificação utilizou-se como modelo outros empreendimentos similares.Pratos: 12,00 - Lanches: 4,00 - Copos de Vitamina: 2,50 - Copos de suco: 2,
Despesas Operacionais
Os custos e despesas operacionais são todos os gastos que são realizados para a elaboração do quiosque. Além do custo de cada prato, lanche, sucos e vitaminas, terão todas as despesas administrativas.
DESPESAS OPERACIONAIS
Propaganda 500,
Comunicações Ano 1: 2.400 � Ano 2: 2.400 � Ano 3: 2.400 � Ano 4: 2.400 � Ano 5: 2.
Manutenção Ano 1: 4.800 � Ano 2: 4.800 � Ano 3: 4.800 � Ano 4: 4.800 � Ano 5: 4.
Informática Ano 1: 3.600 � Ano 2: 3.600 � Ano 3: 3.600 � Ano 4: 3.600 � Ano 5: 3.
Limpeza e consumo Ano 1: 1.800 � Ano 2: 1.800 � Ano 3: 1.800 � Ano 4: 1.800 � Ano 5: 1.
Outras despesas administração Ano 1: 7.776 � Ano 2: 8.554 � Ano 3: 9.409 � Ano 4: 10.350 � Ano 5: 11.
Depreciação Ano 1: 5.600 � Ano 2: 5.600 � Ano 3: 5.600 � Ano 4: 5.600 � Ano 5: 5.
TOTAL DE TODAS AS DESPESAS:
Ano 1: 85.976,
Ano 2: 86.754,
Ano 3: 87.609,
Ano 4: 88.550,
Ano 5: 89.585,
Receitas
A empresa optou em projetar a demanda para um período de cinco anos. A receita para o primeiro ano foi projetada em 388.800,00, ao final do quinto ano é possível chegar a receita de R$ 569.242,00. A projeção foi realizada com base nos alimentos que serão
ofertados no cardápio: pratos, lanches, sucos e vitaminas
VOLUME DE
VENDAS PROJETADO PARA CADA PRODUTO INDIVIDUAL
Pratos Ano 1: 14.400 – Ano 2: 15.840 – Ano 3: 17.424 – Ano 4: 19.166 – Ano 5:
Lanches Ano 1: 21.600 – Ano 2: 23.760 – Ano 3: 26.136 – Ano 4: 28.750 – Ano 5:
Copos de vitamina Ano 1:23.040– Ano 2:25.344– Ano 3:27.878– Ano 4:30.666– Ano 5: 33.
Copos de suco Ano 1: 28.800– Ano 2: 31.680 – Ano 3: 34.848– Ano 4: 38.333– Ano 5:
RECEITA (ROB) INDIVIDUAL DE CADA PRODUTO
Pratos Ano 1: 172.800– Ano 2: 190.080 – Ano 3: 209.088– Ano 4: 229.997 – Ano 5: 252.
Lanches Ano 1: 86.400 – Ano 2: 95.040 – Ano 3: 104.544 – Ano 4: 114.998 – Ano 5: 126.
Copos de vitamina Ano 1: 57.600 – Ano 2: 63.360 – Ano 3: 69.696 – Ano 4: 76.666 – Ano 5: 84.
Gastos variáveis 257.
Gastos fixos 78.
Resultado econômico 53.
Ponto equilíbrio econômico 231.
Receitas considere-se o total da ROB
GV – é a somatória de todos os gastos variáveis
GF – é a soma de todos os gastos fixos
RE- Receita – GV – GF
Ponto de equilíbrio:
GF/
(R-GV)*R = PE
Atinge-se o PE quando o resultado das vendas chegam a 231.133,
Texto - Análise Financeira
Planilha Financeira - Complementação
Plano Tecnológico
Inovação no Mercado
Serão atribuídas notas de paladar de acordo com a votação do cliente em relação ao produto.
Realizando a lista dos 10 +.
Inovação no Processo Inovação de processo se dará através de novas técnicas gastronômicas no qual o manuseio do alimento será mais rápido reduzindo tempo de espera e custo do produto.
Inovação no Produto
Primeiro a Naturalis não oferece um simples produto e sim o seu bem estar. A partir deste conceito criaremos e desenvolvemos um cardápio voltado ao sabor e armonizando o aroma que os alimentos possuem.
TI - Verde Adotaremos uma política voltada a redução de energia elétrica e emissão de gases poluentes que a atividade possui reduzindo impactos ambientais
Realidade Aumentada e Virtual
Jogos de Empresas
Ganhador
Referencias
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