1
JAQUELINE LIMA
Estudante de nutrição
Reeducação alimentar Intensivão
Cliente: Intensivão (modelo de cardápio)
Idade: 31
14/02/2021
Alimento Qtd Medida Caseira g/mL kCal
CAFÉ DA MANHÃ:
PÃO INTEGRAL 1 FATIA 25,00 63
OU CUSCUZ PAULISTA 0,50 FATIA 33,00
OU PÃO FRANCÊS 0,50 UNIDADE PEQUENA 22,00
OU AIPIM/MANDIOCA 0,50 UNIDADE PEQUENA 43,00
OU BATATA DOCE, COZIDA 0,50 UNIDADE PEQUENA 54,00
OVO DE GALINHA INTEIRO 2,00 UNIDADE 120,00 173
OU ATUM, CONSERVA EM ÓLEO 3,50 COLHER DE SOPA CHEIA 108,00
OU CARNE DE FRANGO, PEITO (S/PELE) ® 1,50 PEDAÇO 151,00
CAFÉ SEM AÇÚCAR (INFUSÃO) 1 CAFEZINHO 50,00 2
OU CHÁ PRETO SEM AÇÚCAR (INFUSÃO) 1 VALOR EM G/ML 166,00
LEITE EM PÓ INTEGRAL 1 COLHER DE SOBREMESA 10,00 49
LANCHE DA MANHÃ:
CHÁ INFUSÃO 2,00 XÍCARA DE CHÁ 240,00 2
ALMOÇO:
ARROZ BRANCO (COZIDO) 4,00 COLHER DE SOPA CHEIA 120,00 146
OU ARROZ INTEGRAL (COZIDO) 6,50 COLHER DE SOPA CHEIA 191,00
OU AIPIM/MANDIOCA 1,00 UNIDADE PEQUENA 100,00
OU INHAME (COZIDO) 0,50 UNIDADE 124,00
OU BATATA DOCE, COZIDA 0,50 UNIDADE MÉDIA 127,00
OU MACARRÃO (COZIDO) 3,50 COLHER DE SOPA CHEIA 105,00
FEIJÃO CARIOCA, COZIDO 1 CONCHA PEQUENA CHEIA 70,00 47
FRANGO, PEITO, SEM PELE, GRELHADO 1 UNIDADE MÉDIA 100,00 150
OU FRANGO, COXA COM SOBRECOXA,
CARNE E PELE, COZIDO, ASSADO
0,50 PEDAÇO 56,00
OU ATUM, CONSERVA EM ÓLEO 2,50 COLHER DE SOPA CHEIA 79,00
OU CARNE BOVINA ASSADA (PATINHO) 2,00 COLHER DE SOPA CHEIA 47,00
OU FILÉ DE PEIXE GRELHADO 1,00 UNIDADE 106,00
OU OVO DE GALINHA INTEIRO 1,50 UNIDADE 86,00
