PROJETO LOGÍSTICO
ESCOPO DO PROJETO DA CADEIRA DE SUPRIMENTOS DO PÃO DE COCO
FORTALEZA – CE 05/03/2020
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ESCOPO DO PROJETO LOGISTICO DO PAO DE COCO, Notas de aula de Gestão de Projeto
ESCOPO DO PROJETO LOGISTICO DO PAO DE COCO, NA DISCIPLINA DE PROJETO LOGISTICO
Tipologia: Notas de aula
2021
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PROJETO LOGÍSTICO
ESCOPO DO PROJETO DA CADEIRA DE SUPRIMENTOS DO PÃO DE COCO
FORTALEZA – CE 05/03/
Nomes Nicolas Silva Carvalho Renan Leonardo Cleber
demanda da cidade de fortaleza, pensando em seus concorrentes e áreas especificas da cidade.
Justificativa do trabalho Com o precário planejamento logístico da empresa para a distribuição de pão de coco da semana santa, a empresa se viu necessária projetar uma logística de suprimento para enxugar os processos, melhorar maneira de armazenamento desses pães, quanto produzir, para quem vender, quem são os nossos concorrentes, conhecimento das técnicas logísticas dos concorrentes para melhor aproveitamento de oportunidades, ciclo do pedido de cada cliente, tecnologia da informação em logística. Com o planejamento e restruturação de toda a cadeira desdá matéria prima ate o cliente final será possível reduzir custos com alta produção, eficiência das entregas e controle da validade dos produtos, reduzindo custos com perdas desnecessárias.
Objetivos Reduzir custos com perdas por vencimento. Eficiência na distribuição. Comunicação direta com o fornecedor da matéria prima. Planejamento de demanda. Controle de estoque.
Metodologia
MATERIA- PRIMA PRODUTO TRANSFORMADO
Farinha de trigo Massa para pão
Água Etiquetas com validade de cada pão
Açucar Rotulo
Para conclusão de todas as etapas será necessário seguir à risca todo o processo planejado, compra de todos os produtos e armazenamento e distribuição passada pela tabela acima.