Docsity
Docsity

Prepare-se para as provas
Prepare-se para as provas

Estude fácil! Tem muito documento disponível na Docsity


Ganhe pontos para baixar
Ganhe pontos para baixar

Ganhe pontos ajudando outros esrudantes ou compre um plano Premium


Guias e Dicas
Guias e Dicas

Disfagia e consistências das dietas, Esquemas de Fisiopatologia

Nesse documento você encontra informações sobre Disfagia e os tipos de dieta em um folder resumido e direto

Tipologia: Esquemas

2024

À venda por 18/09/2024

ingrid-nicoly
ingrid-nicoly 🇧🇷

2 documentos

1 / 2

Toggle sidebar

Esta página não é visível na pré-visualização

Não perca as partes importantes!

bg1
O que é?
Impacto na Nutrição
Abordagens de Tratamento
é uma condão médica
caracterizada pela dificuldade ou
impossibilidade de engolir alimentos,
quidos ou saliva de forma segura e
eficaz. Pode resultar de uma
variedade de condições médicas,
incluindo AVC, doeas neurogicas,
ncer de cabeça e pescoço, lees
trauticas e condões
degenerativas.
Disfagia
Desnutrição;
Desidratão;
Perda de Peso;
Desconforto e dor.
Avaliação Multidisciplinar: dicos, Fonoaudlogo,
nutricionistas, terapeutas ocupacionais o essenciais
Adaptação da textura dos alimentos: Alterações na
consisncia dos alimentos, como purês e líquidos
espessados, podem facilitar a deglutão e reduzir o
risco de aspirão.
Treinamento e Reabilitão: Exercios de deglutão e
cnicas de reabilitão podem ajudar os pacientes a
melhorar o controle muscular e a segurança ao engolir.
Suplementação Nutricional: Suplementos
alimentares podem ser prescritos para garantir que os
pacientes recebam os nutrientes necessários, mesmo
quando a ingeso oral é limitada.
pf2

Pré-visualização parcial do texto

Baixe Disfagia e consistências das dietas e outras Esquemas em PDF para Fisiopatologia, somente na Docsity!

O que é?

Impacto na Nutrição

Abordagens de Tratamento

é uma condição médica caracterizada pela dificuldade ou impossibilidade de engolir alimentos, líquidos ou saliva de forma segura e eficaz. Pode resultar de uma variedade de condições médicas, incluindo AVC, doenças neurológicas, câncer de cabeça e pescoço, lesões traumáticas e condições degenerativas.

Disfagia

  • Desnutrição;
  • Desidratação;
  • Perda de Peso;
  • Desconforto e dor.
  • Avaliação Multidisciplinar: Médicos, Fonoaudiólogo, nutricionistas, terapeutas ocupacionais são essenciais
  • Adaptação da textura dos alimentos: Alterações na consistência dos alimentos, como purês e líquidos espessados, podem facilitar a deglutição e reduzir o risco de aspiração.
  • Treinamento e Reabilitação: Exercícios de deglutição e técnicas de reabilitação podem ajudar os pacientes a melhorar o controle muscular e a segurança ao engolir.
  • Suplementação Nutricional: Suplementos alimentares podem ser prescritos para garantir que os pacientes recebam os nutrientes necessários, mesmo quando a ingestão oral é limitada.

Normal

Não há nenhuma restrição alimentar ou nutricional, podem ser empregados na sua composição diferentes consistências, técnicas de cocção e modos de preparo

Branda

Similar à da dieta normal, porém os alimentos são submetidos a um processo de cocção (cozimento) ou subdivisão (cortes), para abrandamento das fibras, reduzindo o esforço de mastigação e o tempo de digestão. Alimentos crus não são permitidos.

Pastosa

Alimentos abrandados pela cocção (cozimento) e processo mecânico (amassados, triturados e etc) tem consistência de pasta, papa, purê ou se desfazem facilmente na boca.

Líquida pastosa

É uma forma de dieta modificada em que os alimentos são preparados com uma consistência suave e uniforme, sem pedaços sólidos. Nessa dieta, os alimentos são processados, liquidificados ou triturados até atingirem uma textura semelhante à de um purê ou mingau, tornando-os mais fáceis de engolir para pessoas com dificuldades de deglutição, como aquelas com disfagia. Consistências das dietas Os tipos de dietas são adaptadas de acordo com as necessidades de cada paciente, levando em consideração sua condição de saúde, deglutição, mastigação, tratamento e restrições alimentares. Alguns tipos comuns incluem: