Digestivo, Exercícios de Cultura

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SISTEMA DIGESTIVO

Anatomia e Fisiologia

Nádia R. G. de Andrade

Sistema encarregado de captar os

Sistema encarregado de captar os

elementos nutritivos presentes nos

elementos nutritivos presentes nos

alimentos, necessários à sobrevivência e ao

alimentos, necessários à sobrevivência e ao

funcionamento das células presentes em

funcionamento das células presentes em

nosso organismo

nosso organismo

O sistema digestivo humano é formado por

um longo tubo musculoso, ao qual estão

associados órgãos e glândulas que

participam da digestão.

.

.

Responsável

• obtenção de alimentos
• ingestão de nutrientes

Funções

• preensão
• mastigação
• deglutição
• digestão
• absorção
• expulsão

A parede do tubo digestivo

A parede do tubo digestivo

mesma estrutura da boca ao ânus;

mesma estrutura da boca ao ânus;

formada por quatro camadas: mucosa,

formada por quatro camadas: mucosa,

submucosa, muscular e serosa ou adventícia.

submucosa, muscular e serosa ou adventícia.

Boca e cavidade bucal

Abertura pela qual o alimento entra no

tubo digestivo

Primeira porção do Canal Alimentar

Possui duas estruturas importantes

para a digestão: a língua e os dentes

(A) amargo;

(B) azedo ou ácido;

(C) salgado;

(D) doce.

De sua combinação

resultam centenas de

sabores distintos.

Língua

Glândulas salivares



As glândulas salivares são consideradas anexos do sistema

digestivo, são responsáveis pela secreção da saliva.



Três tipos de glândulas salivares lançam sua secreção na

cavidade bucal; parótida, submandibular e sublingual:



Glândula parótida - Com massa variando entre 14 e 28 g, é

a maior das três; situa-se na parte lateral da face, abaixo e

adiante do pavilhão da orelha.(ducto parotídeo)



Glândula submandibular – encontradas abaixo da base da

lingua, na parte posteror do assoalho da boca.(ducto

submandibular)



Glândula sublingual - É a menor das três; fica abaixo da

mucosa do assoalho da boca( ducto sublinguais).

A

A

saliva

saliva

é composta basicamente de água, muco e

é composta basicamente de água, muco e

enzima.

enzima.

A

A

água

água

proporciona uma fluidificação (lubrificação) no

proporciona uma fluidificação (lubrificação) no

alimento.

alimento.

O

O

muco

muco proporciona amacia o alimento e, com isso,

proporciona amacia o alimento e, com isso,

facilita consideravelmente sua deglutição.

facilita consideravelmente sua deglutição.

A

A

enzima

enzima presente na saliva é a

presente na saliva é a ptialina

ptialina , que inicia o

, que inicia o

processo de digestão dos carboidratos presente no

processo de digestão dos carboidratos presente no

alimento.

alimento.

Os sais da saliva neutralizam substâncias ácidas e

mantêm na boca, um pH neutro (7,0) a levemente

ácido (6,7), ideal para a ação da ptialina

Faringe

Situada no final da cavidade bucal Canal

comum aos sistemas digestivo e

respiratório.

Por ela passam o alimento, que se

dirige ao esôfago, e o ar, que se dirige à

laringe.

Esôfago:

Esôfago:

◊ Ca

◊ Ca

nal de passagem

nal de passagem

para os alimentos,

para os alimentos,

levando-os da boca ao

levando-os da boca ao

estômago.

estômago.

Secreção esofageana:

Secreção esofageana:

▪ ausência de enzimas;

▪ ausência de enzimas;

▪ muco: proteção à

▪ muco: proteção à

mucosa contra efeitos

mucosa contra efeitos

abrasivos e contra a ácida

abrasivos e contra a ácida

secreção gástrica que,

secreção gástrica que,

eventualmente, pode

eventualmente, pode

refluir.

refluir.

Particularidade do esôfago

Começa na extremidade

inferior da parte laríngea da

faringe, passa pelo

mediastino à frente da coluna

vertebral, perfura o diafragma

pela abertura chamada hiato

esofágico e termina na parte

superior do estômago.

Estômago:

Estômago:

Os alimentos sofrem movimentos que a parede do

estômago executa, misturando-os cada vez mais com

a secreção gástrica, propelindo-os em direção ao

piloro - ligação entre o estômago e o duodeno

(1º segmento do intestino delgado).

Comunica-se:

• com o esôfago através de uma região chamada

cárdia.

• com o intestino através de uma região denominada

piloro.

Quando está vazio, tem a forma

de uma letra "J" maiúscula.

• Divisões do estômago: 3 partes:

O fundo do estômago que é a porção mais alta

O corpo do estômago - porção do estômago entre o fundo

e antro.

O antro que vai do corpo do estômago até ao piloro