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CRIAÇÃO DE RÃ
São seres de membros longos e de pele úmida.
HISTÓRICO
ATIVIDADE ATUALMENTE
BIOLOGIA
CARACTERÍSTICAS
ADAPTAÇÕES À VIDA AQUÁTICA :
1935 – Primeira Ranário (Rio de Janeiro); 1971 – Início do desenvolvimento de técnicas; Anos 80 – Sistemas modernos de criação; Cerca de 650 Ranários; 15 Abatedouros - 50% com SIF ou SIE; 6 Associações Estaduais e 4 Cooperativas. Anfíbio; Respiração Cutânea (70%) e Pulmonar (30%); 1 dos Pulmões é menor; Totalmente dependente do meio aquático; Pele absorve água. Hábitos Gregários;
Caçadoras de Insetos (Vivos) - Filhotes de aves, Canibalismo;
Engole o alimento vivo; Não oferecem risco ao homem;
Animal Pecilotérmico - Atividade metabólica cai no Inverno (quase zero);
Postura nas épocas mais quentes; Expectativa de vida 16 anos. São pseudo miméticas; Sofre processo de muda; Sangue vermelho e Carne branca; Possuem cloaca; Macho (♂) com testículos intracavitários; Fêmea (♀) com 2 ovários; Dentição rudimentar; Diferenciam cores. Membranas nictantes; Narinas se fecham;
SEXUAIS
ASPECTOS DA CRIAÇÃO
ESPÉCIES NATIVAS :
RÃ-TOURO GIGANTE :
FASES DE METAMORFOSE
CICLO : Ovo-Girino-Imago-Rã
INSTALAÇÕES
SETORES DE CRIAÇÃO Respiram pela pele; Tímpano adaptado; Presença de membranas interdigitais. Machos coacham; Verrugas Nupciais; Tímpanos maiores; Mais vistosos Acasalamento; Papo amarelo na época reprodutiva; Maturidade sexual - 1 e 6 anos; Pequenas e Pouco prolíferas Tecnologia e Bom desempenho produtivo; A duração do período de ovo à imago, em águas com temperatura média varia entre 25 a 28oC, e tem a duração de 2,5 à 3 meses; A duração do período de imago até rã, com peso para abate (160 a 170 gramas), varia em função de vários fatores: temperatura e alimentação. Podendo ser de 3,5 à 14 meses quando as rãs são criadas sob uma temperatura média de 30oC a 35oC. Disponibilidade de MUITA água de qualidade com pH neutro; Temperaturas quentes; Mão de obra; Bons acessos – Matéria prima e entrega do produto; Mercado consumidor - seja próximo; Definição da capacidade de investimento - IDEAL: 200kg CARNE/MÊS –700m² ;
- Reprodução/Manutenção
- Eclosão/Desenvolvimento embrionário
- Estocagem
- Girinagem/Metamorfose
- Baia Inicial/Crescimento
ENGORDA
MANEJO NUTRICIONAL
IMAGOS
MANEJO REPRODUTIVO
REPRODUTORES
Seleção dos animais que atingirem mais de 20 g; Período de permanência – 30 dias; É comum o Canibalismo. Objetivo - Engorda até idade de abate (90 dias); Peso de abate (200 g); Sistemas Diversos: Tanque Ilha - Confinamento - Anfigranja - Climatizado – Estufas - Inundado - Gaiolas -Ranabox; Grande Avidez por alimentos;
Girinos - Ração extrusada e moída (Trutas) – alto teor proteico (46%) crescimento e (48%) inicial;
Fornecer ração à vontade; A alimentação varia conforme a fase - Nas fases de crescimento, engorda e reprodução deve-se respeitar a proporção de 80% de ração e 20% de larvas de mosca. Ração altamente protéica (40 - 48 %); Micropélets ou farelada (0,4 mm); Pode-se usar larva de mosca; Alimentação varia de 10-20% do PV/dia; Fornecer de 2 a 4 vezes/dia; Tanque Alagado: Rações que boiam; Primeira Desova (1 ano) - 3.000 ovos: média 3.000 – 5.000; Aumento gradual da postura – até 25.000 ovos; Fecundação Externa; Fêmea pode reter a desova - Temperatura, Poluição da água; Abraço Nupcial – Estímulo Postura; Acasalamento ao acaso, sem perpetuação do casal; Proporção de 1 macho (♂) para 1 a 2 fêmeas (♀); Peso corporal > 250g; Idade de 1 a 3 anos; Sem deformidades congênitas; Bom estado geral; Sem ferimentos e escoriações; Machos coaxam para atrair a fêmeas; Animais sensíveis a barulho e movimentação excessiva!!! Postura entre Setembro e Março – Interferência do Fotoperíodo;
ASPECTOS SANITÁRIOS
PONTOS IMPORTANTES DE HIGIENE
MANEJO PROFILÁTICO
ASPECTOS COMERCIAIS
PRODUTOS PARA COMERCIALIZAÇÃO
INTERAÇÃO COM O MEIO AMBIENTE
Fêmeas põe os ovos; Machos fecundam os ovos na água; Os ovos são levados ao Setor de Eclosão; Incubados por 5-7 dias - Nascem os Girinos;
Água: Contaminação, pH , Composição, Presença de O2;
Destino de Resíduos: Água de Lavagem - Excretas - Resíduos de Abatedouro
Quarentena; Limpeza e desinfecção das instalações; Vazio Sanitário; Alta Densidade. Tratamento de efluentes; Correto descarte dos animais mortos; Higienização de instalações; Formação de lotes homogêneos; Densidade correta nos tanques e baias; Água de boa qualidade e em quantidade ideal; Alimentos inócuos, de boa qualidade e em quantidade ideal; Triagens periódicas (observação constante); Desenvolvimento científico (genética, nutrição e sanidade). Carne – 3% da demanda provém de ranários (R$ 32,00/Kg); Couro – Artefatos e Medicina; Reprodutores; Girinos para a Recria; Grande Potencial Invasor - uma das 100 piores do mundo; Fácil adaptação a novos habitats; Distribuição dessa espécie tem aumentado; Preocupação Ambiental; Hábito alimentar generalista; Comportamento predatório voraz; Porte corporal avantajado; Podem interferir na estabilidade de comunidades onde historicamente não eram encontradas;
