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CARACTERISTICAS DA PRODUÇÃO DE SUINOS AO AR LIVRE
Tipologia: Manuais, Projetos, Pesquisas
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Não perca as partes importantes!
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Centro Nacional de Pesquisa de Suínos e Aves Ministerio da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Caixa Postal 21, 89700-000, Concórdia, SC Telefone: (49) 442-8555, Fax: (49) 442- http: / / www.cnpsa.embrapa.br / sac@cnpsa.embrapa.br
ISSN 0100 - 8862
CT / 289 / Embrapa Suínos e Aves, Agosto/2001, p. 1–
Osmar Antônio Dalla Costa^1 Roberto Diesel^2 Elder Joel Coelho Lopes^3 Carmo Holdefer^4 Simone Colombo^5
O S istema I ntensivo de S uínos Cr iados ao A r L ivre ( SISCAL ) é adotado por produtores de vários países do mundo. No Brasil, existe um número crescente de produtores de suínos, localizados em sua maioria na região Sul, que estão adotando esse sistema de criação. O sucesso do SISCAL depende, fundamentalmente, de três aspectos: do dimensionamento do sistema, do manejo utilizado e da capacidade gerencial do responsável pela granja. Quando o sistema é planejado adequadamente, torna-se uma boa opção para aqueles suinocultores que querem iniciar a atividade suinícola e não podem fazer grandes investimentos ou, aqueles que já possuem um sistema de produção instalado e pretendem ampliar a produção, ou aqueles que desejam proporcionar melhor bem estar aos animais, com a perspectiva de produzir suínos com menor agressão ao meio ambiente. Antes de implantar um SISCAL, sugere-se que os produtores e os técnicos procurem visitar propriedades que já estejam utilizando esse sistema de produção, para obter informações técnicas sobre os princípios básicos de sua implantação e do manejo utilizado. Essa publicação tem por objetivo fornecer subsídios no planejamento para a implantação de um SISCAL e apresentar um croquis para um sistema com 23 matrizes, para produzir leitões até a fase de creche, utilizando o sistema de manejo em lotes a cada 21 dias, com uma produção de 27 leitões por lote.
Esse sistema de produção de suínos foi planejado para trabalhar com dois cachaços e vinte e três matrizes, distribuídas em sete lotes, sendo 5 lotes de 3 matrizes e dois lotes de 4 matrizes. Os leitões serão desmamados com idade média de 28 dias e alojados em piquetes de creche, onde permanecerão até os 22 kg. Quando se utiliza um cronograma de produção, com 21 dias de intervalo entre lotes, tem-se um lote de matrizes em lactação e um lote entrando ou saindo da maternidade, assim, assume-se (^1) Zootec., M.Sc., Embrapa Suínos e Aves. (^2) Extensionista EMATER/RS. (^3) Zootec., estagiário, convênio Embrapa Suínos e Aves e UnC Concórdia. (^4) Auxiliar de operações, Embrapa Suínos e Aves. (^5) Informát., estagiária, convênio Embrapa Suínos e Aves e UnC Concórdia.
que sempre haverá um lote na cobrição, cinco lotes na gestação, um ou dois lotes na maternidade e dois lotes de leitões na creche. Para atender o cronograma de produção, com intervalo de 21 dias entre cada lote, deve-se iniciar a produção pela cobertura de 3 a 4 leitoas, a cada 21 dias. Posteriormente, quem define o cronograma de produção é a data do desmame, que deverá ser feito a cada 21 dias, impreterivelmente, nas quintas feiras. Com esse manejo, embora a idade de desmame tenha sido planejada para os 28 dias, num mesmo lote de desmame haverá leitegadas com idade variando de 22 a 32 dias e a idade média do desmame será de aproximadamente 26 dias. Para que esse sistema funcione com regularidade é imprescindível fixar os desmames a cada 21 dias e prever com antecedência a reposição de matrizes, a fim de se evitar a formação de lotes desproporcionais de porcas que, eventualmente, poderão ter leitegadas com menos de 22 dias da data prevista do desmame. Nesse caso pode-se atrasar o desmame dessa leitegada por mais 4 dias, fazendo-o na segunda-feira ao invés de fazê-lo na quinta-feira. Com isso as porcas desmamadas permaneceram no mesmo lote de cobertura.
(Todas as medidas são em metros)
80 4 20 20 20 20
50 25 25
C1a C1b
C2a C2b
C3a C3b
C4a C4b
M1a M1b
M2a
M3a M3b
M2b
M4a (^) M4b
M5a M5b
M6a M6b
20 20
40
40 40
80
R
Cob1 Cob
Cob
C1^ R
G1 G1c
G2a (^) G2b
G2c G3a
G3b (^) G3c
G4a (^) G4b
G4c (^) G5a
G5b (^) G5c
28
28
28
112
28
3 20
20
20
20
120
20
20
21
21
(^10521)
21
21
4 235
21
21
126
21
21
21
R - Reposição G - Gestação Cob - Cobrição C - Creche M - Maternidade
Legenda
21
Figura 1 – Croquis do Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre – SISCAL, para 23 matrizes e dois reprodutores.
Tabela 1 – Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre – SISCAL – para 23 matrizes
PIQUETES No^ Tamanho (m) Área e (m^2 ) Área total (m^2 ) Cobrição – COB 3 21 × 40 840 2. Gestação – G 15 21 × 40 840 12. Maternidade – M 12 20 × 20 400 4. Creche – C 8 25 × 28 700 5. Macho 4 20 × 21 420 1. Reposição – R 2 40 × 21 840 1. Depósito de ração Escritório brete de manejo e áreas de circulação
ÁREA TOTAL 29.080 m^2