BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS
- BOVINOS DE CORTE -
Sergio Raposo de Medeiros
Eng. Agro. – Pesquisador III
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BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS - Gado de Corte, Notas de estudo de Economia Agroindustrial
O que são Boas Práticas Agropecuárias ? É um conjunto de normas e procedimentos a serem observados pelos produtores para garantir a produção de alimentos seguros em sistemas produtivos sustentáveis. Importância da implantação das Boas Práticas Agropecuárias O comércio nacional e internacional de carnes requer dos seus fornecedores a implantação de processos de controle de qualidade, para certificar que os produtos ofertados estão de acordo com as normas e exigências do mercado. A imp
Tipologia: Notas de estudo
Antes de 2010
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BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS^ - BOVINOS DE CORTE -^ Sergio Raposo de Medeiros^ Eng. Agro. – Pesquisador III
II.^ FUNÇÃO SOCIAL DO IMÓVEL
RURAL^ Proprietários e trabalhadores
Æ^ Bem-estar Aproveitamento Æ^ Racional e Adequado
Relações de trabalho^ Æ^ Legalizadas AmbientalmenteCorreta
Socialmente Justo Rentável Recursos naturais e Ambiente^ Æ^ Respeitados
Ambientalmente Correto • Averbar a Reserva Legal • Não existindo Reserva Legal: – Iniciar projeto^ Ærecuperação ou compensaçãoda Reserva Legal (técnico credenciado); • Áreas de Preservação Permanente
Æ^ Preservadas
e cercadas.
Econômicamente Justificada • Grau de Utilização da Terra (GUT) – Refere-se a utilização adequada dosrecursos naturais disponíveis e preservaçãodo meio ambiente. • Grau de Eficiência na Exploração (GEE) – Referente ao aproveitamento racional eadequado dos recursos.
Obrigações Fiscais, Tributárias &
Outras
- Além de INSS e FGTS: – Contribuição Sindical – Contribuição Confederativa – Outras obrigações:^ • facilitar o acesso à saúde preventiva;^ • garantir o acesso das crianças à escola;^ • proporcionar: segurança no trabalho, treinamentos elazer.
III GESTÃO AMBIENTAL • Aumento da consciência ambiental • Pressão por parcelas organizadas dasociedade no cuidado com o ambiente. – ONGs • Também pressão da opinião pública emgeral.
Legislação Ambiental • Normas amplas e rigorosas que podemresultar em: – Aplicação de Multas – Perda de benefícios fiscais – Impedimento a financiamento ou fomentopúblico – Prisão
Normas ambientais mais importantes
• Código Florestal - Lei 4.771/65 e MP 2.66-67/2001:^ – Limita o uso de algumas partes dapropriedade:^ • ÁREAS DE PRESERVAÇÃO PERMANENTE^ • ÁREAS DE RESERVA LEGAL
Código Florestal^ ÁREAS DE RESERVA LEGAL (ARL) •^ Necessária ao uso sustentável dos recursos naturais,à conservação e reabilitação dos processosecológicos, à conservação da biodiversidade e aoabrigo e proteção de fauna e flora nativas. •^ % da área total em função da região do País.^ – Não engloba a APP
Æ^ É uma área a mais!
-^ Pode ser explorada com Manejo Florestal
Æ^ Projeto Autorizado.
ÁREAS DE RESERVA LEGAL • Deve ser averbada^ Æ
Mantém-se mesmo
após venda, doação, etc. • Propriedades < 20% ARL no MS
Æ^ prazo 20
anos para recomposição^ – Fazer PRADE
Æ^ Projeto de recuperação deáreas degradadas
Autorizações Ambientais: • Atividades comuns, não contínuas e desobrigadas dolicenciamento.^ Æ^ regulamentadas por normasespecíficas dos órgãos ambientais. • Exemplo: – Corte avulso de árvores; limpeza de pastos;aproveitamento de material lenhoso seco; queimade leiras; queimadas; etc.
V – Bem-estar e ética na produção
animal.
• Manejo considerando as necessidadesfisiológicas e comportamentais dos bovinos:^ – Demanda de mercado.^ – Melhora eficiência. • Ganhos diretos e indiretos na produção decarne.
V – Bem-estar e ética na produção
animal.Recursos Necessários
-^ Espaço : Mínimo
Æ^ contexto social equilibrado.
-^ Abrigo^ – Vegetação mais densa (Matas)
Æ^ Abrigos naturais. • Alimentação : Fome e sede zero!
V – Bem-estar e ética na produção
animal.Recursos Necessários
-^ Espaço : Mínimo
Æ^ contexto social equilibrado.
-^ Abrigo^ – Vegetação mais densa (Matas)
Æ^ Abrigos naturais. • Alimentação : Fome e sede zero! • Treinamento : Tratadores conscientes do bommanejo^ Æ^ evitando estresse.