Biossíntese de ácidos
graxos
Ocorre nos adipócitos, fígado e em outros tecidos
especializados, como a glândula mamária;
A biossíntese, ao contrário da degradação, ocorre no
citosol, enquanto o alongamento de sua cadeia ocorre
na mitocôndria e no retículo endoplasmático;
Esse processo inicia quando há excesso de energia, em
que o glicogênio já foi formado ou quando a
alimentação é muito rica em calorias, em que
carboidratos e proteínas também podem ser
transformados em AGs;
Alta de ATP e alta de acetil-CoA;
Para que seja formada a molécula, necessita de: acetil
CoA, fator redutor, malonil CoA, enzimas e energia,
visando formar ácido palmítico.
FORMAÇÃO
Para iniciar, necessitamos de acetil-CoA no citosol,
porém ele está na mitocôndria e o CoA não atravessa a
membrana mitocondrial;
Para atravessar usa o sistema de lançadeira, que junta
acetil-CoA com oxaloacetato e forma citrato (pela
citrato sintase), que sai da célula por um transportador
próprio;
No citosol, ela sofrerá o processo inverso pela enzima
citrato liase, formando oxaloacetato e acetil-CoA, que
segue para a síntese de AGs;
Já o oxaloacetato, que saiu junto com o acetil-CoA, vira
malato no citosol e entra para a mitocôndria
novamente ou se transforma em piruvato pela enzima
málica ou via não oxidativa das pentose fosfato,
gerando NADPH, também usado na síntese.
O malonil-CoA é formado a partir de acetil-CoA e
bicarbonato (fornecerá CO2), catalisado pelo complexo
enzimático acetil-CoA carboxilase;
Esse complexo possui três regiões funcionais: a biotina
carboxilase, proteína carreadora de biotina e
transcarboxilase. Possui um grupo prostético biotina
ligado a um resíduo de lisina;
1- o CO2 do bicarbonato é transferido para a biotina
através da biotina carboxilase, gastando 1 ATP;
2- a biotina transporta o CO2 e se junta com acetil-CoA
pela transcarboxilase, formando malonil-CoA, levando
de um sítio a outro
Quem une todas essas moléculas é o complexo ácido
graxo sintase, que possui dois grupamentos funcionais:
uma fosfopantoteína e uma cisteína;
Tem duas variações:
AGS I- presente em vertebrados e fungos, em que só
forma palmitato (16C), sem intermediários;
AGS II: presente em vegetais e bactérias, formando
diversos produtos com intermediários variados;
A AG1 é uma cadeia polipeptídica multifuncional com 7
sítios ativos, que funciona como um homodímero, em
que cada domínio tem uma atividade enzimática
