Bioquímica celular - medicina, Esquemas de Bioquímica

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1. Introdução à Bioquímica Celular A bioquímica celular é a área da biologia que estuda a composição química dos seres vivos e as reações químicas essenciais para a vida. Ela analisa os elementos químicos e as substâncias que compõem as células, bem como suas funções no metabolismo.
2. Elementos Químicos da Matéria Viva Existem 96 elementos químicos que ocorrem naturalmente no planeta e somente 26 elementos são encontrados nos seres vivos, mas apenas alguns são predominantes. Principais elementos e suas funções:

• Oxigênio (O) - 65%: Essencial para a respiração celular e formação de moléculas orgânicas.
• Carbono (C) - 18%: Elemento base das moléculas orgânicas (carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos).
• Hidrogênio (H) - 10%: Participa da formação da água e das biomoléculas.
• Nitrogênio (N) - 3%: Fundamental na composição de proteínas e ácidos nucleicos (DNA e RNA).
• Fósforo (P) - 1,2%: Componente de ácidos nucleicos e ATP (molécula de energia).
• Enxofre (S) - 0,25%: Participa da estrutura de proteínas e enzimas.

4. Substâncias Orgânicas As substâncias orgânicas são compostas principalmente por carbono, hidrogênio, oxigênio e, em alguns casos, nitrogênio e fósforo. Elas desempenham funções vitais nos organismos vivos. São as principais funções das substâncias orgânicas:

• Metabólica: Participam de reações químicas no organismo.
• Energética: Armazenam e fornecem energia.
• Estrutural: Formam componentes celulares, como membranas e tecidos.
• Informacional: Compõem o DNA e RNA, responsáveis pela hereditariedade.
• Reguladora: Incluem hormônios e enzimas que controlam processos biológicos.

4.1. Substâncias orgânicas- Carboidratos São moléculas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Classificação dos carboidratos: a) Monossacarídeos (unidades mais simples)

• Pentoses (C₅H₁₀O₅):
• Ribose: presente no RNA e ATP.
• Desoxirribose: presente no DNA.
• Hexoses (C₆H₁₂O₆):
• Glicose: principal fonte de energia celular.
• Frutose: confere sabor doce às frutas e é convertida em glicose no fígado.
• Galactose: encontrada no leite, convertida em glicose no fígado. b) Dissacarídeos (formados por dois monossacarídeos) c) Polissacarídeos (longas cadeias de monossacarídeos)

4.3. Substâncias orgânicas - Proteínas e Aminoácidos As proteínas são macromoléculas formadas por aminoácidos, ligados por ligações peptídicas. Aminoácidos Existem 20 tipos de aminoácidos que formam as proteínas dos seres vivos, divididos em:

• Essenciais (8): não produzidos pelo organismo, devem ser obtidos na alimentação.
• Naturais (12): podem ser sintetizados pelo corpo. Curiosidade: A combinação de arroz com feijão fornece os 8 aminoácidos essenciais para o corpo humano.