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A IMPORTÂNCIA DA CONTABILIDADE DA PECUÁRIA
Autor: Clephane Silva Oliveira^1 Autor: Jônatas Jonas Tomaz^2 Autor: Thiago Gonçalves Marca^3 Autor: Wesley Lopes 4 Profª Orientadora: Eliane Pedrosa da Costa Saturno^5 RESUMO A ciência da contabilidade vem contribuindo de várias formas para o controle e gerenciamento do patrimônio das entidades, propiciando dados para tomada de decisões nas atividades pecuárias. O objetivo é demonstrar em dados reais ao empresário pecuarista da importância da contabilidade no seu agronegócio. Palavra chave: Contabilidade, Pecuária, Controle, Gerenciamento, Decisões. INTRODUÇÃO Em Rondônia temos um grande número de propriedades rurais de pequeno e grande porte. E com crescimento econômico da atividade rural a situação gerencial está cada vez mais precária, então surge uma grande oportunidade e um grande desafio para que se controle e gerencie melhor essas propriedades, fazendo-se com que sua rentabilidade possa ser controlada e conseqüentemente melhorando sua lucratividade. Este artigo tem por objetivo mostrar a importância da contabilidade rural na exploração da atividade da pecuária de corte. Pois as ferramentas oferecidas para o controle gerencial e para apuração da produção podem influenciar no aumento da rentabilidade e ajudar a projetar resultados futuros e apresentar propostas de orientação e capacitação técnica e gerencial, e com isso os pecuaristas tornando-se mais eficientes e competitivos. Desse modo a contabilidade da pecuária visa contribuir para o aumento da (^1) Acadêmico de Ciências Contábeis – UNIJIPA; e-mail clephanejipa@hotmail.com (^2) Acadêmico de Ciências Contábeis – UNIJIPA; e-mail jonatas.tomaz@hotmail.com (^3) Acadêmico de Ciências Contábeis – UNIJIPA; e-mail Thiago.marca@hotmail.com (^4) Acadêmico de Ciências Contábeis – UNIJIPA; e-mail Lopes-20.00@hotmail.com (^5) Professora de Ciências Contábeis – UNIJIPA, e-mail Eliane@unijipa.com.br
produtividade e, conseqüentemente a lucratividade e da qualidade do rebanho de gado bovino. 1.1 A IMPORTÂNCIA DA CONTABILIDADE DA PECUÁRIA A ciência da contabilidade vem contribuindo de várias formas para o controle e gerenciamento do patrimônio das entidades. Ela propicia dados para tomada de decisões. Através do controle das atividades e geração de informações possibilita ao empresário uma forma de gerenciamento de seus negócios com eficiência e eficácia. Negócios estes que podem estar relacionados com a atividade do poder público, comerciais e rurais. Padoveze (2000, p. 28) menciona que, “sistemas contábeis gerenciais efetivos podem criar valores consideráveis, pelo fornecimento de informações acuradas e oportunas sobre as atividades necessárias para o sucesso das organizações de hoje”. A Contabilidade pode ser utilizada de forma eficiente, também no controle da atividade agropecuária, agregando valor e oferecendo informações relevantes sobre as movimentações envolvidas no processo agropecuário. Para CREPALDI (1998, pg. 61), A informação gerencial é a resultante do que na realidade ocorre no empreendimento. Por meio da classificação e organização dos dados referentes ao movimento econômico-financeiro diário da propriedade, é possível gerar essas informações. Elas vão indicar o volume de receitas por atividade, os níveis do investimento por setor e as quantias desembolsadas por tipo de despesas Vê-se a importância do planejamento dentro de uma propriedade rural, pois esse planejamento ajuda o administrador ou proprietário rural na tomadas de decisões na gerência da propriedade prevendo algumas conseqüências que poderão diminuir a rentabilidade e fazendo com que as providencias possam a ser tomadas com precaução.
Cada vez mais vai está ganhando espaço e o país tem se destacado dentre os maiores exportadores de carne bovina. De acordo com o site da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes – ABIEC, em 2010 o Brasil lidera as exportações de carnes para a União Européia. O crescimento econômico da pecuária tem propiciado oportunidades para as práticas contábeis no ramo. Muitos pecuaristas estão utilizando as ferramentas contábeis, voltadas para a atividade agropecuária, com o objetivo de melhor o planejar e controlar seus negócios. O proprietário rural ou administrador necessita saber como está a rentabilidade de sua atividade produtiva, e essa análise só será possível quando os mesmo souberem onde está gastando os recursos e onde está gerando receita. A coleta de dados é um dos processos muito importante para se obter uma informação gerencial, pois é através da coleta de dados que poderão chegar em um resultado para obtenção da rentabilidade da propriedade. Conforme MARION, (2001 p. 58): Um dos aspectos fundamentais na pecuária é a coleta de dados para realizar a contabilidade. Entende-se que cada fazenda, considerando as suas peculiaridades, os seus recursos materiais e humanos, as distâncias entre os pastos e o escritório, deverá elaborar os formulários de coletas de dados. Isto quer dizer, que a coleta de dados é importantíssima para a realização da contabilidade e até mesmo irá influenciar em tomada de decisão, e que cada propriedade deverá considerar cada fator para elaborar formulários de coletas de dados. 1.3 A EMPRESAS RURAIS E AS ATIVIDADES AGROPECUÁRIAS. Todo ato de cultivo e exploração produtiva do solo, criação de rebanhos e cultivo de produtos agrícolas em propriedades rurais, são determinadas como empresas rurais. “Empresas rurais são aquelas que exploram a capacidade produtiva do solo por meio do
cultivo da terra, da criação de animais e da transformação de determinados produtos agrícolas.” (MARION, 2002, p.2) Conforme Santos, Marion e Segatti (2002, p. 18), afirmam que, A atividade agropecuária, devido à característica do negócio e da operação, requer um sistema de informações próprio, que deve considerar suas peculiaridades, como descentralização geográfica das operações numa mesma propriedade; distâncias entre propriedade, o escritório regional de controle e o escritório central; nível cultural dos trabalhadores etc. Para RIBEIRO (pág.5) “ É considerado entidades com fins econômicos, todas empresas que visam ao lucro para preservar ou aumentar o patrimônio líquido, ex: empresas comerciais, industriais, agrícolas, prestadoras de serviço etc.” As atividades da entidades agropecuárias alcançam desde a inseminação ou o nascimento, ou a compra, até a comercialização, dividindo-se em: cria, recria e engorda. 1.3.1 Cria O processo de cria consiste na produção de bezerro em caráter comercial, tal produção pode ser através da monta natural, onde é selecionado um reprodutor para coberturas das matrizes. E pode ser feito, também, através de inseminação artificial, que consiste na introdução mecânica do sêmem nas matrizes. Marion (2007, p. 34) define o processo de cria como “a atividade básica é a produção e a venda de bezerros, que só serão vendidos após o desmame. Normalmente, a matriz (em época de boa fertilidade) produz um bezerro por ano.” Após o desmame o bezerro está pronto para ser comercializado, e a partir dessa fase surge a atividade de recria.
Com o crescimento da empresa agropecuária é necessário optar por atividades. Pelo fato de envolver vários processos, torna-se inviável lidar com todas ao mesmo tempo, sendo mais lucrativo optar por uma delas. Para Marion, 2007, p. 32: “Assim, a atividade cria-recria cai acentuadamente a medida que aumenta o tamanho da empresa, notadamente a cria. Por outro lado, a atividade cri- recria- engorda , principalmente a de engorda, cresce á medida que aumenta o tamanho da entidade agropecuária”. Diante dessa realidade fica mais evidente a necessidade da utilização das ferramentas contábeis para controle dessas atividades para que os dados obtidos possam nortear a tomada de decisões. Segundo Santos, Marion e Segatti (2002, p. 17), A forma objetiva e prática de conceituar o sistema de informações de uma empresa é defini-lo como sendo as normas e procedimentos que, de forma sistemática, visam proteger os bens patrimoniais, assegurar a exatidão e a veracidade de seus registros contábeis e extra contábeis e manter e aprimorar a política diretiva e estratégica da empresa. O sistema de informações ou controle interno abrange toda a estrutura da empresa, onde identifica e avalia a cada setor de cada operação nos aspectos de eficiência e resultado econômico-financeiro. 1.4 A PECUÁRIA NA CONTABILIDADE Na pecuária, entretanto, o ciclo biológico do gado faz com que ganhe peso e envergadura, propiciando ganho econômico á empresa, na manutenção do estoque, até seu ponto de ótimo de venda, em alguns casos os pecuaristas concretizam suas vendas, no momento em que o preço de mercado for de grande relevância, cobrindo assim todos seus custos e despesas efetivadas no rebanho, esperando assim uma boa rentabilidade. O ganho é identificável em qualquer estágio de crescimento natural e, portanto, deveria ser
reconhecido pela contabilidade. Estes precedentes procura mostrar que, em benefício da melhoria da qualidade dos relatórios contábeis, é aceitável abrir exceções. Por isso, entende-se que esta formula mista ( custo histórico, reavaliações, equivalência patrimonial e valor de mercado ) é perfeitamente aplicável á pecuária, sem nenhum prejuízo à qualidade dos relatórios contábeis para este grupo de contas. Pelo contrário de que muitos pecuaristas afirmam sobre a inviabilidade da implantação da contabilidade no meio da agropecuária, esta ciência procura demonstrar através de informações e planejamento de qualidade os resultados obtidos durante a atividade agropecuária se é viável ou não o agronégocio. Assim, o pecuarista terá maior segurança em suas tomadas de decisões e controles no seu gerenciamento. Na pecuária também há um importante método de avaliação pelo preço de mercado, onde procura demonstrar talvez uns dos principais tipos de avaliações ( ciclo operacional, cálculo do custo do bezerro ) para que se possa ter um maior planejamento no ganho pelo desenvolvimento do rebanho onde se terá uma receita econômica na pecuária, para isso ocorrer deverá primeiramente um ciclo operacional projetado, uma boa avaliação de bezerro, cálculo do custo do bezerro, onde o pecuarista vai custear o rebanho, e por último o gado em momento da venda deverá ter preço de mercado, com isso o pecuarista vai ter a visão de que é viável ou não a criação de bovino, com isso é importante implante da Contabilidade da Pecuária na criação e engorda de gado. 1.4.1 Tipos de Custo do Bezerro Na Contabilidade da Pecuária há questionamentos sobre o custo do bezerro, por alguns motivos como: viabilidade ou não da criação de gado nascidos na própria fazenda, ou se seria melhor adquirir bezerros de terceiros para recria e engorda; forma de avaliar o rebanho de corte,não dúvidas que uma avaliação não condizente dos bezerros irá refletir no restante do gado. Por isso foram implantados alguns tipos de custo de bezerro, como: Custo médio do rebanho, Custo médio dos reprodutores, Custo específico e Custo corrigido considerando os bezerros a nascer.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
A contabilidade é de grande importância como fonte de informação que contribuem para melhorias nos setores:comerciais, industriais e agrícolas. Envolvida diretamente no contexto econômico brasileiro. A contabilidade pode ser utilizada como uma poderosa ferramenta no ramo da pecuária, pois pode apurar dados de suma importância para o pecuarista, que poderá usar está ferramenta como base de estratégias e controles em seus negócios, para que possam assim ser eficazes e garantir cada vez mais a pecuária como ponto de referência no crescimento econômico do país. REFERÊNCIAS ABIEC. Brasil lidera exportações de carnes para EU. Disponível em : http://www.abiec.com.br/news_view.asp?id= {A6310A12-D335-4EAB- 9644 - 577CBBB52A05} IOB. Contabilidade da Pecuária – Aspectos Gerais. Disponível em : http://www.iobonlineregulatorio.com.br/print/module/print.html?source=printLink MARION, José Carlos. Contabilidade da Pecuária. 8ª ed. Editora Atlas, São Paulo, 2007. MARION, José Carlos. Contabilidade Rural. 11ª ed. Editora Atlas, São Paulo, 2010 RIBEIRO, Osni Moura. Contabilidade Geral. 5ª ed. Editora Saraiva, São Paulo. PADOVEZE, Clóvis Luís. Contabilidade Gerencial: um enfoque em sistema de informação contábil. 3.ed. São Paulo: Atlas, 2000.
