BIOLOGIA GEOLOGIA 10ºANO
Aula nº 9
TRANSFORMAÇÃO E UTILIZAÇÃO DE ENERGIA
PELOS SERES VIVOS
Profª Carmo Jardim
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Obtenção de Energia por Meio de Fermentações em Seres Vivos, Resumos de Energia
Este documento aborda as transformações e utilização de energia pelos seres vivos, com ênfase na obtenção de energia através de fermentações anaeróbicas e facultativas, como a glicólise e a fermentação lática. O texto explica as reações químicas envolvidas, os produtos formados e as consequências para as células e os organismos. Além disso, são apresentados exercícios de aplicação para consolidar o conhecimento.
Tipologia: Resumos
2022
1 / 24
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BIOLOGIA GEOLOGIA 10 º ANO
Aula nº 9
TRANSFORMAÇÃO E UTILIZAÇÃO DE ENERGIA
PELOS SERES VIVOS
Profª Carmo Jardim
FERMENTAÇÃO
FERMENTAÇÃO
Seres anaeróbios facultativos Seres anaeróbios obrigatórios
FERMENTAÇÃO FERMENTAÇÃO
- Glicólise
- Redução do piruvato
(ácido pirúvico)
Ocorre no
CITOSOL
FERMENTAÇÃO Fase de ativação Fase de rendimento A glicólise quebra a glicose em duas moléculas de ácido pirúvico, ao longo de uma sequência em que decorrem reações exoenergéticas, que libertam energia que é mobilizada para a síntese de 4 moléculas de ATP. Verificam-se reações de oxidação-redução, nas quais a glicose é oxidada e o NAD
é reduzido a NADH. GLICÓLISE
FERMENTAÇÃO GLICÓLISE
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA GLICÓLISE REDUÇÃO DO PIRUVATO
FERMENTAÇÃO LÁTICA Na fermentação lática, o ácido pirúvico é reduzido pelo NADH formando-se o ácido lático. REDUÇÃO DO PIRUVATO
FERMENTAÇÃO LÁTICA (^) REDUÇÃO DO PIRUVATO Oxidação Redução
FERMENTAÇÃO LÁTICA Nas células musculares humanas, durante um exercício físico intenso, pode realizar-se fermentação lática, além da respiração aeróbia. A fermentação permite a obtenção de um suplemento de energia. A acumulação de ácido lático nos tecidos musculares provoca dores.
FERMENTAÇÃO LÁTICA A produção de lactato na musculatura pode causar fadiga e dores musculares.
FERMENTAÇÃO
FERMENTAÇÃO
Alcoólica (^) Lática Álcool etílico + dióxido de carbono Ácido lático 2 ATP 2 ATP
FERMENTAÇÃO Energia potencial de uma molécula de glicose (kcal) Energia armazenada numa molécula de ATP (kcal) Energia transferida para moléculas de ATP (kcal) Percentagem de energia aproveitada Fermentação 2ATP Fermentação 686 7,3 2x7,3=14,6 Cerca de 2%
OBTENÇÃO DE ENERGIA FERMENTAÇÃO Bactérias Leveduras Reduzida necessidade energética Seres unicelulares procariontes Seres unicelulares eucariontes Em anaerobiose (sem O 2 )
FERMENTAÇÃO
Células musculares humanas Células eucarióticas FERMENTAÇÃO LÁTICA Em situação de esforço intenso