Alimentos que os diabéticos devem
consumir
Os alimentos que devem ser priorizados na dieta para diabetes são
os ricos em fibras, proteínas magras e gorduras saudáveis, como:
Cereais integrais,comopão integral,arroz
integral,macarrão integral, milho, aveia e
quinoa;
Leguminosas,como feijão, soja, grão-de-bico,
lentilha e ervilha;
Legumes,como alface, tomate, rúcula, agrião,
acelga, abóbora, vagem ecebola;
Proteínas com pouca gordura,
comopeixebranco, frango, tofu; ovos ecarne
bovina magra, como músculo e patinho;
Frutas,priorizando as frescas, com casca
einteiras, em pequena porção
epreferencialmente as de baixo índice
glicêmico, como morango, maçã, pera,
ameixa,mirtilo, limão etangerina;
Gorduras saudáveis,como óleo de abacate ou
de semente de uva eazeite extra virgem;
Oleaginosas,comocastanha, amendoim,
avelã, nozes, castanha-do-pará e amêndoas;
Sementes,como chia, linhaça, gergelim
ouabóbora;
Laticínios com pouca gordura,como leite
desnatado, iogurte natural desnatado equeijos
brancos como ricota, queijo Minas e cottage.
