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Uma atividade educacional sobre a identificação e análise de pigmentos em folhas de plantas utilizando a técnica de cromatografia em papel. Os alunos coletam e extraiam pigmentos de diferentes espécies de plantas, separando-os por adsorção em papel filtro. Ao longo do processo, eles desenvolvem competências cognitivas, procedimentais e atitudinais, além de aprender sobre a importância dos pigmentos na classificação e filogenia de seres vivos.
Tipologia: Resumos
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Que pigmentos têm as diferentes plantas? São sempre os mesmos ou variam com as estações do ano? Os pigmentos podem servir para identificar uma espécie?
Ano a que se destina:
Ciências Físicas e Naturais – 3º ciclo: Tema : sustentabilidade na terra. Biologia – 10º: 2 Obtenção de matéria pelos seres autotróficos. 2.1 Fotossíntese.
Resumo: A cromatografia de plantas diferentes, recolhidas no percurso vai servir para os alunos compreenderem: A cor das folhas das plantas é o resultado de uma mistura de diferentes pigmentos; Cada espécie revela uma cromatografia única, que resulta da diversidade molecular a nível dos pigmentos.
Competências cognitivas desenvolvidas:
Compreendem a noção de pigmento; Reconhecem que cor das folhas das plantas é o resultado de uma mistura de diferentes pigmentos; Compreendem os princípios subjacentes á separação de uma mistura; Constatam que cada espécie revela uma cromatografia única, que resulta da diversidade molecular a nível dos pigmentos; Relacionam a velocidade a que se deslocam os pigmentos no papel de filtro depende da diferença de adsorção destes às moléculas do papel; Efectuam cálculos simples; Relacionam pigmentos com a cor e a fotossíntese.
Competências procedimentais desenvolvidas:
Recolha de material biológico necessário para a actividade. Condução da actividade – manuseamento e organização.
Competências atitudinais desenvolvidas:
Desenvolvimento:
I - Em grupo grande:
Discussão do tema.
Questões centrais: Como é que os bioquímicos sabem que a cor das folhas é o resultado da mistura de diversos tipos de pigmentos? Cada espécie tem um conjunto de pigmentos único ou há semelhantes? Os pigmentos podem servir para identificar uma espécie?
II - Em pequeno grupo (preferencialmente pares)
Discussão. Alguns grupos podem chegar à conclusão que é necessário pesar as folhas antes de as triturar, medir a quantidade de solvente utilizado, etc.
Execução da actividade com o seguinte protocolo:
Material: Almofariz Areia fina Álcool
Caixas de Petrie (1 por cada planta diferente) Plantas – (folhas tenras) Papel de filtro cortado em quadrados 10X Procedimento: o Esmagar as plantas no almofariz com a areia e o álcool ou, em alternativa, pôr na misturadora o Decantar para as caixas de Petri, o Colocar o papel de filtro (tempo inicial) e esperar o Retirar o papel (tempo final)e secar ao ar o Medir as distâncias percorridas pelos pigmentos e calcular a Rf. Rf é a distância da uma banda de cor desde a origem, dividida pela distância percorrida pelo solvente, desde a origem.
Adaptado de: http://home.earthlink.net/~dayvdanls/photolab/photolab7.htm