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Este documento detalla la empresa doña cheli antojitos mexicanos, explorando su historia, antecedentes, misión y visión, análisis de competencia y perfil del mercado. Se incluyen datos relevantes sobre la organización, productos y servicios, así como una propuesta integral para el desarrollo de su sitio web.
Tipo: Resúmenes
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Asignatura: Marketing Electrónico Docente: José Edmar Nicolas Nicolas Grupo: 7IA-01M Estudiante(s) : Cruz Hernández Karina (20381556) González Zumaya Osiris (20381581) Machuca Lomelí Gerardo Raúl (20381600) Moctezuma Palma Maidelin Ofelia (20381611) Victoriano García Yaniret Guadalupe (20381656) Los Cabos, B.C.S., agosto- diciembre de 2023
Contenido A) INTRODUCCIÓN................................................................................... 2 B) ANTECEDENTES DEL PRODUCTO Y ORGANIZACIÓN.................... 2 C) MISION, VISIÓN, VALORES................................................................. 3 D) CARACTERÍSTICAS Y ATRIBUTOS DEL PRODUCTO O SERVICIO. 4 G) COMPETENCIA DIRECTA E INDIRECTA QUE ENFRENTA EN SU ENTORNO INMEDIATO............................................................................................ 7 H) HERRAMIENTAS QUE USE O HAYA USADO LA ORGANIZACIÓN PARA CONECTARSE CON SU MERCADO........................................................... 10 J) SUGERENCIAS Y CONCLUSIONES................................................. 13 BIBLIOGRAFIA............................................................................................. 14 ANEXOS....................................................................................................... 15
A mediados del 2020, en definitiva, se hacía imposible sobrellevar los gastos de manera deseada, ya que no existían utilidades suficientes para cubrir las necesidades empresariales requeridas, por tal motivo se decidió cerrar el establecimiento, se buscaron alternativas para implementar el negocio con el mismo giro, pero implementando nuevos platillos. A lo largo de la búsqueda se encontró un local como alternativa en la zona de San José del Cabo, Colonia San José Viejo, dentro de los establecimientos de comida rápida de Soriana. Actualmente, en el 2023, la empresa se mantiene produciendo Antojitos Mexicanos, a pesar de las circunstancias que se han presentado a lo largo de su trayectoria además cuenta con personal capacitado para realizar las actividades diarias, contando con una buena demanda. C) MISION, VISIÓN, VALORES Misión: Somos un negocio dedicado a brindar servicios gastronómicos de alta calidad, poniendo toda nuestra dedicación y empeño,día con día buscamos desarrollar mejores expectativas y condiciones en beneficio de nuestros colaboradores y clientes. Visión: Doña Cheli Antojitos Mexicanos, busca ser reconocida en el municipio de Los Cabos por brindar a los clientes un buen servicio en cuanto a lo que es el consumo de alimentos y trato. Por lo que se tiene la responsabilidad en mantener los platillos principales por su sabor e higiene. Todo ello al buscar superar las expectativas de nuestros clientes de tal forma que nuestro nombre sea reconocido como una experiencia memorable, y sobre todo mantener una excelente calidad en nuestros antojitos mexicanos.
Valores: Amabilidad y cortesía: Trato cálido y educado hacia nuestros clientes, es decir, estamos siempre pendientes en cuanto a lo que es su comodidad y lo que puedan necesitar. Trabajo en equipo: Llevamos a la práctica lo que es la formación, el compañerismo y muy buen ambiente laboral. Tradición cultural: Al preparar un platillo se respetan las recetas tradicionales y la herencia cultural, es decir no alteramos la gastronomía mexicana. D) CARACTERÍSTICAS Y ATRIBUTOS DEL PRODUCTO O SERVICIO Los antojitos mexicanos son una variedad de platillos deliciosos que son populares en la cocina mexicana. Tienen una amplia gama de sabores, ingredientes y estilos, pero comparten algunas características y atributos comunes.
Este logotipo pertenece a la clasificación de un tipo de marca nominativa, ya que, se identifica a partir de una denominación constituida por letras y palabras que auxilien a su correcta lectura. La tipografía de este es Calibri, son letras rectas, claras y profesionales a la vista del consumidor. La gama de colores que aplica el negocio va en relación con los colores patrios mexicanos debido a que este se dedica a ofrecer platillo de antojitos 100% nacionales. o Rojo (#C52F38) en referencia a transmitir la pasión, energía y la emoción que se aplica al realizar estos deliciosos platillos, además, estimula el apetito y transmite una sensación de sabor. o Blanco (#FFFFFF) asociado con la limpieza y la higiene en el local, y busca transmitir la idea de que los alimentos son preparados y servidos de manera segura y cumplen con altos estándares sanitarios. o Verde (#36764E) puede comunicar la idea de que los alimentos son saludables, nutritivos y beneficiosos para el cuerpo y también el verde puede estimular el apetito en ciertas situaciones, especialmente cuando se asocia con ingredientes frescos y sabrosos. El lema o slogan de Doña Cheli Antojitos Mexicanos es "Descubre a México en cada bocado" comunica al público lo que el negocio ofrece y la sensación que sus platillos les proporcionaran.
El mercado potencial de “Doña Cheli antojitos mexicanos”, está conformado por un segmento de población ubicado en la colonia San José Viejo, que adquiere los productos que ofrecen dentro del local “Doña Cheli Antojitos Mexicanos”, particularmente son 60% mujeres y el 40% hombres trabajadores de entre 25 a 50 años de edad, ya que son aquellos que se encuentran fuera de casa y tienen como alternativa comprar alimentos ya preparados como los que ofrece Doña Cheli, con un nivel socioeconómico medio alto. G) COMPETENCIA DIRECTA E INDIRECTA QUE ENFRENTA EN SU ENTORNO INMEDIATO
1. COMPETENCIA DIRECTA En relación con que “Doña Cheli Antojitos Mexicanos” se encuentra ubicada en los locales de comida rápida de Soriana, San José Viejo, se enfrenta a otros comercios de comida rápida, por ejemplo: PIZZETA: es el fascinante resultado de la experiencia de la familia Vélez González, pioneros en el mercado en México, quienes se han dedicado por más de 30 años a servir la creciente demanda del mercado de la pizza. Ahora, con más de 95 sucursales en una presencia dinámica y creciente en el Bajío y el Occidente de México, se han convertido en la cadena de pizzerías más sólida, variada y sabrosa. Pizzeta es una empresa comprometida, orientada al cliente, con pizzas de alta calidad y precio accesible. Se pueden encontrar 4 tamaños diferentes de pizzas. DOÑA TOTA: Todo comenzó en 1952 en un carretón que en sus inicios se ubicaría en Cd. Victoria, Tamaulipas, donde Doña Carlota Murillo con su sazón inigualable empezó a vender sus gorditas rellenas de guisos mexicanos. Gorditas Doña Tota es una cadena de restaurantes mexicana. Actualmente, la cadena de restaurantes opera con más de 200 sucursales en más de 60 cuidades a lo largo de México, y también cuenta con algunas sucursales en los Estados unidos mexicanos.
EL POTRERO: es un restaurante de comida mexicana ubicada en la zona de San José Viejo, donde se encuentran platillos básicos; chilaquiles, huevos, pozole, tacos dorados, frijoles, etc. EL COMPA RESTAURANT GÜERO: es un establecimiento ubicado en la zona de San José Viejo, establecimiento dedicado a la venta de pollos asados y costillas, donde la gente puede pedir para llevar o comer ahí. CASA MIA: Restaurante con una gran variedad de comida tanto mexicana, como nacional, además de tener precios accesibles para paladares exigentes; Pizzas, cortes de carnes, chiles rellenos, pasta, papas rellenas, champiñones rellenos ANTOJITOS MEXICANOS: Restaurante dedicado a vender comida típica mexicana, ubicada en la zona de San José Viejo con una gran variedad de platillos y económicos, por ejemplo; Tacos, pozole, barbacoa, tacos dorados, chilaquiles, huevos, frijoles, y salsas en chicharrón.
Actualmente” Doña Cheli Antojitos Mexicanos” Solamente utiliza la red social de Facebook La plataforma de publicidad de Facebook permite a las empresas llegar a públicos específicos a través de anuncios pagados en Facebook e Instagram, pero enfrenta el desafío de no poder actualizar con regularidad debido a la falta de tiempo. Unas de las herramientas que el local” Doña Cheli Antojitos Mexicanos” utiliza para edición de su contenido es canva el cual es Una herramienta de diseño gráfico en línea que puede ayudar a crear imágenes atractivas y profesionales para compartir en las redes sociales, generando imágenes atractivas que permite el llamado de atención del cliente. La presencia en redes sociales es esencial para las empresas en la era digital. Proporciona visibilidad y alcance a un público más amplio, fortalece el reconocimiento de marca y facilita la conexión directa con los clientes. A través de plataformas sociales, las empresas pueden realizar campañas de marketing efectivas, recibir retroalimentación instantánea y adaptarse rápidamente a las tendencias del mercado. La interacción constante en redes sociales también contribuye a construir relaciones sólidas con la audiencia, mejorando la lealtad del cliente. Además, la gestión de crisis y la respuesta inmediata a problemas son más eficientes a través de estas plataformas. Por tal motivo se implementó el desarrollo del sitio web en” Doña Cheli Antojitos Mexicanos”. I) DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LAS PROPUESTAS DE WEB PAGE GENERADAS, SECCIONES, APARTADOS O CONTENIDOS SUGERIDOS, ASÍ COMO INFORMACIÓN QUE SUSTENTE EL EMPLEO DE CIERTOS COLORES E IMÁGENES A EMPLEAR EN SU DISEÑO. Enlace sitio web: https://donacheliantojitos.wixsite.com/do-a-cheli-antojitos Encabezado: la cabecera de una página web se encuentra en la parte superior y esta suele contener información básica sobre la empresa. Como se puede observar en la página web de Doña Cheli en la parte superior se encuentra el logotipo y diferentes secciones como lo son: Inicio, ¿Quiénes somos?, Menú de
Datos interactivos o informativos: Dona Cheli antojitos mexicanos dedica un espacio para darte un dato interesante en caso de que no sepas sobre qué cantidad de personas consumen antojitos mexicanos a la semana. Pie de página: el pie de página en un sitio web es de suma importancia ya que en la parte inferior de la página podrá encontrar los datos de la empresa, al igual que su ubicación y sus redes sociales, donde logrará navegar fácilmente para conocer mejor el sitio.
Tras haber realizado un análisis se sugiere a Doña Cheli Antojitos Mexicanos la implementación de una página web con un diseño atractivo y un menú en línea, que proporcione información sobre el local, promociones y una galería de fotos relacionadas con los platillos y bebidas ofrecidos. Asimismo, se recomienda considerar la implementación de una estrategia BTL para reforzar el reconocimiento de la marca Doña Cheli entre los consumidores. Con relación a la importancia de esta iniciativa, es fundamental destacar que, en la actualidad, la creación de una página web para un negocio juega un papel crucial. Este recurso no solo brinda visibilidad a nivel global, sino que también facilita la realización de pedidos, contribuye a aumentar la credibilidad y el sentido de profesionalismo, mejora la interacción con los clientes, sirve como una herramienta efectiva de marketing, favorece la toma de decisiones informadas, aumenta la competitividad, facilita la venta en línea y proporciona herramientas analíticas para mejorar aspectos específicos del establecimiento. Es decir, contar con una presencia en línea se ha vuelto esencial para adaptarse a las tendencias actuales y satisfacer las expectativas en constante evolución de los consumidores. Por otro lado, la implementación de estrategias Below the Line (BTL) también resulta crucial. El BTL permite una interacción directa y personalizada con los clientes, una segmentación específica, la realización de promociones especiales, la distribución de muestras gratuitas, la generación de expectación, la medición clara de resultados, la adaptabilidad a diversas situaciones, la participación en la comunidad, la diferenciación en el mercado y el aprovechamiento de canales no convencionales. el uso conjunto de estas dos herramientas puede resultar altamente efectivo para lograr una segmentación precisa y generar un impacto significativo en la construcción de la marca, la generación de entusiasmo inmediato y la obtención de resultados tangibles y/ o medibles.
