Responda v o falso y justifique.
1) Los glúcidos anclados a los lípidos o a las proteínas situados en la membrana
plasmática se disponen en la cara intracelular de ésta, es decir, hacia el citosol. Es
falso. Los glúcidos que forman parte de los glicolípidos y de las glidcoproteínas se
disponen en la cara extracelular de la membrana plasmática, formando el
denominado glicocálix
2) Todas las membranas tienen la misma proporción de proteínas y de lípidos. Es
falso. Hay membranas como la interna de las mitocondrias y la tilacoidal de los
cloroplastos que poseen una mayor proporción de proteínas (hasta el 80 %)
porque en ellas residen muchas copias de las cadenas de transporte de electrones
y de los complejos ATP sintasa, destinados a la producción de energía en forma de
ATP o en poder reductor. En otras membranas, que tienen un papel
fundamentalmente aislante, como ocurre con la mielina, la proporción de lípidos
es mayor.
3) Los glúcidos de la membrana plasmática no tienen función definida. Es falso.
Actúan fundamentalmente como moléculas de reconocimiento.
4) Los lípidos condicionan la fluidez de la membrana.
Es cierto. La longitud y el grado de saturación de sus cadenas de ácidos grasos determinan
en gran parte la fluidez de la membrana. Cuanto más largas y más dobles enlaces tienen
dichas cadenas, más fluidas son las membranas.
5 ) La mayoría de las funciones de la membrana la realizan las proteínas que la
componen.
Es cierto. Las proteínas actúan como receptores de señales externas, como canales
iónicos, como moléculas de adhesión, como transportadores, etcétera. Son los
principales elementos de comunicación de la célula con su mundo exterior. La mayoría
de estas proteínas son integrales o transmembrana. Sin embargo, los lípidos tienen más
funciones que las meramente estructurales.
6) La estructura de las membranas se basa en las características físico-químicas de los
lípidos que las componen. 4Es cierto. Debido a que poseen una zona con carga
eléctrica y otra hidrófoba, los glicerofosfolípidos y los esfingolípidos se disponen
formando una bicapa donde las cadenas de ácidos grasos se encuentran hacia el
interior y los dominios cargados hacia fuera. Esta estructura aporta propiedades
como la estructura, permeabilidad, asimetría y la fluidez, pero además sirve de
