Actualmente Colombia cuenta con diferentes Tratados de Libre comercio que le permiten el
intercambio de gran variedad de bienes agrícolas con un arancel del 0%. Dentro de estos
productos se encuentra la uchuva, un fruto que ha destacado en los últimos años en el territorio
europeo y norteamericano por su sabor, apariencia física y versatilidad para ser incorporado en el
consumo diario. La uchuva se produce y exporta principalmente en los departamentos de
Antioquia, Boyacá y Cundinamarca. No obstante, esto no significa que otros territorios a nivel
nacional no tengan las condiciones adecuadas para la producción del fruto, puesto que muchas
regiones cuentan algunas características para que este sea cultivado de forma óptima o permiten
el control de las que no se tienen.
En los últimos años la uchuva se ha consolidado el segundo producto frutal más exportado del país
(Fischer, Almanza, & Miranda, 2014, p. 9) y para el año 2016 sus exportaciones totales fueron de
5,2 millones de toneladas que significaron 23.600 millones de dólares, lo que la colocó en el
noveno lugar de los productos que más aportan al comercio exterior nacional.
Los cultivos de uchuva en el país han estado, en su mayoría, en manos de pequeños productores
con bajo nivel de asistencia técnica; esto ha generado diversas prácticas basadas en la experiencia
de cada cultivador, lo que a su vez implica un alto consumo de agroquímicos, ausencia de
tecnología y elevado uso de mano de obra (2005, p. 2).
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20180529.pdf
http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/5501/1/Cultivo%20de%20uchuva.pdf