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Negocios internacionales - Eje 1 Conceptualicemos
Figura 1. Criterios de elegibilidad para la distinción de teorías pedagógicas Fuente: propia
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Actividad
Evaluativa
Actividad
Evaluativa Taller
Tiempo de trabajo del estudiante: 7 horas
Habilidades de pensamiento a desarrollar:
Nombre del taller: Diferenciación de King Empanadas
Objetivo de aprendizaje: Analizar diferentes alternativas de crecimiento de una empresa, fomentando la toma de decisio- nes para que ésta se diferencie de su competencia en el mercado.
Descripción del taller: En el presente taller se espera que los estudiantes reflexionen de manera colaborativa sobre las distintas opciones de diferenciación que puede elegir una empresa (mencionadas en el eje) para así aplicarlo en el caso propuesto de esta actividad por medio de la toma de decisiones.
Requisitos para el taller:
- Realice la lectura de referente de pensamiento y tenga presente los aspectos mencionados por Michael Porter para diferenciar una empresa de su competencia.
- Observe el video relato de los recursos de aprendizaje.
- Lea con atención la rúbrica de evaluación.
Habilidades de orden básico
Habilidades de integración
Habilidades de orden superior
Observar
x
x
x x
x
x
x
Analizar Sintetizar Evaluar
Identificar Comprarar
Clasificar jerárquicamente
Relacionar
Metacognición
Ordenar
Toma de decisiones
Pensamiento crítico
Pensamiento creativo
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Evaluativa
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Evaluativa Taller
Instrucciones:
- Organicen grupos de mínimo tres personas.
- Lean atentamente el siguiente caso de King Empanadas:
- Al cabo de un tiempo, él comenzó a preguntarse cómo podría ganar más dinero, pero no ha logrado encontrar una solución. Su reto para esta actividad es aconsejar a Juan sobre cómo puede crecer y diferenciarse de su competencia.
- Para cada aspecto mencionado por Michael Porter, deben presentar una solución para que King Empanadas logre diferenciarse en el mercado, de acuerdo a las siguientes instruccio- nes
- Una solución para que King Empandas se diferencie por penetración en el mercado.
- Una solución para que King Empandas se diferencie diversificando productos.
- Una solución para que King Empanadas se diferencie por diversificación de mercado.
- De las tres soluciones planteadas en el punto 5, diga cuál sería la consecuencia para cada solución. Así mismo, menciona como conclusión cuál de estas soluciones le aconsejaría to- mar a Juan King para poder crecer su empresa.
- En un documento de Word presentan los tres aspectos de Michael Porter, relacionándolo con las tres soluciones brindadas y la consecuencia de estas. Finalmente, en un párrafo es- criban la solución que aconsejaría a Juan King, argumentando su respuesta.
- Envíen un documento de Word al espacio de tareas del módulo.
Juan King es un emprendedor que estudia en el Colegio Monte Alegre al sur de Cali. Él quería sostener sus gastos diarios y para eso se le ocurrió vender empanadas. Cuando inició su emprendimiento su ob- jetivo era pagar su transporte, comida, y gastos diarios que no incluían su matrícula. Cómo sus papás no le podían dar más, él decidió prototipar King Empanadas bajo la hipótesis de crear una empanada que fuera muy grande, para esos amigos que comían empanada para llenarse antes de entrar a clase. Para tal fin comenzó a vender empanadas en su Colegio, el cual tiene 2.500 estudiantes de bachillerato, 3.500 estudiantes de primaria, 430 profesores y 110 administrativos (que incluye personas de porterías y servicio generales). Cómo Juan no sabía cocinar, le pidió a su abuela que cocinara 50 empanadas diarias, que era lo que ella a su edad podía hacer. Lo bueno, es que la señora King cocinaba las mejores empanadas, y sabía cómo crear una crocancia para mantener una empanada del tamaño de lo que usualmente son dos. (En Colombia, pues en Argentina, las empanadas grandes son lo usual). Al iniciar el proyecto él se dio cuenta de que la empanada que más compraban era la King de Pollo y luego la King de Maíz con Tocineta. Tras prototipar entendió que en un descanso él alcanzaba a vender 50 empanadas, en promedio 40 a estudiantes principalmente de bachillerato, seis a profesores y cuatro a administrativos. Además, entendió, que para que los profesores y administrativos no se molestaran, donaba el 5 % de las ventas para darle empanada a las señoras de servicio y porteros del Colegio. Esto hacía que le compraran con gusto y que él fuera un referente de emprendimiento en el Colegio.
