Sistema de produccion de la ganadería bufalina, Diapositivas de Biología Animal

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Ganadería

Bufalina

Agrosistemas

Y

Definición de Ganadería Bufalina

Ponente: Karlen Rivero

• Definición de Ganadería Bufalina:

La ganadería bufalina, que se refiere a la cría de búfalos.

Se caracteriza por su adaptabilidad, rentabilidad, longevidad,

productividad láctea y sostenibilidad.

Los aspectos económicos y productivos

son mejores en una ganadería bufalina,

gracias a la precocidad y mejor

reproducción

Ventajas

Ponente: María F. Lucena.

3. Carne de calidad: La carne de búfalo es magra y tiene un sabor distintivo, lo que puede ser una ventaja en mercados específicos.
4. Menor impacto ambiental: En comparación con el ganado bovino, los búfalos tienen un menor impacto ambiental en términos de emisiones de metano.
5. Utilización en trabajo agrícola: Son excelentes animales de tiro y pueden ser utilizados para arar campos.

Desventajas

Ponente: Yorvi Molina.

Elementos a Considerar Y Reproducción

Ponente: Gaudy Urrieta.

Elementos a considerar:

• (^) Raza y selección genética: Existen diferentes razas de búfalos,

cada una con sus propias características productivas.

• Manejo del pastoreo: Un buen manejo del pastoreo es crucial

para la salud del animal y la sostenibilidad del sistema.

4. Cuidado de la cría: Después del nacimiento, la madre cuida

intensamente a su cría, alimentándola con leche y protegiéndola

de posibles peligros. Los búfalos jóvenes suelen depender de sus

madres durante varios meses antes de empezar a comer pasto.

5. Madurez sexual: Los búfalos alcanzan la madurez sexual entre

los 18 y 24 meses de edad, aunque las hembras suelen ser criadas

un poco más tarde para asegurar su desarrollo adecuado.

Factores Asociados

3 Manejo Sanitario:

• La prevención de enfermedades mediante vacunaciones regulares y un control sanitario adecuado es esencial para mantener la salud del rebaño.
• La bioseguridad es importante para evitar la introducción de patógenos.

4. Tecnología y Prácticas de Manejo:

• El uso de tecnologías modernas en el manejo del ganado, como sistemas de monitoreo de salud o alimentación, puede optimizar la producción.
• Prácticas como el pastoreo rotacional ayudan a mejorar la calidad del suelo y la salud del rebaño.

Ponente: Juan Pargas.

5. Aspectos Económicos:
   • El costo de producción, incluidos los gastos en alimentación, salud y manejo, debe ser analizado para asegurar la viabilidad económica.
   • Las fluctuaciones en el mercado para productos derivados del búfalo (leche, carne, cuero) también afectan las decisiones empresariales.
6. Conocimiento y Capacitación:
   • La formación continua en técnicas de manejo y producción es clave para mejorar la eficiencia del sistema ganadero.
   • La colaboración con expertos o instituciones educativas puede proporcionar recursos valiosos.

Ponente: Richard

Avendaño.