¡Descarga Salmonelosis y Fiebre Tifoidea: Definición, Factores de Riesgo y Tratamiento - Prof. Jasso y más Guías, Proyectos, Investigaciones en PDF de Salud Pública solo en Docsity!
INSTITUTO ALFONSO
REYES
LICENCIATURA EN
ENFERMERIA
TEMA: Salmonelosis/Fiebre Tifoidea OBJETIVO: Conocer ambas enfermedades y saber las diferencias de ambos y los cuidados que conlleva para poder prevenirlas. DIRIGIDA: Docente y alumnos del Instituto Alfonso Reyes CONTENIDO:
- Definición
- Etiopatogenia
- Factores de Riesgo
- Valoración
- Diagnostico
- Complicaciones
- Prevención
- Tratamiento FECHA: 07 de julio del 2024 TECNICA DIDACTICA: Exposición oral RECURSOS DIDACTICOS: Guion de charla, Rotafolio, Folleto TIEMPO DE EJECUCION: 10-15 minutos BIBLIOGRAFIA:
- https://www.cun.es/diccionario-medico/terminos/ salmonella
- https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/ typhoid-fever/symptoms-causes/syc-
- https://es.wikipedia.org/wiki/Salmonelosis
- https://es.wikipedia.org/wiki/Fiebre_tifoidea#Etiolog %C3%ADa
- https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/ salmonella/symptoms-causes/syc-
- https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/ salmonella/symptoms-causes/syc-
- https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/001332.htm
- https://www.isciii.es/QueHacemos/Servicios/ VigilanciaSaludPublicaRENAVE/ EnfermedadesTransmisibles/Documents/PROTOCOLOS/ Protocolo%20de%20Vigilancia%20de %20Salmonelosis.pdf
- https://hospitalcmq.com/es/enfermedades-y- condiciones/salmonela/
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/es/ 324097#tratamiento
DEFINICION
La Salmonella es un género de bacterias gramnegativas perteneciente a la familia Enterobacteriaceae. Es un patógeno humano y animal importante y es conocida por ser la causante de la salmonelosis, una infección gastrointestinal común. En su mayoría, las especies de Salmonella son patógenas y su infección puede ocasionar graves problemas de salud e incluso la muerte si no se trata correctamente. La Salmonella es un bacilo flagelado que permite su movimiento en ambientes líquidos. La bacteria es aerobia y facultativamente anaerobia, lo que significa que puede
a Salmonella typhi, Salmonella paratyphi, Salmonella typhimurium y Salmonella enteritidis. Son bacilos Gram negativos, anaerobios facultativos de la familia Enterobacteriaceae. Se encuentran fundamentalmente asociados a la flora intestinal y, por ello, a aguas y alimentos que hayan contactado con material fecal. Producen grandes cantidades de gas durante la fermentación de azúcares, y llevan a cabo una fermentación ácido mixta, produciendo gran cantidad de productos ácidos y gases. El principal reservorio de la Salmonella es el tracto intestinal de aves domésticas y silvestres. Destacan especialmente gaviotas, palomas, pavos, patos, loros y aves costeras. La fiebre tifoidea desde un punto de vista taxonómico, Salmonella Typhi y Salmonella Paratyphi A, B y C son bacilos gramnegativos que pertenecen a la especie S. enterica subespecie enterica; y su clasificación en distintos grupos está basado en su caracterización serológica de acuerdo con un esquema modificado clasificado de Kauffman y White para la detección de antígenos O (polisacárido de membrana celular) y H (ubicado en las flagelas de la bacteria). Sin embargo, dicha clasificación tiene una utilidad limitada desde un punto de vista clínico. Desde un punto de vista clínico, Salmonella Typhi y Salmonella Paratyphi son patógenos humanos exclusivos, motivo por el cual se les clasifica como cepas tifoideas de Salmonella. Se sabe que ciertos tipos específicos son patógenos también para animales (Salmonella Paratyphi C). Esta distinción logra diferenciar estas cepas de los demás serotipos patógenos de S. enterica, a los cuales se les refiere genérmicamente como Salmonella no tifoidea (SNT para fines de este artículo). Las cepas tifoideas producen fiebre tifoidea en todos los húespedes humanos, mientras que las cepas SNT se asocian clásicamente a diarrea inflamatoria en húespedes
humanos, o causan enfermedad invasiva (grave) en personas inmunocomprometidas. Sin embargo, dicha distinción clínica no es absoluta: las infecciones por SNT pueden cursar con una evolución de signos y síntomas muy similar a la enfermedad causa por las cepas tifoideas. Al parecer, la evolución heterogénea de la enfermedad depende de los factores del húesped (susceptibilidad) y las características específicas de la cepa bacteriana).
FACTORES DE RIESGO
Los factores que pueden aumentar el riesgo de infección por salmonela son, por ejemplo:
- Actividades que pueden ponerte en contacto con la bacteria de la salmonela
- Problemas de salud que pueden debilitar tu resistencia a las infecciones en general
- Mayor exposición
- Viaje internacional. La infección por salmonela, incluidas las variedades que causan fiebre tifoidea, es más común en países en desarrollo con un sistema de saneamiento desfavorable.
- Tener o cuidar animales, o estar en contacto con ellos. Algunos animales, en particular las aves y los reptiles, pueden tener la bacteria de la salmonela. La salmonela también se puede encontrar en corrales, tanques, jaulas y cubos de basura. - Trastornos del intestino o el estómago Y la fiebre tifoidea es una amenaza mundial grave, que afecta a millones de personas cada año. Los lugares con el mayor número de casos o con brotes frecuentes son África y Asia del Sur. Sin embargo, se registran casos en todo el mundo, a
enfermedad, se presenta una fiebre alta (103°F o 39.5°C) o superior y diarrea profusa. Algunas personas presentan una erupción llamada "manchas rosas", que son pequeños puntos rojos en el abdomen y el tórax. Otros síntomas que se presentan incluyen:
- Heces con sangre
- Escalofríos
- Agitación, confusión, delirio, ver o escuchar cosas que no están ahí (alucinaciones)
- Dificultad para prestar atención (déficit de atención)
- Sangrado nasal
- Fatiga intensa
- Lentitud, letargo, sensación de debilidad
DIAGNOSTICO
El diagnostico de salmonelosis se hace en el laboratorio, generalmente tras el aislamiento de Salmonella en heces mediantecoprocultivo, aunque el hemocultivo puede considerarseen los casos con fiebre persistente durante más de 72 horas. El diagnóstico de la tifoidea se realizará mediante un examen físico y le hará preguntas acerca de los síntomas.
- Un conteo sanguíneo completo (CSC) mostrará una cantidad alta de glóbulos blancos en la sangre.
- Un hemocultivo durante la primera semana de la fiebre puede mostrar la bacteria S typhi. Otros exámenes que pueden ayudar a diagnosticar esta afección son:
- Análisis de sangre ELISA para buscar anticuerpos contra la bacteria S typhi
- Estudio de anticuerpos fluorescentes para buscar sustancias específicas para la bacteria S typhi
- Conteo de plaquetas (puede ser bajo)
- Cultivo de heces
COMPLICACIONES
La infección por salmonela, en general, no pone en riesgo la vida. No obstante, en algunas personas, especialmente en bebés y niños pequeños, adultos mayores, receptores de trasplantes, mujeres embarazadas y personas con el sistema inmunitario debilitado, el desarrollo de complicaciones puede ser peligroso. Deshidratación Si no puedes beber suficiente agua para reemplazar los líquidos que pierdes por la diarrea, puedes deshidratarte. Los signos de advertencia son:
- Micción menos frecuente que lo habitual u orina de color oscuro
- Sequedad en la boca y la lengua
- Ojos hundidos
- Llanto sin lágrimas
- Más cansancio que lo habitual
- Irritabilidad o confusión
- Bacteriemia Si la infección por salmonela ingresa al torrente sanguíneo (bacteriemia), puede infectar tejidos en todo el cuerpo, entre ellos:
- El sistema urinario (infección de las vías urinarias)
- Los tejidos que rodean el cerebro y la médula espinal (meningitis)
- El revestimiento del corazón o las válvulas (endocarditis)
- Es necesario que la carne de aves, de bovino y huevos probablemente infectados, se cocinen con cuidado. Para la fiebre tifoidea se recomiendan las vacunas para viajar fuera de los Estados Unidos a lugares donde hay fiebre tiroidea. El sitio web de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) tiene información sobre los lugares en los que la fiebre tifoidea es común -- www.cdc.gov/typhoid-fever/index.html. Pregúntele a su proveedor si debe llevar paquetes de electrólitos por si se enferma. Al viajar beba solo agua hervida o embotellada y coma alimentos bien cocidos. Lávese las manos minuciosamente antes de comer. El tratamiento del agua, la eliminación de desechos y la protección de los suministros de alimentos contra la contaminación son importantes medidas de salud pública. No se debe permitir que los portadores de S typhi trabajen como manipuladores de alimentos.
TRATAMIENTO
La mayoría de las personas sanas se recuperan en unos pocos días a una semana sin tratamiento específico de la salmonela. Prevenir la deshidratación con una ingesta de líquidos adecuada puede ayudar a recuperarte. Cómo tratar la deshidratación Dado que la infección por salmonela puede provocar deshidratación, el tratamiento se enfoca en el reemplazo de los líquidos y electrolitos (minerales que equilibran la cantidad de agua en el cuerpo) que se perdieron. Si la deshidratación es grave, es posible que se requiera hospitalización o atención en la sala de emergencias, de modo
que los líquidos puedan administrarse directamente por una vena (vía intravenosa). Medicamentos Además de indicarte que bebas mucho líquido, el proveedor de atención médica puede recomendarte lo siguiente: Antidiarreicos. Los medicamentos como la loperamida (Imodium A-D) pueden ayudar a aliviar los cólicos por la diarrea. Sin embargo, también podrían prolongar la diarrea asociada con la infección por salmonela. Antibióticos. Es posible que el proveedor de atención médica te recete antibióticos para matar la bacteria. Estos se suelen dar cuando el proveedor de atención médica sospecha que la bacteria salmonela ha ingresado en el torrente sanguíneo, la infección es grave o tienes el sistema inmunitario debilitado. En la mayoría de los casos de infección por salmonela, los antibióticos no ayudan. De hecho, pueden prolongar el período durante el cual eres portador de la bacteria y puedes infectar a otros. Además, pueden aumentar el riesgo de volver a tener otra infección (recaída). El único tratamiento efectivo para la tifoidea son los antibióticos. Los más utilizados son el Ciprofloxacino (para adultos no embarazadas) y la ceftriaxona. Aparte de los antibióticos, es importante la rehidratación, ingiriendo abundante agua. En casos más severos, donde el intestino se ha perforado, puede que sea necesario practicar una cirugía. Tifoidea resistente a los antibióticos Al igual que con otras enfermedades bacterianas, actualmente existe preocupación por la creciente resistencia de los antibióticos a la S. typhi.
