THE EVOLUTION OF THE
G A S T R O N O M I C
I N D U S T R Y I N P E R U
PRESENTATION
NARDA CARTY MILENKA DEL ROSARIO STEPHANIE LOZANO CARLOS VILCA
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La Evolución de la Industria Gastronómica en Perú: Un Análisis Histórico y Actual, Esquemas y mapas conceptuales de Idioma Inglés
Este documento explora la evolución de la gastronomía peruana desde sus raíces prehispánicas hasta su reconocimiento global como industria. Se analizan las influencias históricas, las técnicas culinarias, los premios y logros, los desafíos actuales y las perspectivas futuras. El documento destaca la importancia de la gastronomía peruana como pilar de la identidad cultural y el desarrollo económico del país.
Tipo: Esquemas y mapas conceptuales
2023/2024
1 / 9
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THE EVOLUTION OF THE
G A S T R O N O M I C
I N D U S T R Y I N P E R U
PRESENTATION
NARDA CARTY MILENKA DEL ROSARIO STEPHANIE LOZANO CARLOS VILCA
Peruvian gastronomy reflects the cultural, historical and geographical diversity of the country. the projecto analyzes how it envolved from a local tradition to a globally recognized industry.
EXTERNAL INFLUENCE
- Chinese immigrants introduced stir-frying techniques, creating chifa.
- Japanese immigrants introduced fish-cutting techniques, inspiring Tiradito.
AWARDS AND ACHIEVEMENTS
Peru has won the World's Reading Culinary Destinaron
AwARDS at the World Travel AwARDS for several
consecutivo years.
ECONOMIC IMPACT
The gastronomy industry generales jobs for thousands of
Peruvian, from Farners to chefs.
Gastronomic tourism represents a significant percentage
of the country's tourism revenue.
CONCLUSION Peruvian gastronomy combines history, creativity, and sustainability, establishing itself as a pillar of cultural identity and economic development.
REFERENCES