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Este documento detalla los costos directos y indirectos de la fabricación de 50 piezas de queso artesanal. Se incluyen gastos de mano de obra, materia prima, gastos indirectos de fabricación y costos de materiales como tinas, mesas y liras. Se presentan los costos unitarios y totales de leche de cabra, sal y cuajo, así como los costos de obras de determinación.
Tipo: Ejercicios
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