Actividad de proyecto 9
Actividad de aprendizaje 1: Estructurar el plan de contingencia y los recursos
necesarios para su implementación de acuerdo con los riesgos endógenos y
exógenos y su impacto en el flujo de distribución
Definir los responsables y los recursos requeridos en un plan de contingencia
El objetivo de los planes de contingencia es reducir a la mínima expresión las
consecuencias negativas que se pueden presentar dentro de una empresa,
teniendo en cuenta que puedan ser manejadas con los recursos destinados para tal
efecto y por las personas capacitadas por la organización para hacer frente a la
situación presentada.
Para lograr dicho objetivo se necesita una previa y constante evaluación de los riesgos
tendientes a prevenir, esto se logra a través de una planeación efectiva, además se
deben identificar los efectos adversos que produce la contingencia y el impacto que
genera en las personas y en los productos.
Con el fin de profundizar sus conocimientos en el tema y basado en la anterior
evidencia de esta guía de aprendizaje, realice junto con su grupo de trabajo la siguiente
actividad teniendo en cuenta cada una de las recomendaciones:
1. Diligencien la siguiente matriz de acuerdo con los subprocesos que
consideren necesarios:
Subproceso Riesgo Contingencia Responsable Recursos
requeridos
Empacado
No realizar el
respectivo
Proceso de
limpieza del
banano : por
ejemplo lavar
el producto
los
respectivos
productos
que eviten
que este
tome
bacterias u
otros
elementos
que puedan
Estar atentos
a que se
realicen todo
el proceso
acordé a lo
establecido
por la
empresa.
Encargado de
área de
empaque.
Tener todos los
materiales listo
para el proceso
y tener a una
persona
encargada de
vigilar todo el
proceso, y que
sea una
persona con
mucha
experiencia y
alta
responsabilidad
.
