imagen
nombre
prebiótico
prebiótico
porque
Raíz de achicoria.
x
el 68 % del peso seco de
este alimento está
compuesto de inulina,
Setas.
x
son ricas en
componentes bioactivos
de gran interés. Entre
ellos destacan
polisacáridos como
xilanos
Ajo.
x
se ha demostrado que el
ajo es capaz de promover
el crecimiento de la
bacteria Lactobacillus
acidophilus
Espárragos.
x
La inulina,está presente
en estos vegetales y hace
de ellos unos excelentes
prebióticos.
Cebolla.
x
es rica en compuestos
prebióticos,
antioxidantes y
flavonoides.
Cebada.
x
La cebada contiene β-
glucanos, compuestos
fermentables por la
microbiota intestinal.
Kimchi.
x
partir de la fermentación
láctica sobre un sustrato
vegetal,
Tempeh.
x
producto de la
fermentación natural y
controlada de la soja.
