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Es un plan de mejora enfocado a un Rastro Municipal (TSS)
Tipo: Apuntes
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¡No te pierdas las partes importantes!
El siguiente Plan de Mejora continua está basado a lo establecido en la literatura, aplicándolo en un rastro municipal; este es directamente dirigido al rastro Municipal de Juan Rodríguez Clara (RASTRO TSS) debido a que anteriormente ya se ha realizado un análisis en su infraestructura y este plan se cree pertinente para mejorar la situación en la que se encuentra dicho Rastro municipal. Identificar el área de mejora
MAL MANTENIMI ENTO DEL RASTRO MUNICIPAL DE JUAN RODRÍGUEZ CLARA Falta de higiene y buena técnica Falta de apoyo por parte de las autoridades Falta de entrenamiento
Llevar a cabo un seguimiento El siguiente paso es la elaboración de un cronograma para el seguimiento e implantación de las acciones de mejora. En el mismo, se dispondrán de manera ordenada las prioridades con los plazos establecidos para el desarrollo de las mismas. Actividades Orden de priorización para la realización de las actividades 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Capacitación constante del personal Manejo de desechos orgánicos como: sangre, contenido ruminal, estiércol Desalojar maquinaria de rastro de reces que no se utilicen Mantenimiento de corrales, paredes, puertas, baños (infraestructura) Abastecimiento de agua potable Restauración de drenaje interno y externo Camión para transporte de carne. Construcción de planta de tratamiento de aguas residuales. Programa de remodelación infraestructura y
Entrada del rastro municipal de Juan Rodríguez Clara. Área de sacrificio de las reses. Área de desembarque de las reses. Entrada al Área de reposo de las reses. Área de reposo de las reses.
