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María Luz….
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Nutrición Clínica tipo de dieta, Diapositivas de Nutrición
Nutrición Clínica tipo de dieta
Tipo: Diapositivas
2024/2025
1 / 6
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Dieta Líquida Completa
Dra Aideé Mariscal- Nutrición Clínica María Luz….
¿Qué es la dieta líquida completa?
- (^) Es una dieta de transición entre la dieta líquida y la dieta blanda, que proporciona alimentos en estado líquido o semilíquido a temperatura ambiente o corporal. Incluye alimentos como flanes, budines, sopas licuadas y jugos. Contiene poco residuo, no lleva condimentos y se fracciona en 5 a 6 porciones al día.
Alimentos Permitidos
- Jugos de frutas colados (con o sin leche)
- Flanes, budines, gelatinas, helados
- Sopas coladas y caldos cremosos
- Leche, yogurt (sin frutas), cereales mucilaginosos
- Mantequilla, margarina, aceites, miel, azúcar
- Infusiones, café de cebada
- Se pueden adicionar suplementos o fórmulas poliméricas según necesidad
Objetivos Nutricionales y
Terapéuticos
- Valorar la tolerancia digestiva progresiva a alimentos
- Mantener la nutrición oral en pacientes con dificultad para ingerir sólidos
- Indicado tras cirugía, alteraciones de esófago, laringe, estómago
- Prescripción personalizada: considerar diabetes (sin azúcar) e hipertensión (sin sal)