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Tipo: Resúmenes
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La alimentación a través de la dieta mediterránea está basada en las cocinas tradicionales de Grecia, Italia y otros países ubicados al borde del mar Mediterráneo. La base de dicha dieta son los alimentos de origen vegetal, como cereales integrales, verduras, legumbres, frutas, frutos secos, semillas, hierbas y especias. Y el aceite de oliva es la principal fuente de grasa que se agrega. Con la realización de esta actividad, pretendo mediante una reflexión exponer cual es el beneficio que tiene la dieta mediterránea en la mejora del reflujo laringofaríngeo desde su fisiopatología.
Con la realización de esta actividad, comprendo mejor, la importancia de que sepamos reconocer que la dieta juega un papel crucial en la salud digestiva y puede afectar la fisiopatología del reflujo laringofaríngeo. En este sentido, la dieta mediterránea ha demostrado ser una estrategia eficaz para mejorar los síntomas de reflujo en pacientes con RLF, al caracterizarse en ser rica en frutas, verduras, legumbres, pescado y aceite de oliva, y baja en carnes rojas y alimentos procesados. Además, de asociarse con un menor riesgo de enfermedades crónicas, como la diabetes, enfermedades cardiovasculares y el cáncer, lo que nos hace comprender que los beneficios de esta dieta van más allá de la salud digestiva. REFERENCIAS Webconsultas Healthcare. (2023, 9 abril). La dieta mediterránea, útil frente al reflujo laringofaríngeo. Recuperado de.. https://www.webconsultas.com/noticias/dieta-y- nutricion/la-dieta-mediterranea-util-frente-al-reflujo-laringofaringeo Mayo Clinic. (2021, 24 septiembre). Dieta mediterránea para la salud del corazón. https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in- depth/mediterranean-diet/art- 20047801 Rodríguez-Palmero, M. (2000, 1 marzo). Efectos beneficiosos de la dieta mediterránea. https://www.elsevier.es/es-revista-offarm- 4 - articulo-efectos-beneficiosos-dieta- mediterranea- 15467 Revista Médica Chile. (2016). Evidencia actual sobre los beneficios de la dieta mediterránea en salud. Recuperado 5 de mayo de 2023, de https://scielo.conicyt.cl/pdf/rmc/v144n8/art12.pdf
