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Orientación Universidad
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Lista de antioxidantes, Esquemas y mapas conceptuales de Bioquímica Médica

Lista de antioxidantes y proceso de acción

Tipo: Esquemas y mapas conceptuales

2024/2025

Subido el 16/04/2025

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE
COAHUILA ESCUELA DE MEDICINA
UNIDAD NORTE
BIOQUÍMICA II.
Antioxidantes
Mónica Yexalén García Sánchez
Matrícula: 21126642
7 de Septiembre del 2024
Este trabajo está dirigido para los
docentes:
Q.F.B. Enrique Ramón Cuellar Guevara
M.P.S.S. Cesar Maximiliano Pérez Siller
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¡Descarga Lista de antioxidantes y más Esquemas y mapas conceptuales en PDF de Bioquímica Médica solo en Docsity!

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE

COAHUILA ESCUELA DE MEDICINA

UNIDAD NORTE

BIOQUÍMICA II.

Antioxidantes

Mónica Yexalén García Sánchez

Matrícula: 21126642

7 de Septiembre del 2024

Este trabajo está dirigido para los

docentes:

Q.F.B. Enrique Ramón Cuellar Guevara

M.P.S.S. Cesar Maximiliano Pérez Siller

Contenido

  • BIBLIOGRAFÍAS
    • ANTIOXIDANTES
    1. Vitamina B2 (Riboflavina)
    1. Vitamina B3 (Niacina).......................................................................................
    1. Vitamina B6 (Piridoxina)
    1. Vitamina B9 (Ácido fólico)
    1. Vitamina B12 (Cobalamina)
    1. Vitamina C (Ácido ascórbico)
    1. Tocoferoles (Vitamina E)
    1. Betacaroteno (Vitamina A)
    1. Luteína y Zeaxantina
    1. Licopeno
    1. Flavonoides
    1. Quercetina
    1. Catequinas
    1. Antocianinas
    1. Ácidos fenólicos (Ácido cafeico, ferúlico y gálico)
    1. Resveratrol

ANTIOXIDANTES

1. Vitamina B2 (Riboflavina)

Formula química: C₁₇H₂₀N₄O₆ Estructura molecular: Explicación: Vitamina esencial intermediaria para procesos biológicos. Regenera al glutatión y es un antioxidante potente. Mecanismo de acción: Actuará como una coenzima para poder producir energía, esta, ayudará a proteger a las células de daños oxidativos y reducir el estrés oxidativo, fortalecerá el sistema inmunológico y reducirá el riesgo a contraer enfermedades como la anemia, la fatiga, la depresión y la enfermedad de Alzheimer.

2. Vitamina B3 (Niacina)

Formula química: C₆H 6 NO₂ Estructura molecular: Explicación: Vitamina esencial para llevar a cabo procesos biológicos. Mecanismo de acción: Actuará como coenzima en reacciones enzimáticas y ayudará a la producción de energía, esta, también ayudará a mejorar el perfil lipídico y tendrá propiedades antiinflamatorias que permitirán una mejor función cerebral y fortalecerá al sistema inmunológico, protegiendo a las células de un estrés oxidativo.

3. Vitamina B6 (Piridoxina)

Formula química: C₈H₁₁NO₃ Estructura molecular: Explicación: Vitamina esencial que será intermediaria de procesos biológicos. Mecanismo de acción: Será coenzima de reacciones enzimáticas facilitando la síntesis de neurotransmisores, participará en el metabolismo de aminoácidos para regular niveles de azúcar y mantener una buena salud muscular, ayudará a la producción de glóbulos rojos permitiendo tener una buena función inmunológica, protegerá al cuerpo de vías de estrés oxidativo y así dándole una mejora a la salud cardiovascular.

4. Vitamina B9 (Ácido fólico)

Formula química: C₁₉H₁₉N₇O₆ Estructura molecular: Explicación: Vitamina esencial intermediaria de procesos biológicos. Mecanismo de acción: Esta vitamina será necesaria para la síntesis de ácidos nucleicos, como el ADN y el ARN, crucial para la división y el crecimiento celular, producirá también glóbulos rojos y participará en el metabolismo de aminoácidos permitiendo la síntesis de neurotransmisores. Ayudará a la protección de defectos congénitos como la espalda bífida y la anencefalia.

5. Vitamina B12 (Cobalamina)

Formula química: C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P Estructura molecular: Explicación: Vitamina esencial para llevar a cabo procesos biológicos. Mecanismo de acción: Producirá glóbulos rojos, entrará al mecanismo de ácidos grasos y aminoácidos para ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y una homeostasis muscular, también servirá para la síntesis de mielina que ayudará a mantener la función nerviosa, producirá energía y así también protegerá que no se activen vías de estrés oxidativo. Reducirá el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

6. Vitamina C (Ácido ascórbico)

Formula química: C₆H₈O₆ Estructura molecular: Explicación: Vitamina esencial que ayudará a llevar un proceso biológico correcto. Mecanismo de acción: Este tiene propiedades antioxidantes que protegerán a las células de un daño oxidativo y a reducir el estrés oxidativo, permitirá que el sistema inmunológico se fortalezca (participa en la producción de anticuerpos y activación de células inmunológicas), ayuda a producir colágeno y a la absorción de hierro. Brindará una protección contra enfermedades cardiovasculares y dará una mejor función cognitiva.

11. Flavonoides

Formula química: C₁₅H₁₀O₂ Estructura molecular: Mecanismo de acción: Neutralizarán a los radicales libres y minimizarán el estrés oxidativo, dándole protección a las células del daño oxidativo. Reducirán la inflamación y brindarán protección de enfermedades cardiovasculares, mejorará la función inmunológica.

12. Quercetina

Formula química: C₁₅H₁₀O₇ Estructura molecular: Mecanismo de acción: Neutralizará a los radicales libres reduciendo el estrés oxidativo, protegiendo a las células de daños oxidativos, mejorará la función inmunológica reduciendo las enfermedades cardiovasculares y enfermedades cancerígenas.

13. Catequinas

Formula química: C₁₅H₁₄O₆ Estructura molecular: Mecanismo de acción: Antioxidante que neutralizará a los radicales libres reduciendo el estrés oxidativo, protegiendo a las células del daño oxidativo, mejorando la función inmunológica aumentando los anticuerpos y activando células inmunológicas, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares también de enfermedades cancerígenas.

14. Antocianinas

Formula química: C₁₇H₁₁O₇ Estructura molecular: Mecanismo de acción: Son antioxidantes que ayudarán a neutralizar a los radicales libres para que no haya un daño oxidativo significante. Mejorarán la función inmunológica produciendo anticuerpos y activando a las células inmunológicas ya existentes, esto nos dará como resultado una reducción en el riesgo de enfermedades como el cáncer y enfermedades cardiovasculares.

15. Ácidos fenólicos (Ácido cafeico, ferúlico y

gálico)

Formula química: C₁₀H₁₂O₅, C₁₀H₁₂O₄ y C₇H₆O₅ Estructura molecular: Mecanismo de acción: Son antioxidantes que nos ayudará neutralizando a los radicales libres para poder reducir el estrés oxidativo, mejorarán la función inmunológica dando como resultado un menor riesgo de enfermedades oculares, cardiovasculares, cáncer, etc. También ayudará a la regulación del azúcar en la sangre y servirán también para reducir respuestas inflamatorias.

16. Resveratrol

Formula química: C₁₅H₁₂O₅ Estructura molecular: Mecanismo de acción: Actuará como antioxidante neutralizando a los radicales libres para reducir el estrés oxidativo. Mejorará la función inmunológica creando t activando células inmunológicas (anticuerpos), minimizando el riesgo de enfermedades cardiovasculares, enfermedades oculares y procesos antiinflamatorios.