Jugo pancreático:
Compuesto por: agua, k,clururo,HCO3, Ca, Mg, pepsina
Enzimas pancreáticas
Proteolíticas
Proteasas
Endopeptidasas
Tripsinogeno... enterocinasa … tripsina (ph8)
Quimiotripsinogeno tripsina quimiotripsina(ph8)
Proteasa…tripsina…elastasa (ph8)
Exopeptidasa(actúan sobre la cadena proteica)
Procarboxipeptidasa a tripsina carboxipeptidasa
AMIOLITICAS
Amilasa (secretado en forma activa), hidroliza el almidón en el interior.
Es activa a Ph alcalino (0,9) completa la acción de la amilasa
LIPOLITICAS
Lipasa (secretada en forma activa Ph8 a 3
Carboxilesterasa Ph 7,5 (acción favorecida a sales biliares, no requiere emulsión de
sustrato
Colesterolenterasa (cataliza a la hidrolisis de esteres de colesterol en ácidos grasos)
Fosfolipasa. Tripsina. Fosfolipasa (para su activación requiere que los fosfolípidos estén
emulsionados.
Formación de acido cloridrico:
necesitamos los elementos el hidrógeno y el cloro el hidrógeno le sacamos de célula
parietal, la molécula de agua se va disociar se divide en hidrógeno e hidróxido y ese
hidróxido se une a anhídrido carbónico dioxido de carbono para formar bicarbonato
Además del agua se va a unir a dióxido de carbono está accion es catalizar por
enzima llamada anhidrasa carbónica y está origina un ácido carbónico este ácido
carbónico se va disociar en hidrógeno y bicarbonato Entonces ya tenemos bicarbonato
hidrógeno el hidrógeno tiene que salir para que pueda salir necesita una bomba que
tenga que expulsarlo porque por sí mismo No puede salir esta bomba se llama bomba
de protones, está bomba funciona con el potasio que realiza un intercambio entre
hidrógeno y potasio el hidrógeno expulsado y el potasio es introducido a través de la
bomba protones. tenemos al hidrógeno listo para formar ácido clorhídrico y el potasio y
a cumplir su función y regresar hacia la luz canalicular a través de los canales potasio.
ahora vemos que el cloro está en el vaso sanguíneo, este cloro tiene que unirse al
hidrógeno para formar ácido clorhídrico y tiene que llegar a la luz canalicular primero
de entrar a la célula parietal para eso existe una molécula antiportador va intercambiar
un bicarbonato por un cloro. entonces este bicarbonato sale y el cloro va entrar el
bicarbonato que está en la sangre va a producir lo que se conoce como marea alcalina
porque va aumentar el pH sanguíneo el cloro que está en la célula Ahora tiene que
salir hacia la luz del canalículo para esto utilizamos los canales de cloro para poder
salir ya Puede unirse con el hidrógeno se van a unir y van a formar el ácido
clorhídrico. además la célula parietal va a expulsar agua a través del proceso llamado
