Ingestión de vitaminas y minerales, Resúmenes de Derecho

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MANUAL DE REFERENCIA DE

TERMINOLOGÍA INTERNACIONAL

DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA:

Terminología Estandarizada para el

Proceso de Atención Nutricia

Cuarta edición

y Monitoreo nutricioEvaluación nutricia

y evaluación

ANTECEDENTES RELACIONADOS

CON ALIMENTOS/NUTRICIÓN (FH)

Ingestión de alimentos y nutrimentos, administración de alimentos y nutrimentos, uso de medicamentos y medicina alternativa/complementaria, conocimientos/creencias/ actitudes, conductas, disponibilidad de alimentos y provisiones, actividad física y función física, medidas relacionadas con nutrición/centradas en el paciente.

Ingestión de alimentos y nutrimentos (1)

Composición y adecuación de la ingestión de alimentos y nutrimentos, patrones de comidas y colaciones, dietas actuales y previas y/o modificaciones de alimentos, y ambiente de alimentación. Ingestión energética (1.1) Ingestión total de energía proveniente de todas las fuentes, incluyendo, alimentos, bebidas, leche materna/sucedáneo de leche materna, suplementos y la vía enteral y parenteral. Ingestión energética (1.1.1) ‰ Ingestión total de energía FH-1.1.1.1 10005 Ingestión de líquidos y bebidas (1.2) Tipo, cantidad y patrón de ingestión de alimentos y grupos de alimentos, índices de ca- lidad de dieta, ingestión de líquidos, leche materna y sucedáneo de de leche materna. Ingestión de líquidos/bebidas (1.2.1) ‰ Líquidos orales FH-1.2.1.1 10008 ‰ Líquidos derivados de alimentos FH-1.2.1.2 10009 ‰ Suplemento o reemplazo líquido de alimentos FH-1.2.1.3 10010 Ingestión de alimentos (1.2.2) ‰ Cantidad de alimentos FH-1.2.2.1 10012 ‰ Tipos de alimentos/comidas FH-1.2.2.2 10013 ‰ Patrón de comidas/colaciones FH-1.2.2.3 10014 ‰ Índice de calidad de la dieta FH-1.2.2.4 10015 ‰ Variedad de alimentos FH-1.2.2.5 10016 Ingestión de leche materna/sucedáneo de leche materna (1.2.3) ‰ Ingestión de leche materna FH-1.2.3.1 10018 ‰ Ingestión de sucedáneo de leche materna FH-1.2.3.2 10019 Ingestión de nutrición enteral y parenteral (1.3) Apoyo nutricio especializado con ingestión por distintas fuentes, por ejemplo: vía en- teral y parenteral. Ingestión de Nutrición enteral (1.3.1) ‰ Fórmula/Solución FH-1.3.1.1 10022 ‰ Purga del tubo de alimentación FH-1.3.1.2 10023 Ingestión de Nutrición parenteral/líquidos IV (1.3.2) ‰ Fórmula/Solución FH-1.3.2.1 10025 ‰ Líquidos IV FH-1.3.2.2 10026 Ingestión de Sustancias bioactivas (1.4) Alcohol, ésteres de estanol y ésteres de esterol, proteína de soya, psyillium y b-glu- cano, e ingestión de cafeína de todas las fuentes, por ejemplo: alimentos, bebidas, suplementos, y de la vías enteral y parenteral. Ingestión de alcohol (1.4.1) ‰ Tamaño de la bebida/volumen FH-1.4.1.1 10029 ‰ Frecuencia FH-1.4.1.2 10030 ‰ Patrón del consumo de alcohol FH-1.4.1.3 10031 Ingestión de sustancias bioactivas (1.4.2) ‰ Ésteres de estanol vegetales FH-1.4.2.1 10034 ‰ Ésteres de esterol vegetales FH-1.4.2.2 10807 ‰ Proteína de soya FH-1.4.2.3 10035 ‰ Psyllium FH-1.4.2.4 10827 ‰ b-glucano FH-1.4.2.5 10037 ‰ Aditivos de alimentos (especificar) FH-1.4.2.6 10038 ‰ Otros (especificar) FH-1.4.2.7 10039 Ingestión de cafeína (1.4.3) ‰ Cafeína total FH-1.4.3.1 10041 Ingestión de macronutrimentos (1.5) Ingestión de lípidos y colesterol, proteínas, hidratos de carbono y fibra de todas las fuentes, incluyendo, alimentos, bebidas, suplementos y las vías enteral y parenteral. Ingestión de lípidos y colesterol (1.5.1) ‰ Grasa total FH-1.5.1.1 10044 ‰ Grasa saturada FH-1.5.1.2 10045 ‰ Ácidos grasos trans FH-1.5.1.3 10046

Terminología de evaluación nutricia y monitoreo nutricio y evaluación

Esta es una lista combinada de los términos de Evaluación nutricia y Monitoreo nutricio y evaluación. Los indicadores que están sombreados se utilizan

SOLAMENTE para la evaluación nutricia. El resto de los indicadores se utilizan para evaluación nutricia y monitoreo nutricio y evaluación. Cada término

tiene un identificador único de la Academia, un número de 5 dígitos (por ejemplo: 99999) que sigue al código alfa numérico de TIND. Ninguno de estos

dos números deberá ser visible en el registro de nutrición. El identificador único de la Academia tiene como fin la búsqueda y localización de datos en

los expedientes médicos electrónicos.

Ingestión de lípidos y colesterol (1.5.1), continuación ‰ Grasa polinsaturada FH-1.5.1.4 10047 ‰ Grasa monoinsaturada FH-1.5.1.5 10048 ‰ Ácidos grasos omega-3 FH-1.5.1.6 10049 ‰ Colesterol dietario FH-1.5.1.7 10050 ‰ Ácidos grasos esenciales FH-1.5.1.8 10051 Ingestión de proteína (1.5.2) ‰ Proteína total FH-1.5.2.1 10053 ‰ Proteína de alto valor biológico FH-1.5.2.2 10054 ‰ Caseína FH-1.5.2.3 10055 ‰ Proteína del suero de la leche FH-1.5.2.4 10056 ‰ Aminoácidos FH-1.5.2.5 10057 ‰ Aminoácidos esenciales FH-1.5.2.6 10058 Ingestión de hidratos de carbono (1.5.3) ‰ Hidratos de carbono totales FH-1.5.3.1 10060 ‰ Azúcar FH-1.5.3.2 10061 ‰ Almidón FH-1.5.3.3 10062 ‰ Índice glucémico FH-1.5.3.4 10063 ‰ Carga glucémica FH-1.5.3.5 10064 ‰ Fuente de hidratos de carbono FH-1.5.3.6 10065 ‰ Índice insulina-hidrato de carbono FH-1.5.3.7 10066 Ingestión de fibra (1.5.4) ‰ Fibra total FH-1.5.4.1 10068 ‰ Fibra soluble FH-1.5.4.2 10069 ‰ Fibra insoluble FH-1.5.4.3 10070 Ingestión de micronutrimentos (1.6) Ingestión de vitaminas y minerales de todas las fuentes, por ejemplo: alimentos, suple- mentos y las vías enteral y parenteral. Ingestión de vitaminas (1.6.1) ‰ A (1) 10073 ‰ C (2) 10074 ‰ D (3) 10075 ‰ E (4) 10076 ‰ K (5) 10077 ‰ Tiamina (6) 10078 ‰ Riboflavina (7) 10079

‰ Niacina (8) 10080 ‰ Folato (9) 10081 ‰ B6 (10) 10082 ‰ B12 (11) 10083 ‰ Ácido pantoténico (12) 10084 ‰ Biotina (13) 10085 ‰ Multivitamínico (14) 10086

Ingestión de minerales/elementos (1.6.2) ‰ Calcio (1) 10089 ‰ Cloro (2) 10090 ‰ Hierro (3) 10091 ‰ Magnesio (4) 10092 ‰ Potasio (5) 10093 ‰ Fósforo (6) 10094 ‰ Sodio (7) 10095 ‰ Zinc (8) 10096 ‰ Sulfato (9) 10097 ‰ Flúor (10) 10098

‰ Cobre (11) 10099 ‰ Yodo (12) 10100 ‰ Selenio (13) 10101 ‰ Manganeso (14) 10102 ‰ Cromo (15) 10103 ‰ Molibdeno (16) 10104 ‰ Boro (17) 10105 ‰ Cobalto (18) 10106 ‰ Multimineral (19) 10107 ‰ Multielementos traza (20) 10108

Administración de alimentos y nutrimentos (2)

Dietas actuales y previas y/o modificaciones a alimentos, ambiente de alimentación y administración de nutrición enteral y parenteral. Antecedentes dietéticos (2.1) Descripción de los alimentos y bebidas regularmente ofrecidas o consumidas, dietas anteriores realizadas o prescritas y asesoría recibida, y ambiente de alimentación. Prescripción dietética (2.1.1) ‰ Dieta general, saludable FH-2.1.1.1 10113 ‰ Dieta modificada FH-2.1.1.2 10114 ‰ Prescripción de nutrición enteral FH-2.1.1.3 10115 ‰ Prescripción de nutrición parenteral FH-2.1.1.4 10116 Experiencia con dietas (2.1.2) ‰ Dietas prescritas anteriormente FH-2.1.2.1 10118 ‰ Asesoría/educación nutricia/Dieta previa FH-2.1.2.2 10119 ‰ Dieta(s) autoseleccionada(s) realizada(s) FH-2.1.2.3 10120 ‰ Intentos de seguir una dieta FH-2.1.2.4 10121 ‰ Alergia alimentaria FH-2.1.2.5 10805 ‰ Intolerancia alimentaria FH-2.1.2.6 10806

y Monitoreo nutricioEvaluación nutricia

y evaluación

Terminología de evaluación nutricia y monitoreo nutricio y evaluación

Medidas relacionadas con la nutrición centradas en el paciente/cliente (8)

Percepción del paciente/cliente de su intervención nutricia y el efecto en su vida. Calidad de vida nutricia (8.1)

MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS (AD)

Estatura, peso, índice de masa corporal (IMC), índices/rangos de percentiles del patrón de crecimiento y antecedentes del peso.

INFORMACIÓN BIOQUÍMICA, PRUEBAS Y PROCEDIMIENTOS

MÉDICOS (BD POR SUS SIGLAS EN INGLÉS)

Datos de laboratorio (por ejemplo, electrolitos, glucosa, perfil de lípidos) y pruebas (por ejemplo, tiempo de vaciado gástrico, tasa de gasto metabólico en reposo).

Evaluación nutricia

y Monitoreo nutricio

y evaluación

Perfil de vitaminas (1.13), continuación

‰ Vitamina D, 25-hydroxy BD-1.13.3 10353 ‰ Vitamin E, alfa-tocoferol plasmático BD-1.13.4 10354 ‰ Tiamina, coeficiente de actividad de la transcetolasa eritrocitaria BD-1.13.5 10355 ‰ Riboflavina, coeficiente de actividad de la glutatión reductasa eritrocitaria BD-1.13.6 10356 ‰ Niacina, concentración urinaria de la N’metil-nicotinamida BD-1.13.7 10357 ‰ Vitamina B6, plasma o concentración sérica de la 5’fosfato piridoxal BD-1.13.8 10358 ‰ Ácido pantoténico, excreción urinaria de pantotenato, plasma BD-1.13.9 10850 ‰ Biotina, excreción urinaria del ácido 3-hydroxisovalérico o propionil-CoA carboxilasa sérica en el embarazo BD-1.13.10 10851

EXAMEN FÍSICO ORIENTADO A LA NUTRICIÓN (PD)

Hallazgos de la evaluación de los sistemas corporales, depleción muscular o de grasa subcutánea, salud bucal, habilidad para succionar/deglutir/respirar, apetito y afecto.

Examen físico orientado a la nutrición (1.1) ‰ Apariencia general PD-1.1.1 10362 (especificar) __________________________________ ‰ Lenguaje corporal PD-1.1.2 10363 (especificar) __________________________________ ‰ Cardiovascular-pulmonar PD-1.1.3 10364 (especificar) __________________________________ ‰ Extremidades, músculos y huesos PD-1.1.4 10365 (especificar) __________________________________ ‰ Sistema digestivo (boca a recto) PD-1.1.5 10366 (especificar) __________________________________ ‰ Cabeza y ojos PD-1.1.6 10367 (especificar) __________________________________ ‰ Nervios y cognición PD-1.1.7 10368 (especificar) __________________________________ ‰ Piel PD-1.1.8 10369 (especificar) __________________________________ ‰ Signos vitales PD-1.1.9 10370 (especificar) __________________________________

HISTORIA DEL CLIENTE (CH)

Información actual y pasada relacionada con la historia personal, médica, familiar y social.

Antecedentes personales (1)

Información general del paciente/cliente como edad, género, raza/grupo étnico, idio- ma, educación y rol en la familia.

Datos personales (1.1) ‰ Edad CH-1.1.1 10374 ‰ Género CH-1.1.2 10375 ‰ Raza/grupo étnico CH-1.1.3 10376

‰ Idioma CH-1.1.4 10377 ‰ Factores de alfabetización CH-1.1.5 10378 ‰ Educación CH-1.1.6 10379 ‰ Rol que desempeña en la familia CH-1.1.7 10380 ‰ Consumo de tabaco CH-1.1.8 10381 ‰ Discapacidad física CH-1.1.9 10382 ‰ Movilidad CH-1.1.10 10383

Antecedentes médicos/de salud del paciente/cliente/familia (2)

Estado de enfermedad, condiciones médicas y enfermedades del paciente/cliente o miembros de la familia, que puedan tener un efecto nutricio.

Historia médica/salud orientada a la nutrición del paciente/cliente o familia (2.1)

Especificar el(los) problema(s) y si es historia clínica del paciente/cliente (P) o his- toria clínica familiar (F)

‰ Principal queja de nutrición del paciente/cliente CH-2.1.1 10386 (especificar) __________________________________ P o F ‰ Cardiovascular CH-2.1.2 10387 (especificar) __________________________________ P o F ‰ Endócrino/metabolismo CH-2.1.3 10388 (especificar) __________________________________ P o F ‰ Excreción CH-2.1.4 10389 (especificar) __________________________________ P o F

Historia clínica de médica/salud orientada a nutrición de la familia del pacien- te/cliente O del paciente/cliente (2.1), continuación ‰ Gastrointestinal CH-2.1.5 1039 (especificar) __________________________________ P o F ‰ Ginecología CH-2.1.6 1039 (especificar) __________________________________ P o F ‰ Hemato/Oncología CH-2.1.7 1039 (especificar) __________________________________ P o F ‰ Inmune (e.g., alergias alimentarias) CH-2.1.8 1039 (especificar) __________________________________ P o F ‰ Integumental CH-2.1.9 1039 (especificar) __________________________________ P o F ‰ Musculoesquelético CH-2.1.10 1039 (especificar) __________________________________ P o F ‰ Neurológico CH-2.1.11 1039 (especificar) __________________________________ P o F ‰ Psicológico CH-2.1.12 1039 (especificar) __________________________________ P o F ‰ Respiratorio CH-2.1.13 1039 (especificar) __________________________________ P o F ‰ Otros CH-2.1.14 1039 (especificar) __________________________________ P o F Tratamientos/terapias (2.2) Tratamientos médicos o quirúrgicos documentados que puedan impactar el estado nutricio del paciente. ‰ Tratamiento médico/Terapia médica CH-2.2.1 10401 ‰ (especificar) __________________________________ ‰ Tratamiento quirúrgico CH-2.2.2 10402 ‰ (especificar) __________________________________ ‰ Cuidados paliativos/al final de la vida CH-2.2.3 10404 ‰ (especificar) __________________________________

Antecedentes sociales (3)

Estado socioeconómico, situación de la vivienda, apoyo de cuidados médicos, invo- lucramiento en grupos sociales. Antecedentes sociales (3.1) ‰ Factores socioeconómicos CH-3.1.1 1040 (especificar) __________________________________ ‰ Situación de vida/vivienda CH-3.1.2 1040 (especificar) __________________________________ ‰ Problemas domésticos CH-3.1.3 1040 (especificar) __________________________________ ‰ Apoyo social y médico CH-3.1.4 1041 (especificar) __________________________________ ‰ Localización geográfica del hogar CH-3.1.5 1041 (especificar) __________________________________ ‰ Ocupación CH-3.1.6 1041 (especificar) __________________________________ ‰ Religión CH-3.1.7 1041 (especificar) __________________________________ ‰ Antecedentes de crisis reciente CH-3.1.8 1041 (especificar) __________________________________ ‰ Nivel de estrés diario CH-3.1.9 10415

ESTÁNDARES DE REFERENCIA (ER)

Necesidades energéticas (1)

Necesidades estimadas de energía (1.1) ‰ Necesidades estimadas de energía total CS-1.1.1 10419 ‰ Método para estimar las necesidades CS-1.1.2 10420

Necesidades de macronutrimentos (2)

Necesidades estimadas de lípidos (2.1) ‰ Necesidades estimadas de lípidos totales CS-2.1.1 10423 ‰ Tipo de lípido requerido CS-2.1.2 10424 ‰ Método para estimar las necesidades CS-2.1.3 10425 Necesidades estimadas de proteína (2.2) ‰ Necesidades estimadas de proteína total CS-2.2.1 10427 ‰ Tipo de proteína requerida CS-2.2.2 10428 ‰ Método para estimar las necesidades CS-2.2.3 10429 Necesidades estimadas de hidratos de carbono (2.3) ‰ Necesidades estimadas de hidratos de carbono totales CS-2.3.1 10431 ‰ Tipos de hidratos de carbono requeridos CS-2.3.2 10432 ‰ Método para estimar las necesidades CS-2.3.3 10433

Terminología de evaluación nutricia y monitoreo nutricio y evaluación

Diagnóstico nutricio

Dominio de Antecedentes relacionados con alimentos/nutrición – Ingestión de alimentos y nutrimentos

INGESTIÓN NI

Se define como “problemas reales relacionados con la ingestión de energía, nutri- mentos, líquidos o sustancias bioactivas que se obtienen mediante una dieta vía oral o a través de algún tipo de apoyo nutricio”

Balance energético (1)

Se define como “cambios reales o estimados en el balance energético (caloría/ Kcal/kJ)”

‰ Gasto energético incrementado NI-1.1 10633 ‰ Ingestión energética deficiente NI-1.2 10634 ‰ Ingestión energética excesiva NI-1.3 10635 ‰ Predicción de ingestión energética subóptima NI-1.4 10636 ‰ Predicción de ingestión energética excesiva NI-1.5 10637

Ingestión vía oral o apoyo nutricio (2)

Se define como “ingestión real o estimada de alimentos o bebidas mediante una dieta vía oral o apoyo nutricio, comparada con el objetivo del paciente.”

‰ Ingestión vía oral deficiente NI-2.1 10639 ‰ Ingestión vía oral excesiva NI-2.2 10640 ‰ Infusión deficiente de nutrición enteral NI-2.3 10641 ‰ Infusión excesiva de nutrición enteral NI-2.4 10642 ‰ Nutrición enteral inferior a lo óptimo en cuanto a composición y modalidad NI-2.5 10852 ‰ Infusión deficiente de nutrición parenteral NI-2.6 10644 ‰ Infusión excesiva de nutrición parenteral NI-2.7 10645 ‰ Nutrición parenteral inferior a la óptima en cuanto a composición y modalidad NI-2.8 10853 ‰ Aceptación limitada de alimentos NI-2.9 10647

Ingestión de líquidos (3)

Se define como “ingestión real o estimada de líquidos, comparada con la meta del paciente”

‰ Ingestión deficiente de líquidos NI-3.1 10649 ‰ Ingestión excesiva de líquidos NI-3.2 10650

Substancias bioactivas (4)

Se define como “ingestión real u observada de sustancias bioactivas, incluidos uno o múltiples componentes funcionales de los alimentos, ingredientes, suplementos ali- menticios, alcohol”

‰ Ingestión subóptima de sustancias bioactivas NI-4.1 10652 (especificar) ‰ Ingestión excesiva de sustancias bioactivas NI-4.2 10653 (especificar) ‰ Ingestión excesiva de alcohol NI-4.3 10654

Nutrimentos (5)

Se define como “ingestión real o estimada de un sólo nutrimento o de grupos especí- ficos de nutrimentos, comparados con los niveles deseados”

‰ Necesidades incrementadas de nutrimentos NI-5.1 10656 (especificar) ‰ Desnutrición NI-5.2 10657 ‰ Ingestión energética-proteica deficiente NI-5.3 10658 ‰ Necesidades disminuidas de nutrimentos NI-5.4 10659 (especificar) ‰ Desequilibrio de nutrimentos NI-5.5 10660

Lípidos y colesterol (5.6) ‰ Ingestión deficiente de lípidos NI-5.6.1 10662 ‰ Ingestión excesiva de lípidos NI-5.6.2 10663 ‰ Ingestión menor a la óptima de los diferentes tipos de lípidos. NI-5.6.3 10664 (especificar)

Proteína (5.7) ‰ Ingestión deficiente de proteína NI-5.7.1 10666 ‰ Ingestión excesiva de proteína NI-5.7.2 10667 ‰ Ingestión menor a la óptima de los diferentes tipos de proteína o amino ácidos NI-5.7.3 10855 (especificar)

Hidratos de carbono y fibra (5.8) ‰ Ingestión deficiente de hidratos de carbono NI-5.8.1 10670 ‰ Ingestión excesiva de hidratos de carbono NI-5.8.2 10671 ‰ Ingestión menor a la óptima de los diferentes tipos de hidratos de carbono. NI-5.8.3 10856 (especificar)

Terminología de diagnóstico nutricio

Cada término tiene una identificación única de la Academia, la cual está conformada por un código TIND alfanumérico, seguido por un número de cinco

dígitos (ej.: 99999). Ninguno de ellos debe estar visible en la documentación nutricia. La identificación única de la Academia se utiliza con el fin de poder

dar seguimiento a los datos en registros electrónicos.

Hidratos de carbono y fibra (5.8), continuación ‰ Ingestión inconsistente de hidratos de carbono NI-5.8.4 10673 ‰ Ingestión deficiente de fibra NI-5.8.5 10675 ‰ Ingestión excesiva de fibra NI-5.8.6 10676 Vitaminas (5.9) ‰ Ingestión deficiente de vitaminas (especificar) NI-5.9. ‰ A (1) 10679 ‰ C (2) 10680 ‰ D (3) 10681 ‰ E (4) 10682 ‰ K (5) 10683 ‰ Tiamina (6) 10684 ‰ Riboflavina (7) 10685 ‰ Ingestión excesiva de vitaminas (especificar) NI-5.9. ‰ A (1) 10694 ‰ C (2) 10695 ‰ D (3) 10696 ‰ E (4) 10697 ‰ K (5) 10698 ‰ Tiamina (6) 10699 ‰ Riboflavina (7) 10700 Minerales (5.10) ‰ Ingestión deficiente de minerales (especificar) NI-5.10. ‰ Calcio (1) 10710 ‰ Cloro (2) 10711 ‰ Hierro (3) 10712 ‰ Magnesio (4) 10713 ‰ Potasio (5) 10714 ‰ Fósforo (6) 10715 ‰ Sodio (7) 10716 ‰ Zinc (8) 10717 ‰ Sulfato (9) 10718 ‰ Ingestión excesiva de minerales (especificar) NI-5.10. ‰ Calcio (1) 10730 ‰ Cloro (2) 10731 ‰ Hierro (3) 10732 ‰ Magnesio (4) 10733 ‰ Potasio (5) 10734 ‰ Fósforo (6) 10735 ‰ Sodio (7) 10736 ‰ Zinc (8) 10737 ‰ Sulfato (9) 10738 Multi-nutrimento (5.11) ‰ Predicción de ingestión de nutrimentos subóptima NI-5.11.1 10750 (especificar) ‰ Predicción de ingestión de nutrimentos excesiva NI-5.11.2 10751 (especificar)

CLÍNICOS NC

Se define como “hallazgos o problemas nutricios relacionados con condiciones físi- cas o médicas”

Funcional (1)

Se define como “cambio en el funcionamiento físico o mecánico que interfiere con o impide resultados nutricios deseados” ‰ Dificultad para deglutir NC-1.1 10754 ‰ Dificultad para morder/masticar NC- 1.2 10755 ‰ Dificultades durante la lactancia NC- 1.3 10756 ‰ Alteración en la función gastrointestinal (GI) NC- 1.4 10757

Bioquímicos (2)

Se define como “cambio en la capacidad para metabolizar nutrimentos, resultado de medicamentos, cirugía, o según lo indicado por los valores de laboratorio alterados” ‰ Alteración en la utilización de nutrimentos NC-2.1 10759 ‰ Valores de laboratorio relacionados con la nutrición alterados (especificar) NC-2.2 10760 ‰ Interacción medicamentos-alimentos NC-2.3 10761 (especificar) ‰ Predicción de interacción medicamentos-alimentos NC-2.4 10762 (especificar)

‰ Floruro (10) 10739 ‰ Cobre (11) 10740 ‰ Yodo (12) 10741 ‰ Selenio (13) 10742 ‰ Manganeso (14) 10743 ‰ Cromo (15) 10744 ‰ Molibdeno (16 10745 ‰ Boro (17) 10746 ‰ Cobalto (18) 10747

‰ Fluor (10) 10719 ‰ Cobre (11) 10720 ‰ Yodo (12) 10721 ‰ Selenio (13) 10722 ‰ Manganeso (14) 10723 ‰ Cromo (15) 10724 ‰ Molibdeno (16) 10725 ‰ Boro (17) 10726 ‰ Cobalto (18) 10727

‰ Niacina (8) 10701 ‰ Ácido fólico (9) 10702 ‰ B6 (10) 10703 ‰ B12 (11) 10704 ‰ Ácido pantoténico (12) 10705 ‰ Biotina (13) 10706

‰ Niacina (8) 10686 ‰ Ácido fólico (9) 10687 ‰ B6 (10) 10688 ‰ B12 (11) 10689 ‰ Ácido pantoténico (12) 10690 ‰ Biotina (13) 10691

Diagnóstico nutricio

Dominio de Antecedentes relacionados con alimentos/nutrición – Ingestión de alimentos y nutrimentos

Peso (3)

Se define como “antecedentes del peso corporal o cambio de peso, en comparación con el peso habitual o con el peso deseado” ‰ Bajo peso NC-3.1 10764 ‰ Pérdida de peso involuntaria NC-3.2 10765 ‰ Sobrepeso/obesidad NC-3. ‰ Sobrepeso en adultos o niños (1) 10767 ‰ Obesidad infantil (2) 10768 ‰ Obesidad tipo I (3) 10769 ‰ Obesidad tipo II (4) 10818 ‰ Obesidad tipo III (5) 10819 ‰ Aumento de peso involuntario NC-3.4 10770 ‰ Tasa de crecimiento subóptima NC-3.5 10802 ‰ Tasa de crecimiento excesiva NC-3.6 10803

CONDUCTUALES-AMBIENTALES NB

Se define como “hallazgos o problemas nutricios relacionados con conocimientos, actitudes/creencias, entorno físico, acceso a los alimentos o seguridad alimentaria”

Conocimientos y creencias (1)

Se define como “conocimientos y creencias reales según lo observado, informado o documentado” ‰ Conocimiento insuficiente en temas relacionados con alimentos y nutrición NB-1.1 10773 ‰ Creencias y/o actitudes infundados en materia NB-1.2 10857 ‰ de alimentación y nutrición. (usar con precaución) ‰ No estar preparado para realizar un cambio en ‰ el estilo de vida/dieta NB-1.3 10775 ‰ Déficit en el automonitoreo NB-1.4 10776 ‰ Patrón de alimentación desordenado NB-1.5 10777 ‰ Apego insuficiente a las recomendaciones nutricias NB-1.6 10778 ‰ Elecciones no deseables de alimentos NB-1.7 10779

Actividad física y función física (2)

Se define como “problemas reales de actividad física, cuidarse a sí mismo y calidad de vida, informados, observados o documentados” ‰ Inactividad física NB-2.1 10782 ‰ Actividad física excesiva NB-2.2 10783 ‰ Incapacidad para el autocuidado NB-2.3 10780 ‰ Incapacidad para preparar alimentos NB-2.4 10785 ‰ Precaria calidad de vida nutricia relacionada con la nutrición NB-2.5 10786 ‰ Dificultad para autoalimentarse NB-2.6 10787

Seguridad alimentaria y acceso a los alimentos (3)

Se define como “problemas reales ‰ Ingestión de alimentos no seguros NB-3.1 10789 ‰ Acceso limitado a alimentos o agua NB-3.2 10790 ‰ Acceso limitado a suministros relacionados a la nutrición NB-3.3 10791

OTRAS N

Se define como “hallazgos nutricios que no se clasifican como problemas de consu- mo, clínicos o conductuales-ambientales”

Otros (1)

‰ Sin diagnóstico nutricio en este momento N0-1.1 10795

Terminología de diagnóstico nutricio

Diagnóstico nutricio

Término

Número de

Término Definición Páginas

Clase: ingestión vía oral o apoyo nutricio (2)

Ingestión real o estimada de alimentos y bebidas tomada de

una dieta oral o de apoyo nutricio, comparado con el objetivo

del paciente.

Ingestión vía oral deficiente

NI-2.1 Ingestión vía oral de alimentos y bebidas menor a los están-

dares de referencia o a las recomendaciones basadas en ne-

cesidades fisiológicas. Este diagnóstico nutricio no incluye la

ingestión vía sonda oroenteral.

Nota. Este diagnóstico nutricio no es apropiado cuando el objetivo es la pér-

dida de peso, durante los cuidados al final de la vida, al inicio de la alimenta-

ción o en terapia combinada: vía oral, enteral, parenteral.

Siempre que sea posible, se deben considerar los datos de la ingestión de

nutrimentos, en combinación con la información clínica, bioquímica y an-

tropométrica, así como con el diagnóstico médico, estado clínico y/o otros

factores como la dieta con el fin de brindar una evaluación nutricia válida,

basada en la totalidad de la evidencia.

(Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes: Applications in Dietary As-

sessment. Washington, DC: National Academies Press; 2000.)

244-

Ingestión vía oral

excesiva

NI-2.2 Ingestión vía oral de alimentos y bebidas que exceden las ne-

cesidades energéticas estimadas, estándares de referencia es-

tablecidos o las recomendaciones basadas en las necesidades

fisiológicas. Este diagnóstico nutricio no incluye la ingestión

vía sonda oroenteral.

Nota. Este diagnóstico nutricio no es apropiado cuando el objetivo es el au-

mento de peso.

246-

Infusión deficiente de

nutrición enteral

NI-2.3 Infusión enteral que proporciona menos calorías/Kcal/kJ o

nutrimentos, en comparación con estándares de referencia es-

tablecidos o recomendaciones basadas en necesidades fisio-

lógicas.

Nota. Este diagnóstico nutricio no es apropiado cuando el objetivo es bajar

de peso, durante los cuidados al final de la vida, al inicio de la alimentación o

durante estados de estrés agudos (ej.: cirugía, falla orgánica)

Siempre que sea posible, se deben considerar los datos de la ingestión de

nutrimentos, en combinación con la información clínica, bioquímica y an-

tropométrica, así como con el diagnóstico médico, estado clínico y/o otros

factores como la dieta con el fin de brindar una evaluación nutricia válida,

basada en la totalidad de la evidencia.

(Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes: Applications in Dietary As-

sessment. Washington, DC: National Academies Press; 2000.)

248-

Infusión excesiva de

nutrición enteral

NI-2.4 Infusión enteral que proporciona más calorías/Kcal/kJ o nu-

trimentos, en comparación con los estándares de referencia

establecidos o las recomendaciones basadas en necesidades

fisiológicas.

250

Nutrición enteral

inferior a lo óptimo en

cuanto a composición y

modalidad

NI-2.5 Composición (componentes nutrimentales) o modalidad (vía

de alimentación) que no corresponde a la práctica basada en

evidencias.

251-

Diagnóstico nutricio

Término

Número de

Término Definición Páginas

Infusión deficiente de

nutrición parenteral

(NI-2.7)

NI-2.6 Infusión parenteral que suministra menos calorías/Kcal/kJ o

nutrimentos, en comparación con los estándares de referencia

o con las recomendaciones basadas en las necesidades fisio-

lógicas.

Nota. Este diagnóstico nutricio no es apropiado, cuando la recomendación

es perder peso, durante los cuidados al final de la vida, en el inicio de la

alimentación o durante estados de estrés agudos (ej.: cirugía, falla orgánica)

Siempre que sea posible, se deben considerar los datos de la ingestión de

nutrimentos, en combinación con la información clínica, bioquímica y an-

tropométrica, así como con el diagnóstico médico, estado clínico y/o otros

factores como la dieta para poder brindar una evaluación nutricia válida,

basada en evidencia.

(Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes: Applications in Dietary As-

sessment. Washington, DC: National Academies Press; 2000.)

253-

Infusión excesiva de

nutrición parenteral

NI-2.7 Infusión parenteral que proporciona mayor cantidad de calo-

rías/Kcal/kJ o nutrimentos, en comparación con estándares de

referencia establecidos, o las recomendaciones basadas en ne-

cesidades fisiológicas.

255

Nutrición parenteral

inferior a la óptima en

cuanto a composición y

modalidad

NI-2.8 Composición nutricia parenteral (componentes nutricios) o

modalidad (vías de administración) que no corresponde a la

práctica basada en evidencia.

256-

Aceptación limitada

de alimentos

NI-2.9 Ingestión vía oral de alimentos y/o bebidas que no correspon-

de a los estándares de referencia en cuanto a tipo, variedad y

calidad.

Nota. Este diagnóstico nutricio no es apropiado para pacientes con anorexia

nerviosa, bulimia nerviosa, compulsión por la comida o con alguno de los

Trastornos de la Conducta Alimentaria No Especificados (TANE). Favor de

considerar la utilización del Patrón de trastorno de la alimentación (NB-1.5).

258-

Clase: ingestión

de líquidos (3)

Ingestión de líquidos real o estimada, comparada con la meta

del paciente.

Ingestión deficiente de

líquidos

NI-3.1 Baja ingestión de alimentos que contienen agua o substancias

líquidas, en comparación con los estándares de referencia o

con las recomendaciones basadas en las necesidades fisioló-

gicas.

Nota. Siempre que sea posible, se deben considerar los datos de la ingestión

de nutrimentos, en combinación con la información clínica, bioquímica y an-

tropométrica, así como con el diagnóstico médico, estado clínico y/o otros

factores como la dieta, con el fin de brindar una evaluación nutricia válida,

basada en la totalidad de la evidencia.

(Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes: Applications in Dietary As-

sessment. Washington, DC: National Academies Press; 2000.)

260-

Ingestión excesiva de

líquidos

NI-3.2 Ingestión excesiva de líquidos, comparada con los estándares

de referencia establecidos o con las recomendaciones basadas

en necesidades fisiológicas.

262-

Diagnóstico nutricio

Término

Número de

Término Definición Páginas

Subclase: lípidos y colesterol (5.6)

Ingestión deficiente

de lípidos

NI-5.6.1 Baja ingestión de lípidos, en comparación con los estándares de referencia establecidos o con las recomendaciones basadas en necesidades fisiológicas.

Nota. Este diagnóstico nutricio no es apropiado cuando la recomendación es

lograr pérdida de peso o cuidados al final de la vida.

Siempre que sea posible, se deben considerara los datos de la ingestión de

nutrimentos, en combinación con la información clínica, bioquímica y an-

tropométrica, así como con el diagnóstico médico, estado clínico y/o otros

factores como la dieta, con el fin de brindar una evaluación nutricia válida,

basada en la totalidad de la evidencia.

(Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes: Applications in Dietary As-

sessment. Washington, DC: National Academies Press; 2000.)

278

Ingestión excesiva de

lípidos

NI-5.6.2 Ingestión elevada de lípidos, en comparación con los estándares de referencia establecidos o con las recomendaciones basadas en necesidades fisiológicas.

279-

Ingestión menor a la

óptima de distintos tipos

de lípidos (especificar)

NI-5.6.3 Ingestión errónea del tipo o la calidad de lípidos, en compara-

ción con los estándares de referencia establecidos o con las reco-

mendaciones basadas en las necesidades fisiológicas.

281-

Subclase: proteína (5.7)

Ingestión deficiente de

proteína

NI-5.7.1 Baja ingestión de proteína, en comparación con los estándares de referencia establecidos o con las recomendaciones basadas en necesidades fisiológicas.

Nota. Siempre que sea posible, se deben considerar los datos de ingestión

de nutrimentos, en combinación con la información clínica, bioquímica y

antropométrica, así como con el diagnóstico médico, estado clínico y/o otros

factores como la dieta, con el fin de brindar una evaluación nutricia válida,

basada en la totalidad de la evidencia.

(Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes: Applications in Dietary

Assessment. Washington, DC: National Academies Press; 2000.)

283

Ingestión excesiva de

proteína

NI-5.7.2 Ingestión de proteína mayor a la recomendada, en comparación

con los estándares de referencia establecidos o con las

recomendaciones basadas en necesidades fisiológicas.

284-

Ingestión menor a la óptima de distintos tipos de proteína o aminoácidos (especificar)

NI-5.7. Cantidad ingerida de un tipo específico de proteína o amino ácidos, comparada con los estándares de referencia establecidos o con las recomendaciones basadas en necesidades fisiológicas.

286-

Subclase: hidratos de carbono y fibra (5.8)

Ingestión deficiente de

hidratos de carbono

NI-5.8.1 Baja ingestión de hidratos de carbono, en comparación con los estándares de referencia establecidos o con las recomendaciones basadas en necesidades fisiológicas.

Nota. Siempre que sea posible, se deben considerar los datos de ingestión

de nutrimentos, en combinación con la información clínica, bioquímica y

antropométrica, así como con el diagnóstico médico, estado clínico y/o otros

factores como la dieta, con el fin de brindar una evaluación nutricia válida,

basada en la totalidad de la evidencia.

(Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes: Applications in Dietary

Assessment. Washington, DC: National Academies Press; 2000.)

288

Diagnóstico nutricio

Término

Número de

Término Definición Páginas

Ingestión excesiva de

hidratos de carbono

NI-5.8.2 Ingestión superior al recomendado en cantidad y tipo de hi-

dratos de carbono en comparación con los estándares de refe-

rencia establecidos o con las recomendaciones basadas en las

necesidades fisiológicas.

289-

Ingestión menor a la

óptima de distintos tipos

de hidratos de carbono

(especificar)

NI-5.8.3 Cantidad ingerida de un tipo específico de hidrato de carbono,

comparada con los estándares de referencia establecidos o con

las recomendaciones basadas en necesidades fisiológicas.

Nota. Generalmente, los diferentes tipos de hidratos de carbono se refieren

a azúcar, almidón y fibra o a hidratos de carbono específicos (ej.: sacarosa,

fructosa, lactosa).La intolerancia al componente proteico de los granos (ej.:

gluten) debe de ser registrado en la hoja de referencia de Ingestión menor a la

óptima de distintos tipos de proteína o aminoácidos (especificar).

291-

Ingestión inconsistente

de hidratos de carbono

NI-5.8.4 Ingestión inconsistente de hidratos de carbono a lo largo del

día, de un día a otro o un patrón de consumo que no correspon-

de a las necesidades fisiológicas o de medicamentos.

293-

Ingestión deficiente

de fibra

NI-5.8.5 Baja ingestión de fibra, en comparación con los estándares de

referencia establecidos o con las recomendaciones basadas en

necesidades fisiológicas.

Nota. Siempre que sea posible, se deben considerar los datos de ingestión de

nutrimentos, en combinación con la información clínica, bioquímica y an-

tropométrica, así como con el diagnóstico médico, estado clínico y/o otros

factores como la dieta, con el fin de brindar una evaluación nutricia válida,

basada en la totalidad de la evidencia.

(Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes: Applications in Dietary As-

sessment. Washington, DC: National Academies Press; 2000.)

295

Ingestión excesiva

de fibra

NI-5.8.6 Ingestión elevada de fibra, en comparación con las recomen-

daciones basadas en la condición del paciente.

296

Subclase: vitaminas (5.9)

Ingestión deficiente de

vitaminas (especificar)

NI-5.9.1 Baja ingestión de una o más vitaminas, en comparación con

los estándares de referencia establecidos o con las recomenda-

ciones basadas en las necesidades fisiológicas.

Nota. Siempre que sea posible, se deben considerar los datos de ingestión de

nutrimentos, en combinación con la información clínica, bioquímica y an-

tropométrica, así como con el diagnóstico médico, estado clínico y/o otros

factores como la dieta, con el fin de brindar una evaluación nutricia válida,

basada en la totalidad de la evidencia.

(Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes: Applications in Dietary As-

sessment. Washington, DC: National Academies Press; 2000.)

297-

Ingestión excesiva de

vitaminas (especificar)

NI-5.9.2 Ingestión elevada de una o más vitaminas, en comparación con

los estándares de referencia establecidos o con las recomenda-

ciones basadas en necesidades fisiológicas.

300-

Diagnóstico nutricio

Término

Número de

Término Definición Páginas

Clase: bioquímicos (2) Cambio en la capacidad para metabolizar nutrimentos, resul- tado de medicamentos, cirugía, o según lo indicado por los valores de laboratorio alterados.

Alteración en la utilización de nutrimentos

NC-2.1 Cambios en la capacidad para metabolizar nutrimentos y sus- tancias bioactivas.

317

Valores de laboratorio relacionados con la nutrición alterados (especificar)

NC-2.2 Cambios relacionados con la composición corporal, medica- mentos, sistema corporal, genética o cambios en la habilidad para eliminar subproductos de los procesos digestivo y meta- bólico.

318-

Interacción medicamentos- alimentos (especificar)

NC-2.3 Reacciones adversas/dañinas entre los alimentos y medica- mentos no controlados, medicamentos prescritos, suplementos dietéticos o herbales que disminuyen, aumentan o alteran el efecto de los nutrimentos y/o de los medicamentos.

320

Predicción de la interacción medicamentos- alimentos (especificar)

NC-2.4 Posibles reacciones adversas/dañinas entre los alimentos y

medicamentos no controlados, medicamentos prescritos, su-

plementos dietéticos o herbales que disminuyen, aumentan o

alteran el efecto de los nutrimentos y/o de los medicamentos.

Nota. Este diagnóstico nutricio es apropiado cuando se pronostica la inte-

racción medicamentos-alimentos ya que no ha ocurrido y se usa con fines

de prevención. Las interacciones medicamento-alimento observadas deben

documentarse en Interacción medicamento-alimento (NC 2.3.)

321

Clase: peso (3) Peso conservado por más tiempo o cambio de peso, en compa- ración con el peso habitual o con el peso ideal

Bajo peso NC-3.1 Peso corporal bajo, comparado con los estándares de referen- cia establecidos o con las recomendaciones.

322-

Pérdida de peso involuntaria

NC-3.2 Disminución no planeada o deseada en el peso corporal.

Nota. No es un diagnóstico nutricio apropiado cuando los cambios en el peso

corporal se deben a una pérdida de líquido.

324-

Sobrepeso/obesidad NC-3.3 Adiposidad incrementada, comparada con los estándares de referencia o las recomendaciones, que va desde el sobrepeso hasta la obesidad mórbida.

326-

Aumento de peso involuntario

NC-3.4 Aumento de peso mayor a lo deseado o planeado. 328

Tasa de crecimiento subóptima

NC-3.5 Tasa o velocidad de crecimiento menor a la esperada, o aumen- to de peso subóptimo, en comparación con la meta del paciente o con los estándares de referencia.

329-

Tasa de crecimiento excesiva

NC-3.6 Tasa o velocidad de crecimiento mayor a la esperada o aumen- to de peso, en comparación con la meta del paciente o con los estándares de referencia.

331

DOMINIO: CONDUCTUAL- AMBIENTAL

NB Hallazgos o problemas nutricios relacionados con conocimien- to, actitudes/creencias, entorno físico, acceso a los alimentos o seguridad.

Clase: conocimientos y creencias (1)

Conocimiento y creencias reales según lo observado, reporta- do o documentado.

Diagnóstico nutricio

Término

Número de

Término Definición Páginas

Conocimiento

insuficiente en temas

relacionados con

alimentos y nutrición

NB-1. Conocimiento incompleto o poco preciso en temas de alimen-

tos, nutrición, o de información relacionada con la nutrición y

guías de nutrición.

332-

Creencias / actitudes

infundadas sobre

temas relacionados con

alimentos y nutrición.

USAR CON PRECAUCIÓN.

SER SENSIBLE A LAS

NECESIDADES DEL

PACIENTE/CLIENTE.

NB-1.

Creencias, actitudes y acciones entorno a los alimentos, nutri-

ción y temas relacionados con la nutrición, incompatible con

los principios sólidos de la nutrición, atención nutricia, o una

condición o enfermedad. (excepto patrones de trastorno de la

alimentación y trastornos de la alimentación).

334-

No preparado para

cambios en dieta/estilo

de vida

NB-1.3 Falta de percepción del valor del cambio de comportamiento

relacionado con la nutrición, comparada con los costos (con-

secuencias o esfuerzo requerido para hacer cambios); conflicto

con el sistema de valores; experiencia anterior, condición o

causa del cambio de comportamiento.

336-

Déficit en el

automonitoreo

NB-1.4 Falta de registro de datos para dar seguimiento al progreso per-

sonal.

338-

Patrón de alimentación

desordenado

NB-1.5 Creencias, actitudes, pensamientos y comportamientos rela-

cionados con la comida, alimentación y control de peso, in-

cluidos los trastornos de la alimentación clásicos, así como las

condiciones menos severos y similares que afectan negativa-

mente la salud.

340-

Apego limitado a las

recomendaciones

nutricias

NB-1.6 Falta de cambios relacionados con la nutrición, debido al poco

apego a las recomendaciones y a los acuerdos tomados durante

la intervención, acordada con el cliente o población.

343-

Elecciones no deseables

de alimentos

NB-1.7 Elecciones de alimentos y/o bebidas que resultan incompati-

bles con los estándares de referencia de ingestión (ej. VNR,

Valores Nutrimentales de Referencia), las guías alimentarias

nacionales (ej. El plato del buen comer), los estándares en la

calidad de la dieta (ej. Índice de alimentación saludable, Heal-

thy Eating Index) o como está definido en la prescripción nu-

tricia.

345-

Clase: actividad física y

función física (2)

Problemas reales de actividad física, autocuidado y calidad de

vida, informados, observados o documentados.

Inactividad física NB-2.1 Bajo nivel de actividad o comportamiento sedentario que redu-

ce el gasto energético y afecta la salud.

347-

Actividad física

excesiva

NB-2.2 Actividad fisca o movimientos involuntarios o voluntarios

que interfieren con las necesidades energéticas, crecimiento,

o que exceden la actividad física necesaria para lograr un

estado de salud óptimo.

349-

Incapacidad para el

autocuidado

NB-2.3 Falta de capacidad o de voluntad para poner en práctica méto-

dos que apoyan un comportamiento relacionado con la alimen-

tación saludable y la nutrición.

351-

Intervención nutricia

Terminología de Intervención

Cada término tiene un identificador único de la Academia, un número de cinco dígitos (ejemplo: 99999) que le sigue al código alpha-numérico del código

TIND. Ninguno deberá de ser visible en la documentación nutricia. El identificador de la Academia es para el rastreo en registros electrónicos de salud.

Prescripción Nutricia NP-1.1 10794

La recomendación individualizada del paciente/cliente para la ingestion dietética de energía y/o alimentos o nutrimentos específicos seleccionados,

basados en estándares de referencia actuales y recomendaciones nutrimentales, así como el estado de salud del paciente/cliente y su diagnóstico

nutricio (especifique).

ADMINISTRACIÓN DE ALIMENTOS Y/O NUTRIMENTOS (ND)

Acercamiento individualizado para la provision /Administración de alimentos y/o nu- trimentos. Individualized approach for food /nutrient provision.

Comidas y Colaciones (1)

Episodios regulares de alimentación (comidas); alimentos servidos entre comidas (colaciones).

‰ Dieta general/correcta ND-1.1 10489 ‰ Composición de alimentos/colaciones ND-1. ‰ Dieta modificada en consistencia (1) 10829 ‰ Dieta modificada en energía (2) 10830 ‰ Dieta modificada en proteína (3) 10831 ‰ Dieta modificada en hidratos de carbono (4) 10832 ‰ Dieta modificada en lípidos (5) 10833 ‰ Dieta modificada en fibra (6) 10834 ‰ Dieta modificada en líquidos (7) 10835 ‰ Dieta modificada para algún alimentos o ingrediente específico (8) 10836 ‰ Dieta modificada en vitaminas (9) 10837 ‰ Dieta modificada en Nutrimentos inorgánicos (10) 10838 ‰ Horario de las comidas/líquidos ND-1.3 10815 ‰ Alimentos/bebidas específicos o grupos ND-1.4 10492 ‰ Otros ND-1.5 10493 (especifique) _________________________________

Nutrición enteral y parenteral (2)

Nutrición provista por el tracto gastrointestinal via una sonda, cateter o estoma (en- teral) o intravenoso (central o periférico) (parenteral).

Nutrición enteral (2.1) Nutrición provista a través del tracto gastrointestinal.

‰ Composición ND-2.1.1 10503 ‰ Concentración ND-2.1.2 10502 ‰ Velocidad ND-2.1.3 10500 ‰ Volumen ND-2.1.4 10501 ‰ Horario ND-2.1.5 10504 ‰ Vía ND-2.1.6 10792 ‰ Inserción de la sonda enteral ND-2.1.7 10497 ‰ Cuidado del sitio ND-2.1.8 10498 ‰ Lavado de la sonda ND-2.1.9 10499

Nutrición parenteral /Líquidos intravenosos (2.2) Nutrición y líquidos provisto por vía intravenosa.

‰ Composición ND-2.2.1 10511 ‰ Concentración ND-2.2.2 10510 ‰ Velocidad ND-2.2.3 10509 ‰ Horario ND-2.2.4 10512 ‰ Vía ND-2.2.5 10793 ‰ Cuidado del sitio ND-2.2.6 10507 ‰ Líquidos intravenosos ND-2.2.7 10508

Suplementos (3)

Suplementos alimenticios médicos (3.1) Alimentos o bebidas commerciales o preparadas que suplementan la ingestión de energía, proteína, hidratos de carbono, fibra y grasa.

‰ Bebida comercial ND-3.1.1 10515 ‰ Alimentos comercial ND-3.1.2 10516 ‰ Bebida modificada ND-3.1.3 10517 ‰ Alimentos modificado ND-3.1.4 10518 ‰ Propósito ND-3.1.5 10519 (especifique) _________________________________

Suplementos de vitaminas y minerales (3.2) Vitaminas y minerales suplementarias. ‰ Multivitaminas/multi nutrimentos inorgánicos ND-3.2.1 10521 ‰ Multi elementos traza ND-3.2.2 10522 ‰ Vitaminas ND-3.2. ‰ A (1) 10524 ‰ C (2) 10525 ‰ D (3) 10526 ‰ E (4) 10527 ‰ K (5) 10528 ‰ Tiamina (6) 10529 ‰ Riboflavina (7) 10530 ‰ Nutrimentos inorgánicos ND-3.2. ‰ Calcio (1) 10539 ‰ Cloro (2) 10540 ‰ Hierro (3) 10541 ‰ Magnesio(4) 10542 ‰ Potasio (5) 10543 ‰ Fósforo (6) 10544 ‰ Sodio (7) 10545 ‰ Zinc (8) 10546 ‰ Sulfato (9) 10547 Administración de sustancias bioactivas (3.3) Inclusión o modificación en la administración de sustancias bioactivas. ‰ Esteroles de plantas ND-3.3.1 10559 ‰ Estanoles de plantas ND-3.3.2 10816 ‰ Proteína de soya ND-3.3.3 10561 ‰ Psyllium ND-3.3.4 10817 ‰ ß-glucano ND-3.3.5 10563 ‰ Aditivos de alimentos (especifique) ND-3.3.6 10564 ‰ Alcohol ND-3.3.7 10565 ‰ Caaeine ND-3.3.8 10566 ‰ Otro (especifique) ND-3.3.9 10567

Asistencia para la alimentación (4)

Acomodo o asistencia para comer. ‰ Equipo adaptativo para comer ND-4.1 10808 ‰ Postura para la alimentación ND-4.2 10570 ‰ Acomodo de las comidas ND-4.3 10571 ‰ Cuidado bucal ND-4.4 10572 ‰ Asistencia para la selección de menús ND-4.5 10809 ‰ Otros ND-4.6 10573 (especifique) ___________________________________

Entorno de alimentación (5)

Ajuste a los factores en donde se sirven los alimentos y el impacto en el consume de alimentos. ‰ Luz ND-5.1 10575 ‰ Olores ND-5.2 10576 ‰ Distracciones ND-5.3 10577 ‰ Altura de la mesa ND-5.4 10578 ‰ Servicio en la mesa ND-5.5 10849 ‰ Temperatura del cuarto ND-5.6 10580 ‰ Servicio de alimetación ND-5.7 10810 ‰ Ubicación de las comidas ND-5.8 10811 ‰ Otro ND-5.9 10581 (especifique) ___________________________________

‰ Fluor (10) 10548 ‰ Cobre (11) 10549 ‰ Yodo (12) 10550 ‰ Selenio (13) 10551 ‰ Manganeso (14) 10552 ‰ Cromo (15) 10553 ‰ Molibdeno (16) 10554 ‰ Boro (17) 10555 ‰ Cobalto (18) 10556

‰ Niacina (8) 10531 ‰ Folatos (9) 10532 ‰ B6 (10) 10533 ‰ B12 (11) 10534 ‰ Ácido pantoténico (12) 10535 ‰ Biotina (13) 10536

Intervención nutricia

Administración de medicamento relacionado con la nutrición (6)

Modificación de algún medicamento o medicina complemenetaria/alternativa para optimizer el estado nutricio o de salud del paciente/cliente. ‰ Prescripción de medicamentos ND-6.1 10839 ‰ Medicamentos libre de recetas ND-6.2 10584 ‰ Medicina complementaria/alternativa relacionada conrelacionada con nutrición ND-6.3 10799

EDUCACIÓN NUTRICIA (E)

Proceso formal, para instruir o entrenar al paciente/cliente en una habilidad o impar- tir conocimiento para ayudar al paciente/cliente a manejar o modificar de manera voluntaria sus opciones y comportamiento de alimentación, nutrición o actividad física, para mantener o mejorar su salud.

Educación Nutricia-Contenidos (E-1)

Instrucción o entrenamiento con la intención del llevar a conocimiento relacionado con nutrición. ‰ Propósito de la educación en nutrición E-1.1 10588 ‰ Modificaciones prioritarias E-1.2 10589 ‰ Información de sobrevivencia E-1.3 10590 ‰ Relación de la nutrición con la salud/enfermedad E-1.4 10591 ‰ Modificaciones recomendadas E-1.5 10592 ‰ Otros o temas relacionados E-1.6 10593 ‰ Otro E-1.7 10594 (especifique) ________________________________

Educación Nutricia -Aplicación (E-2)

Instrucción o entrenamiento con la intención de interpretar resultados o desarrollar habilidades relacionadas con la nutrición. ‰ Interpretación de resultados E-2.1 10596 ‰ Desarrollo de habilidades E-2.2 10597 ‰ Otro E-2.3 10598 (especifique) ________________________________

ASESORÍA NUTRICIA (C)

Proceso de apoyo, caracterizado por una relación colaborativa entre el consejero/ orientador y el paciente/cliente para establecer prioridades, metas y planes de ac- ción individualizados de alimentación, nutrición y actividad física, que reconocen y promueven la responsabilidad del autocuidado para tratar una condición existente y promover la salud.

Base/Enfoque teórico (1)

Teorías o modelos utilizados para diseñar o implementar una intervención. ‰ Teoría Cognitivo-Conductual C-1.1 10601 ‰ Modelo de creencias de salud C-1.2 10602 ‰ Teoría del Aprendizaje Social C-1.3 10603 ‰ Modelo transteórico/Estados de Cambio C-1.4 10604 ‰ Otro C-1.5 10605 (especifique) _________________________________

Estrategias (2)

Métodos o planes de acción basados en evidencias selectivamente aplicados, para lograr una meta en particular. ‰ Entrevista motivacional C-2.1 10607 ‰ Establecimiento de metas C-2.2 10608 ‰ Automonitoreo C-2.3 10609 ‰ Resolución de problemas C-2.4 10610 ‰ Apoyo social C-2.5 10611 ‰ Manejo de estrés C-2.6 10612 ‰ Control de estímulos C-2.7 10613 ‰ Reestructuración cognitiva C-2.8 10614 ‰ Prevención de recaídas C-2.9 10615 ‰ Manejo de recompensas/contingencias C-2.10 10616 ‰ Otro C-2.11 10617 (especifique) ___________________________________

COORDINACIÓN DE LA ATENCIÓN NUTRICIA (RC)

Consulta con, derivación a/interconsulta, o coordinación de la atención nutricia con cuidadores, instituciones, o agencias que puedan asistir en el tratamiento o manejo de problemas relacionados con la nutrición.

Colaboración y canalización para la atención nutricia (1)

Servicios facilitadores de otros profesionales, instituciones o agencias durante la atención nutricia. ‰ Reuniones de equipo RC-1.1 10620 ‰ Referencia a otro NC con diferente experiencia RC-1.2 10621 ‰ Colaboración con otros profesionales en nutrición RC-1.3 10622 ‰ Colaboración con otros proveedores de salud RC-1.4 10623 ‰ Referencia a otros proveedores RC-1.5 10624 ‰ Referencia a agencias/programas comunitarios RC-1.6 10625 (especifique) __________________________________

Alta y transferencia a un nuevo centro o proveedor de atención

nutricia (RC-2)

Planeación de la alta y transferencia de la atención nutricia de un nivel o ubicación de cuidado a otro. ‰ Dar de alta y y transferir a otro proveedor de salud RC-2.1 10813 ‰ Dar de alta y transferir a otras agencias/programas comunitarios RC-2.2 10814 ‰ Dar de alta y transferir a otro profesional de la nutrición RC-2.3 10627

Terminología de Intervención