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Dr. Leopoldo Cárdenas Barrón
© Tecnológico de Monterrey. 2019
Programa de Graduados en PGIT Ingenierías y Tecnologías
Título
Nombre de expositor
Ingeniería de Producción IN
Dr. Leopoldo Eduardo Cárdenas Barrón
PGIT Programa de Graduados en Ingenierías y Tecnologías
Tema 6: Ajustes a la capacidad del
proceso
Módulo 3: Administración de la capacidad y las restricciones
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PGIT Ingenierías y Tecnologías
Jerarquía de las decisiones de planeación de la producción
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Pronóstico de la demanda para el horizonte de planeación de T períodos
Plan y niveles de producción agregada Fuerza de trabajo requerida para T períodos
Programa maestro de producción Niveles de producción por artículos y períodos
Planeación de requerimientos de materiales Cronograma detallado para producir Programa de Graduados en
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Planeación Agregada
La palabra agregada significa: Planear para satisfacer la demanda total de todos los productos que comparten los mismos recursos de una instalación Máquina Operador Etc.
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PGIT
Planeación Agregada
Objetivo: Traducir los pronósticos de la demanda en un esquema de planeación para niveles de personal y de producción en un horizonte de planeación predeterminado.
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Pronóstico de la demanda
Personal
Maquinaria y equipo Horizontede tiempo
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Planeación Agregada
Requerimientos: Agrupar los productos en familias Encontrar un producto representativo por familia. Definir el número de empleos necesarios para producir una unidad de este producto seleccionado Resultados esperados Se desea un plan que satisfaga la demanda (fluctuante, periodo a periodo) para la línea de producto agregado.
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Dr. Leopoldo Cárdenas Barrón
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Planeación Agregada
Conceptos básicos: Período de planeación de la producción (Production Planning Period): Es el segmento de tiempo en que la organización desea planear su producción. año, mes, semana, ... Horizonte de planeación de la producción (Production Planning Horizon): Es el número de períodos (a futuro) que son considerados para hacer el plan. Ejemplo: Un horizonte de un año, en períodos mensuales.
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Planeación Agregada
Conceptos básicos: Unidad de producción agregada (Aggregate Production Unit): Es la unidad de producción recomendada por el plan para el siguiente período de planeación. galones, toneladas Instalación de producción agregada (Aggregate Production Facility): Es la instalación de manufactura que se necesita para llevar a cabo un plan.
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Planeación Agregada
Conceptos básicos: Plan agregado (Aggregate Plan): El propósito principal del plan agregado es especificar la combinación óptima de la tasa de producción, del nivel de fuerza laboral y del inventario disponible. Tasa de producción: Se refiere al número de unidades terminadas por unidad de tiempo. El plan se hace, generalmente, en un período para el siguiente período.
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Planeación Agregada
Conceptos básicos: Desagregación (Disaggregation): Es la actividad de convertir el nivel de producción planeado en las cantidades de cada uno de los modelos producto manufacturados en la planeación. Programa maestro (Master Schedule): Es el resultado de la desagregación del plan de producción. Lista los modelos a ser producidos y en qué cantidades para el siguiente período.
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Planeación Agregada
Conceptos básicos Costos relacionados Costo de la fuerza de trabajo (Work-Force Cost): Es el costo promedio de emplear un trabajador de producción para un período de producción regular. Costo de producción (Production Cost): Es el costo asociado con cada unidad de producción agregada. Costo de materia prima Costo de inventario en proceso Costo de fuerza de trabajo
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Planeación Agregada
Conceptos básicos Costos relacionados Costo de almacenar inventario (Inventory-Holding Cost): Es la pérdida de oportunidad resultante de invertir dinero en inventarios de producto terminado + el costo de espacio en el cual se almacena el producto terminado. Costo de faltantes (Stockout Cost): Son las pérdidas resultantes del fallar en la satisfacción de la demanda del producto. Pérdidas de ventas.
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