Liga para ver el video de la presentación de la clase
https://www.youtube.com/watch?v=GJiSQcyLUS8
2.3 PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS TIPO DE CONTROL ORGANICO E INORGANICO
Los productores de alimentos orgánicos se ven en la necesidad de
determinar el crecimiento de plagas mediante estrategias que estén
consideradas dentro del ambiente regulatorio del movimiento orgánico, el
problema de plagas en agricultura orgánica puede convertirse en la principal
limitante de la producción.
CONTROL ORGANICO
El control biológico (CB) aparece ahora como una de las principales
alternativas de solución; sin embargo, este tipo de control requiere entender
las relaciones entre organismos y encontrar los enemigos naturales
adecuados para manejar correctamente una plaga.
• La correcta identificación de plagas es de importancia
crítica, así como la de sus estados inmaduros como
huevecillos, ninfas y larvas, lo cual previene eficientemente
daños económicamente importantes.
• También se deben identificar a los adultos, sobre todo los
primeros que se presentan en una temporada para tratar de
evitar que se reproduzcan.
Las tecnologías limpias más apropiadas para manejar las plagas en
agricultura orgánica son:
1. Control biológico.
Se han incrementado la búsqueda de enemigos naturales, especies de parasitoides y
depredadores han sido introducido en aproximadamente 600 diferentes situaciones alrededor
del mundo para controlar plagas de artrópodos.
• Dentro de los enemigos naturales más conocidos en México están las
catarinitas para control de plagas en invernadero
• La crisopa para el control de mosquitas blancas
• Las avispitas Trichograma
• Una gran cantidad de avispistas bracónidas para diferentes especies de
chinches piratas.
2. Asociación y rotación de cultivos.
La asociación de cultivos promueve la diversidad de enemigos naturales, el establecimiento de diferentes cultivos
asociados en un predio es una práctica que antes de la agricultura extensiva moderna se realizaba en forma
normal por nuestros antepasados americanos.
• En agricultura orgánica y rotación de cultivos cumple con múltiples funciones: el control de
maleza, plagas y enfermedades, los sistemas de monocultivo tienden a incrementar una plaga.
• Mientras que recientemente se ha propuesto que los agroecosistemas en asociaciones
proporcionan un control de plagas en forma natural, debido en parte a que los enemigos naturales
suelen requerir hospedantes alternos para reproducirse.
3. Control etólogico.
Incluyen la utilización de atrayentes en trampas, cebos, repelentes, inhibidores de
alimentación y sustancias diversas que tienen efectos similares conocidos como semi
químicos.
Estos compuestos son “sustancias que son secretas hacia el exterior por un individuo de
la misma especie, en el cual se genera una reacción específica.
