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Ciclo 2023-2
GUÍA PARCIAL 1, BIOQUÍMICA
1. La estructura terciaria de las proteínas...
A. Se debe a los enlaces peptídicos entre aminoácidos muy voluminosos.
B. Es el resultado del plegamiento de la hélice alfa
C. Sólo está presente en las proteínas con función enzimática
D. Está formada por la combinación de alfa-hélices con láminas plegadas.
2. El enlace peptídico es un enlace del tipo:
A. C-O.
B. C-H.
C. C-C.
D. N-H.
E. C-N.
3. Los dominios estructurales de una proteína pueden identificarse en su estructura:
A. terciaria
B. secundaria
C. primaria
D. en ninguna.
E. en todas.
4. Los aminoácidos que no pueden ser sintetizados por el organismo, se denominan.
5. ¿Qué nombre reciben las distintas subunidades que forman una proteína con estructura cuaternaria?
6. La parte no proteica de una heteroproteína se denomina:
7. Señala las funciones de las glucoproteínas:
A. Intervienen en la formación de membranas celulares.
C. Su grupo prostético es el ácido fosfórico.
E. Protegen a los ácidos nucleicos del ataque de exonucleasas.
G. Actúan como hormonas.
8. Cuando el grupo prostético es un pigmento, ¿cómo se de denominan las heteroproteínas?
9. La función de reserva energética está asociada al siguiente tipo de proteínas:
A. glucoproteínas
B. globulinas
C. albúminas
D. histonas
E. cromoproteínas
10. Dibuje el enlace peptídico en forma de reacción química
11. La estructura terciaria de las proteínas se mantiene estable por:
12. Cuantos tipos de enlaces hay y cuáles son?
Esenciales
Las distintas subunidades que forman una proteína con estructura cuaternaria se llaman "protómeros" o "subunidades protéicas". La estructura cuaternaria de una proteína se refiere a la organización
tridimensional de múltiples subunidades individuales que se ensamblan para formar la proteína funcional completa. Estas subunidades pueden ser idénticas o diferentes y se unen entre sí a través de interacciones
no covalentes, como enlaces iónicos, puentes de hidrógeno o interacciones hidrofóbicas.
se denomina "grupo prostético".Este grupo no proteico puede ser unión de un grupo orgánico, un metal u otra molécula no proteica que se asocie con la proteína para formar una estructura funcional.
La presencia de este componente no proteico confiere propiedades específicas a la heteroproteína y determina su función biológica.
Heteroproteínas con grupo prostético pigmentario se llaman cromoproteínas, destacando su función en transporte y captura de luz.
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as interacciones entre los grupos laterales de aminoácidos en la cadena polipeptídica. Estas interacciones incluyen:
Enlaces covalentes: Puentes disulfuro entre grupos de cisteína.
Interacciones hidrofóbicas: Agrupamiento de los aminoácidos hidrofóbicos en el núcleo de la proteína, lejos del entorno acuoso.
Enlaces de hidrógeno: Formación de enlaces de hidrógeno entre los grupos polares de aminoácidos.
Interacciones iónicas: Interacciones electrostáticas entre grupos cargados positiva y negativamente.
Estas fuerzas y enlaces contribuyen a la conformación tridimensional única de la proteína, proporcionando estabilidad a su estructura terciaria.
